臍橙是相對內(nèi)裂發(fā)生的解剖結(jié)構(gòu)和礦質(zhì)營養(yǎng)元素變化研究.pdf

1、柑橘裂果是柑橘生產(chǎn)上的重要問題。柑橘果皮內(nèi)裂表現(xiàn)為果皮的海綿層潰裂成空洞或裂縫,其在果實發(fā)育早期不易被觀察到,果實發(fā)育后期果面出現(xiàn)凹陷,可見明顯陷痕,果皮韌性差,不耐儲運,嚴(yán)重影響果實商品價值。為了明確果皮內(nèi)裂發(fā)生的時期及內(nèi)裂發(fā)生的原因,開展了本項研究。
　　 本研究以江西省安遠縣第四紀(jì)紅壤上的8-10年生枳砧紐荷爾臍橙和卡拉卡拉臍橙為試驗材料,研究盛花后不同時期內(nèi)裂果和正常果果皮厚度、果皮顯微結(jié)構(gòu)以及果皮和果肉N、P、K、Ca

2、、Mg、S、Fe、Mn、Zn和Cu等礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量變化及其與果皮內(nèi)裂的關(guān)系,對裂果果園和正常果園葉片進行了營養(yǎng)元素診斷,并對裂果果園和正常果園裂果率及內(nèi)裂果和正常果果實品質(zhì)進行比較。主要結(jié)果如下:1、裂果率、果皮厚度和果實品質(zhì)差異比較。
　　 紐荷爾和卡拉卡拉裂果果園的裂果率均顯著高于對應(yīng)品種正常果園,紐荷爾裂果果園的裂果率顯著高于卡拉卡拉裂果果園的裂果率,總之,與卡拉卡拉相比紐荷爾更易發(fā)生內(nèi)裂。果皮厚度變化與內(nèi)裂無顯著相關(guān)性

3、,果皮厚度下降速率與內(nèi)裂有關(guān)。果實品質(zhì)分析結(jié)果顯示兩品種內(nèi)裂果和正常果果實內(nèi)在品質(zhì)幾乎沒有差異。
　　 2、內(nèi)裂發(fā)生過程中果皮解剖結(jié)構(gòu)比較。
　　 內(nèi)裂發(fā)生是一個緩慢漸變的過程。顯微觀察發(fā)現(xiàn),盛花后21d果皮細胞排列整齊而緊密,幾乎無胞間隙,內(nèi)裂果和正常果果皮結(jié)構(gòu)沒有任何差異;盛花后80d,2個品種內(nèi)裂果園的果實海綿層細胞出現(xiàn)裂隙,盛花后140 d裂隙進一步擴大,在果皮橫切面上肉眼可見裂口或小空洞,從果實外觀可見陷痕;盛

4、花后217 d裂隙擴大呈空洞并延伸到果實表面,形似外裂;裂隙或小空洞的形成從解剖結(jié)構(gòu)上可見細胞撕裂和細胞凋亡兩種形式。
　　 3、果實和葉片礦質(zhì)營養(yǎng)元素比較。
　　 隨果實的生長發(fā)育,N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Zn和Cu等礦質(zhì)營養(yǎng)元素在果皮和果肉中的含量均下降。盛花后80、140及217d,紐荷爾和卡拉卡拉的內(nèi)裂果和正常果的果皮和果肉N、P、K、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu含量差異方面無明顯規(guī)律,內(nèi)裂果的

5、果皮Ca含量均顯著低于正常果,果肉Ca含量均低于正常果且多數(shù)達顯著差異。紐荷爾和卡拉卡拉裂果果園和正常果園葉片N、P、K、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu含量差異無明顯規(guī)律,但裂果果園Ca含量顯著低于正常果園、S含量顯著高于正常果園。由此可知,Ca與果皮內(nèi)裂關(guān)系密切,缺鈣可能是內(nèi)裂的重要原因。
　　 最后討論與內(nèi)裂相關(guān)的一些因素,重點討論了Ca與細胞壁果膠成分的關(guān)系,并分析了土壤類型不同是果實缺Ca外在因素,據(jù)此提出解決措施。