試論高職《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》教學(xué)方法的探究

1、<p>　　試論高職《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》教學(xué)方法的探究</p><p>　　【論文關(guān)鍵詞】精細(xì)化學(xué)品　教學(xué)方法　探究 </p><p>　　【論文摘要】為了更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，課程教學(xué)改革是必不可少的。本人結(jié)合高職《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》教學(xué)實(shí)踐體會，對如何合理安排和組織教學(xué)內(nèi)容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅(qū)動式、角色扮演、現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學(xué)方法在該課程教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行了探

2、討。 </p><p>　　1.課程教學(xué)改革的必要性 </p><p>　　《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》課程[1]是高職高?；ゎ惛鲗I(yè)必修的一門專業(yè)核心課程。它要求學(xué)生掌握鹵化、磺化、硝化等12種單元反應(yīng)技術(shù)，了解精細(xì)化學(xué)品合成的一般原理和方法，主要生產(chǎn)過程及工藝設(shè)備等技術(shù)問題，使學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)具有共性的技術(shù)，以指導(dǎo)新產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)。 </p><p&

3、gt;　　我院《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》課程采用的是教育部高職高專規(guī)劃教材，該教材是按照反應(yīng)單元和合成典型精細(xì)化學(xué)品實(shí)例的順序編排的。該課程具有知識面廣、實(shí)踐性強(qiáng)、單元反應(yīng)機(jī)理抽象復(fù)雜、合成流程及設(shè)備多種多樣等特點(diǎn)。在教學(xué)過程中如何把這門實(shí)踐性強(qiáng)、相互聯(lián)系又相互獨(dú)立的單元過程知識傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正具備設(shè)計(jì)精細(xì)品合成工藝流程和工藝優(yōu)化選擇的能力，并且能為以后走上生產(chǎn)技術(shù)崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等。就必須在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中

4、探索有效的教學(xué)方法，才能真正達(dá)到教學(xué)的目的。筆者通過實(shí)踐教學(xué)的體會，認(rèn)為可以從教材內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面入手。 </p><p>　　2.課程教學(xué)改革的探討 </p><p>　　2.1 合理安排和組織教學(xué)內(nèi)容[2] </p><p>　　教高16號文件[3]精神“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，能力為本，培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線實(shí)用型、技術(shù)

5、型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才”，是高職高專院校教育的目標(biāo)。在教學(xué)過程中應(yīng)認(rèn)真研究人才培養(yǎng)方案，合理組織教學(xué)內(nèi)容，做到精講要點(diǎn)，突出重點(diǎn)，解釋難點(diǎn)。本門課程由單元反應(yīng)技術(shù)組成的，涉及的反應(yīng)方程式，反應(yīng)機(jī)理繁多。如在講授磺化、硝化、鹵化、烷基化、酰化、氧化、還原、縮合、重氮化等單元反應(yīng)時，涉及到的反應(yīng)非常多，不必要照本宣科，應(yīng)選擇一些實(shí)用的反應(yīng)進(jìn)行精講精練，讓學(xué)生對知識的掌握起到能觸類旁通的作用，這樣不但能提高教學(xué)效率，而且減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。對

6、反應(yīng)機(jī)理方面，學(xué)生不好掌握，更是不好理解，實(shí)用性也不強(qiáng)，在講授這些內(nèi)容時，沒有必要花太多的時間。在講授每一單元過程的影響因素時，物理因素的影響如濃度、物料配比、溫度、壓力、反應(yīng)時間、溶劑、催化劑、物料的純度、反應(yīng)介質(zhì)的pH值、反應(yīng)的終點(diǎn)控制、反應(yīng)設(shè)備的選擇、傳熱等因素應(yīng)根據(jù)具體的某一單元過程應(yīng)重點(diǎn)講授，特別是溫度、壓力、濃度、催化劑的影響。對于每一個單元過程的應(yīng)用實(shí)例，可以選擇一個能說明問題的典型產(chǎn)品加以說明，使學(xué)生活學(xué)活用，應(yīng)起到舉一

7、反三的作用。</p><p>　　難點(diǎn)不一定是重點(diǎn)，在組織教學(xué)時，要根據(jù)實(shí)際情況，對教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟脺p，以學(xué)生為主體，把學(xué)生、教師與教學(xué)條件有機(jī)的結(jié)合起來，才能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能，完成教學(xué)任務(wù)。 </p><p>　　2.2 采用啟發(fā)式、探究式教學(xué)方法[4] </p><p>　　在實(shí)際教學(xué)中，遵循循序漸進(jìn)，由淺入深，采用啟發(fā)式、探

8、究式教學(xué)方法，與學(xué)生形成互動，使課堂氣氛活躍而又不失嚴(yán)肅，使學(xué)生在寬松、愉快的教學(xué)氛圍中學(xué)有所成。而且無形中可以加強(qiáng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。與此同時，引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)的實(shí)質(zhì)來理解每類反應(yīng)，以點(diǎn)帶面，讓學(xué)生從純粹的記憶中解脫出來，做到知識的有效融合。 </p><p>　　例如在講授C-?；瘯r，組織學(xué)生結(jié)合C-烷基化的內(nèi)容，找出兩單元反應(yīng)的異同點(diǎn)，通過討論，學(xué)生就能較好地掌

9、握兩者的反應(yīng)機(jī)理都屬于親電取代反應(yīng)歷程，由于烷基的供電性，C-烷基化是一個連串反應(yīng)，在反應(yīng)過程中要嚴(yán)格控制反應(yīng)的溫度、反應(yīng)物的配比和反應(yīng)時間，避免較多的副產(chǎn)物生成；由于?；俏娮踊?，在芳環(huán)上引入?；?，其電子云密度降低而不易發(fā)生多?；⒚擋；⒎肿又嘏诺雀狈磻?yīng)，C-酰化收率一般較高。通過類比的方法可以加深學(xué)生對知識的理解，提高學(xué)習(xí)的效率。再如：在“苯甲酸制備”的實(shí)驗(yàn)中，采用高錳酸鉀作氧化劑，氧化甲苯制得產(chǎn)物，但高錳酸鉀水溶液與甲苯的有

10、機(jī)相極難互溶，反應(yīng)在非均相體系中進(jìn)行，較難控制，反應(yīng)所需時間較長，而且產(chǎn)率也低。針對這些情況，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)所學(xué)過的“相轉(zhuǎn)移催化”這部分知識來合理改進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作。通過學(xué)生們自己的分析和討論，決定選擇季銨鹽（四丁基溴化銨）作為相轉(zhuǎn)移催化劑，對原來實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行改進(jìn)。這樣不僅加深了學(xué)生對“相轉(zhuǎn)移催化”的認(rèn)識，而且提高了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的動手能力和綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。 </p><p>　　在探究式教學(xué)中教師要經(jīng)常采用對比

11、的手段，進(jìn)行對比學(xué)習(xí)，可以加深學(xué)生對內(nèi)容的理解，加深學(xué)生探究問題的深度和廣度。 </p><p>　　2.3 采用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法[5][6] </p><p>　　“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，就是教師或者學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求提出“任務(wù)”，以完成一個個具體的“任務(wù)”為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個“任務(wù)”之中，學(xué)生自己或者在教師的指導(dǎo)下提出解決問題的思路和方法，然后進(jìn)行具體的操作，教師引導(dǎo)學(xué)生邊

12、學(xué)邊做完成相應(yīng)的“任務(wù)”?！叭蝿?wù)驅(qū)動”主要結(jié)構(gòu)是：呈現(xiàn)任務(wù)——明確任務(wù)——完成任務(wù)——任務(wù)評價。任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)，可以讓學(xué)生的主體地位得到進(jìn)一步的發(fā)揮。例如：可以在先一次課結(jié)束時把課程中的某些內(nèi)容以任務(wù)的形式布置下去，讓學(xué)生預(yù)習(xí)及準(zhǔn)備幾個問題，并明確告之下次課請學(xué)生上臺講解或討論。每6~8名學(xué)生組成一個學(xué)習(xí)小組，每個小組輪流選派代表上臺講解或發(fā)言，學(xué)生講解完以后，其他同學(xué)或提問或補(bǔ)充或討論。最后教師進(jìn)行點(diǎn)評和講解。該法鼓勵學(xué)生相互競爭，能

13、培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識、表現(xiàn)自我的意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 </p><p>　　2.4 采用角色扮演教學(xué)法 </p><p>　　角色扮演是一種情境模擬活動。所謂的情境模擬就根據(jù)教學(xué)項(xiàng)目的內(nèi)容，將學(xué)生安排在一個模擬、逼真的工作環(huán)境中去，要求學(xué)生以團(tuán)隊(duì)合作的形式去處理可能出現(xiàn)的各種問題。例如：在講授典型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的過程中，對于工藝流程和關(guān)鍵化工設(shè)備的講授，我們就可以采用角色扮演教學(xué)法，先隨機(jī)

14、以6~8名學(xué)生組成一個學(xué)習(xí)小組，每個小組成員自己定好角色（老板、客戶、技術(shù)人員等），然后去共同完成教師提出的任務(wù)。通過小組內(nèi)、小組間的相互提問與討論，師生互評等方式，使學(xué)生積極參與到課堂活動中來，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。角色扮演往往與項(xiàng)目驅(qū)動、引導(dǎo)文法等相結(jié)合，在實(shí)際教學(xué)中，我們要根據(jù)具體情況靈活應(yīng)用，才能取得更好的教學(xué)方法。 </p><p>　　2.5 采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學(xué)方法[7] </p>

15、;<p>　　《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》是與生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系的一門專業(yè)課程，甚至可以說是實(shí)際生產(chǎn)的縮寫。在課堂教學(xué)中注重學(xué)生動手操作能力和分析能力的培養(yǎng)，以具體的生產(chǎn)實(shí)例貫穿于各單元操作的講授中，將豐富的科研實(shí)踐滲透在理論教學(xué)中。除了在學(xué)校設(shè)置相關(guān)實(shí)驗(yàn)外，有條件的話，我們還可以帶學(xué)生到學(xué)校附近的工廠去看看相同的產(chǎn)品的工業(yè)生產(chǎn)流程。把工廠的流程與課本上的內(nèi)容作比較，看看有何異同。我院化工系各專業(yè)的學(xué)生都安排有專門的時間到附近的茂

16、名石化、新華粵、魯華等大中型化工企業(yè)實(shí)習(xí)。教師可以考慮把教室搬到車間進(jìn)行教學(xué)，采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學(xué)方法。 </p><p>　　教無定法，貴在得法。不拘泥于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，采用現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學(xué)方法，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性；有利于增加學(xué)生的感性認(rèn)識，做到理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合；有利于培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)以致用的工作態(tài)度，提高其表達(dá)能力。 </p><p&g

17、t;<b>　　3.結(jié)語 </b></p><p>　　本文就如何合理安排和組織教學(xué)內(nèi)容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅(qū)動式、角色扮演、現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的教學(xué)方法在《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》課程教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行了探究。通過教學(xué)改革，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)與參與課程的積極性和主動性，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決問題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和競爭意識，能有效地培養(yǎng)其溝通與表達(dá)能力。此外，為了達(dá)到教

18、學(xué)目的，《精細(xì)化學(xué)品合成工藝》課程教學(xué)改革不僅要表現(xiàn)在形式上，更重要的是其內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合、教學(xué)方法的不斷探索、理論和實(shí)踐的相互滲透，才能真正使學(xué)生成為與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)、具有綜合職業(yè)能力的“技能型、應(yīng)用型”人才[8]。 </p><p><b>　　參考文獻(xiàn) </b></p><p>　　[1]林峰.主編.精細(xì)有機(jī)合成技術(shù)[M].北京:科學(xué)出版社,2006

19、.09. </p><p>　　[2]程毓,張明.關(guān)于高職高專教學(xué)改革的思考[J].武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版),2004,9,3(6),72-73. </p><p>　　[3]劉曉東.高職高專院?；瘜W(xué)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].高等教育在線,2006,621:11 </p><p>　　[4]李勇.《精細(xì)有機(jī)合成》教學(xué)中啟發(fā)式教學(xué)的運(yùn)用[J],科技教育,

20、2008,NO.30. </p><p>　　[5]畢忠梅.關(guān)于加快高職高專教學(xué)改革的思考[J].教學(xué)研究,2003,1,21,20-22. </p><p>　　[6]鞠劍峰.精細(xì)化學(xué)品教學(xué)改革探討[J].南通大學(xué)學(xué)報(bào),2005,6,2(21),91-93. </p><p>　　[7]張彩霞,何小陸.《精細(xì)有機(jī)合成化學(xué)及工藝學(xué)》課程教學(xué)改革研究[J],20