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文檔簡介
1、試驗于2009、2010年在南京農業(yè)大學水稻栽培試驗室丹陽試驗基地進行,以低谷蛋白水稻為材料,設置氮肥和播期處理,研究了低谷蛋白水稻群體生長、產量、品質和氮素利用對氮肥和播期的響應以及SPAD值與可吸收蛋白含量的關系,闡明不同基因型低谷蛋白水稻保健性維持及產量品質提高的栽培途徑,為低谷蛋白水稻高產優(yōu)質栽培提供理論依據和技術參考。主要研究結果如下:
1.氮肥對低谷蛋白水稻產量和品質形成的影響
本試驗條件下,氮量
2、增加能顯著提高W3660群體的LAI、莖蘗數、干物質積累量,產量隨氮量增加而增加,當氮量達到270 kg/hm2時產量最高,繼續(xù)增加氮量產量顯著下降。中肥條件下W3660氮素吸收利用率較高,反之氮素吸收利用率較低。施氮能顯著改善稻米加工品質和營養(yǎng)品質,但當施氮量達到360 kg/hm2時,堊白狀況加劇,蒸煮品質嚴重下降。相同氮量下提高穗肥比例能顯著提高抽穗期LAI、花后干物質積累、花后轉運率、氮素利用率、百公斤籽粒吸氮量,改善稻米加工品
3、質和營養(yǎng)品質且堊白狀況減輕。綜合分析,W3660施氮量為180 kg/hm2、基蘗肥:穗肥為6:4時產量和品質最好。
2.播期對不同基因型低谷蛋白水稻產量和品質形成的影響
播種期推遲使低谷蛋白水稻營養(yǎng)生長期縮短而灌漿期延長,但全生育期縮短,整精米率呈先增加后下降趨勢,堊白度趨勢與之相反,蛋白質含量下降,直鏈淀粉含量不同品種表現不一,W3660和W1721呈先下降后增加趨勢,W1240呈增加趨勢。不同品種比較,
4、抽穗至成熟期的干物質積累量、抽穗期LAI和產量大小表現為W1240>W1721>W3660,本試驗條件下,W1240、W1721和W3660的上述指標分別在5月30日、5月20日和5月10日播種處理下達到最大,整精米率、堊白度、直鏈淀粉和蛋白質含量大小表現為W3660>W1721>W1240。對各生育階段氣候因子與蛋白質相關性狀的關系進行分析,結果表明灌漿階段的氣侯因子與蛋白質性狀的相關性最高,其中日平均氣溫、日溫差和日輻射量與各蛋白質
5、性狀的偏相關系數較大,而日平均降雨量、日平均相對濕度與各蛋白質性狀的偏相關系數較小。
3.氮肥和播期對低谷蛋白水稻蛋白質組分的影響及SPAD診斷
在大田條件下,氮量和穗肥比例增加顯著提高了精米中醇溶蛋白、谷蛋白、可吸收蛋白及總蛋白含量,播期推遲顯著降低了可吸收蛋白和總蛋白含量。低谷蛋白水稻抽穗期頂三葉SPAD值與精米中可吸收蛋白含量呈極顯著相關關系,可用y=1.4351e0.0207x,R2=0.857指數方
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