早熟單季茭品種‘麗茭1號’的選育及推廣應用.pdf

1、茭白(zizania latifolia Turcz.)，別名水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜、南方地區(qū)有叫高筍，中國植物志上稱水生菰，是我國特有的水生蔬菜。茭白可分為一熟茭和二熟茭，二熟茭一年可熟兩次(春季、秋季)。茭白含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1，維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等成份，中醫(yī)認為茭自甘冷，有清濕熱、解毒、催乳汁等功效，備受人們的青睞。明代有一首“詠茭”的詩：“翠葉森森劍有棱，柔柔松甚比冰輕，江湖巖假秋風便

2、，如與鱸莼伴季鷹?！币虼?，茭白與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜。
　　 茭白是浙江省種植面積最大的水生蔬菜之一，近幾年來發(fā)展迅猛，目前全省年種植面積超過40多萬畝，已成為浙江省效益農(nóng)業(yè)的一個新亮點。在浙江省山區(qū)，利用高山冷涼氣候種植高山茭白，其品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)品7月初至10月上市，經(jīng)濟效益特別顯著，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好途徑。當前，高山茭白主要以單季茭生產(chǎn)為主。
　　 然而，由于茭白為近年來快速發(fā)展起來的一個蔬菜品種，且為多年

3、生無性繁殖，同時小宗蔬菜品種科研上投入不足、生產(chǎn)中品種退化嚴重、新的適用品種引育工作滯后、栽培技術相對落后等問題制約了茭白特別是山區(qū)單季茭產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
　　 本研究針對浙江省內(nèi)山區(qū)單季茭白新品種選育及推廣所存在的問題，旨在選育一個早熟高產(chǎn)多抗單季茭新品種，并對栽培技術、新品種推廣技術體系進行探索研究。主要研究結(jié)果如下：
　　 (1)2000年在浙江省高山茭自主產(chǎn)區(qū)——縉云縣大洋鎮(zhèn)通過海選發(fā)現(xiàn)特早熟材料2份，分別編號

4、為0011、0012，并于當年進行薹管扦插擴繁。2001年比較發(fā)現(xiàn)來源0012號的材料特早熟，并分別篩選6個單株，秋季擴繁。2002年分別對6個株系考種，并對0011的3個株系和0012的5個株系進行歸并，分別編號為0011-0、0012-0。
　　 (2)2003年0011-0、0012-0與大洋鎮(zhèn)主栽品種‘美人茭’進行株系比較試驗，并進行小面積擴種，0012-0表現(xiàn)極早熟、性狀穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)，暫定名‘麗茭1號’。2004200

5、5年開展品比和試種，2006007年示范推廣。2007年通過浙江省非主要農(nóng)作物品種認定。
　　 (3)進行新品種的展示與示范，這是品種推廣的基礎性工作，是連接育種、繁種和推廣的橋梁。優(yōu)質(zhì)種子的繁育和新品種的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術的研究，是新品種推廣的重要保障。
　　 (4)開展單季茭無公害栽培技術研究、特別是在低海拔區(qū)域(200-350米)進行了麗茭1號“一季二茬”栽培技術研究與示范，大大提高了單季茭的產(chǎn)量與質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益