0～16周齡鵝飼糧中錳適宜需要量的研究.pdf

1、S t u d i e so n S u i t a b l eR e q u i r e m e n t o fD i e t a r y M a n g a n e s e o f t h ea g eo f O ～1 6W e e k s G o o s eT h e s i ss u b m i t t e dt o S UQ ' n g d a o A g r ／c u l t u m l U n i v e r s

2、i t yI nF u l f i l l m e n t o f t h eR e q u i r e m e n tf o r t h e D e g r e e o fM a s t e r o f A g r o n o m y 1 一 一Z h a n g X u e j u n( C o l l e g eo f A n i m a l S c i e n c e a n d V e t e r i n a r yM e d

3、 i c i n e )S u p e r v i s o r ：P r o f e s s o r W a n g B a o w e iQ i n g d a o ．C h i n aJ u n e ，2 0 1 4O ～1 6 周齡鵝錳適宜需要量的研究摘要錳在畜禽體內(nèi)有著重要的作用。錳能促進(jìn)機體生長和免疫，畜禽機體內(nèi)的氧化還原過程、骨骼的形成與增長、組織的呼吸、繁殖、胚胎發(fā)育、蛋殼的形成、血液的形成及內(nèi)分泌器官的正常功能都離不開錳

4、。由此可見， 錳在家禽營養(yǎng)中具有不可替代的重要作用。目前，國內(nèi)外對鵝的研究較少，本試驗旨在研究O ～1 6 周齡鵝錳的適宜需要量，以豐富我國鵝營養(yǎng)需要量數(shù)據(jù)庫，為制訂我國鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供理論依據(jù)。本試驗選用1 日齡五龍鵝3 6 0 只，隨機分為6 個處理，每個處理6 個重復(fù)，每個重復(fù)1 0 只( 公母各半) 。各處理組錳的水平分別為：0 、3 0 、6 0 、9 0 、1 2 0 、1 5 0m g ／k g 。I組為對照組，飼喂基礎(chǔ)日

5、糧。試驗按0 “ - - ' 4 周齡和5 ～1 6 周齡兩個階段進(jìn)行，分別開展了錳添加量對鵝生產(chǎn)性能、屠宰性能、營養(yǎng)物質(zhì)利用率、血清生化指標(biāo)、代謝酶活性、組織錳沉積量、脛骨發(fā)育、抗氧化性及含錳超氧化物歧化酶( M n S O D ) 基因表達(dá)的影響研究。結(jié)果表明：1 不同水平錳對鵝生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響( 1 ) 0 ～4 周齡和5 “ - ' 1 6 周齡錳的適宜添加量分別為1 1 2 ．6 9m g ／k g 和

6、1 0 4 ．9 0m g ／k g 日寸，日增重最大。隨著飼糧中錳水平逐漸增加死淘率有降低趨勢。( 2 ) 飼糧水平錳為1 2 0m g ／k g 時，能夠顯著提高0 “ - - ' 4 周齡和5 “ - ' 1 6 周齡的胸肌率、腿肌率和降低腹脂率( P < 0 ．0 5 ) 。并對屠宰率、半凈膛率和全凈膛率有顯著影響( 尸< 0 ．0 5 ) 。表明，錳能夠調(diào)整機體組織構(gòu)成，改善產(chǎn)品品質(zhì)。2 不同水平錳

7、對鵝組織沉積量和營養(yǎng)利用率的影響( 1 ) 飼糧水平錳為9 0 m g ／k g 時，能夠極顯著提高4 周齡和1 6 周齡各組織器官中錳的沉積量( P < 0 ．0 1 ) 。其中，肝臟錳的沉積量最大，肝臟是錳元素沉積的主要器官，其次是胰臟；此結(jié)論為食品安全提供了重要的理論依據(jù)。( 2 ) 不同水平錳能夠顯著( P < 0 ．0 5 ) 或極顯著( P < 0 ．0 1 ) 提高C P 、E E 、C F 、A D F