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文檔簡介
1、<p><b> 本科畢業(yè)論文</b></p><p><b> ?。?20_ _屆)</b></p><p> 浙江茶文化旅游資源的深度開發(fā)問題探討</p><p> 摘 要:茶文化旅游是以茶及茶文化為主題而開展的系列旅游活動,茶文化旅游是利用茶葉的美學價值、歷史文化價值和保健實用價值等吸引旅游者進行休閑
2、體驗的一種新型旅游方式。本文以浙江茶文化旅游發(fā)展為例,分析浙江茶文化旅游目前的開發(fā)現(xiàn)狀及存在問題,并為持續(xù)發(fā)展茶文化旅游提出實用性建議。</p><p> 關鍵詞:浙江;茶文化旅游;實用性建議</p><p> Discussion on Tourism Resources Depth Development Problems of Zhejiang Tea Culture</p
3、><p> Abstract: Tea culture tourism is tea and tea culture as the theme and carry out a series of tourist activities, and tea culture tourism is use of tea aesthetic value, historical and cultural value and ca
4、re practical values attract tourists for leisure experience a new type of travel. Taking zhejiang tea culture tourism development as an example, this paper analyzes the development of zhejiang tea culture tourism at pres
5、ent status and existing problems, and put forward for sustainable development</p><p> Key words: Zhejiang;Appear colorfully;Practical suggestions</p><p><b> 目 錄</b></p>&l
6、t;p> 一、茶文化旅游概述及深度開發(fā)問題探討的意義……………………………………… 1</p><p> 二、浙江茶文化旅游資源發(fā)展的優(yōu)勢…………………………………………………… 2</p><p> (一) 浙江省的氣候地理條件…………………………………………………………2</p><p> (二) 浙江茶旅游資源豐富…………………………………………
7、…………………2</p><p> (三) 浙江源遠流長的茶文化…………………………………………………………3</p><p> 三、浙江茶文化旅游資源發(fā)展存在的問題………………………………………………4 </p><p> (一) 對茶文化旅游資源的開發(fā)與保護不夠重視……………………………………4</p><p> (二) 茶文化內
8、涵的挖掘不夠透徹……………………………………………………4</p><p> (三) 茶文化旅游宣傳、營銷力度薄弱………………………………………………4</p><p> (四) 茶文化旅游產品設計與開發(fā)滯后,產品結構單一……………………………5</p><p> (五) 茶文化旅游缺少高素質的專業(yè)人才……………………………………………5</p>
9、<p> 四、浙江茶文化旅游資源發(fā)展的對策…………………………………………………… 5</p><p> (一) 引進來,走出去…………………………………………………………………5</p><p> (二) 適應旅游業(yè)的需要,培養(yǎng)高素質的人才………………………………………6</p><p> (三) 利用多種渠道和形式,宣傳和推銷茶文化旅游………
10、………………………6</p><p> (四) 開展大型茶文化活動,刺激茶文化旅游的發(fā)展………………………………6</p><p> (五) 充分發(fā)揮政府職能,創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境……………………………………7</p><p> (六) 合理利用茶文化資源,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展………………………………………7</p><p> (七) 因地制
11、宜,走品牌線路…………………………………………………………8</p><p> 注釋 …………………………………………………………………………………………8</p><p> 參考文獻 ……………………………………………………………………………………8</p><p> 致謝 …………………………………………………………………………………………10</p
12、><p> 茶文化旅游概述及深度開發(fā)問題探討的意義</p><p> 21世紀什么都在發(fā)展,什么都在提高,人們追求物質生活的同時也在追求精神文明的享受??v觀旅游界的發(fā)展,單純自然界的視覺享受已經無法滿足人類的追求,人們追求中國博大精深的文化享受,而茶文化旅游正切合人們的消費,精神享受。尤其浙江的茶文化旅游資源濃郁,在中國,乃至全世界都小有名氣,同時帶動浙江的茶文化旅游,也是旅游界的一支奇葩
13、。</p><p> 雖然浙江的茶文化旅游資源豐富,但在整體上來說還沒有形成一支比較系統(tǒng)的體系,從而使浙江的茶文化旅游無法鶴立雞群,脫穎而出。</p><p> 茶文化旅游是指以茶與茶文化為主題而展開的一系列旅游活動,是一項具有悠久歷史卻又新興開發(fā)的旅游項目。茶文化旅游是利用茶葉的美學價值,歷史文化價值和保健實用價值等吸引旅游者進行休閑體驗的一種新型旅游形式。茶文化旅游最早是出現(xiàn)在中國
14、,中國是茶的發(fā)源地,中國人歷來對茶情有獨鐘,歷代的文人墨客也視茶為心頭之好,在游歷祖國大好河山和名勝古跡時留下許多名詩,之中有許多都與茶的旅游有關。</p><p> 現(xiàn)代社會,經濟日新月異,人們在追求物質條件的同時,也對文化旅游情有獨鐘,人們渴望心靈的釋放,茶文化旅游正迎合了旅游者在在閑時得到放松和獲得超凡的精神享受。茶業(yè)旅游是一種文化旅游,它能滿足游客求新、求異、求樂、求知的心理需求。</p>
15、<p> 茶文化所展示的是形式與精神相結合的美的意境,有助于提高人們的審美情趣與提供精神寄托,有助于茶產業(yè)與旅游業(yè)的共同發(fā)展。以茶業(yè)為依托的花園觀光項目、茶食餐飲、購物以及各種茶文化展示活動,無疑是刺激茶業(yè)消費,開拓旅游市場、增加就業(yè)渠道的有力途徑,茶文化所講究的以茶養(yǎng)心、以茶敬客、以茶行道等內容有助于凈化社會風氣、協(xié)調人際關系,提高社會的文明程度。</p><p> 將茶文化資源融入旅游業(yè)的發(fā)展
16、不僅有利于弘揚與傳播我國的傳統(tǒng)茶文化,而且對于振興茶業(yè)與旅游業(yè)具有同樣深遠的意義。開展茶文化旅游,對于弘揚中國茶文化、振興茶業(yè)經濟、活躍旅游市場具有十分重要的意義。首先,開展茶文化旅游可以培育茶人,有利于拓展旅游市場和發(fā)展茶業(yè)經濟;其次,以茶文化旅游為龍頭,把與茶相關的景點、景觀、購物、餐飲、娛樂等串聯(lián)起來,可帶動以茶文化旅游為核心的茶消費;同時,茶文化旅游在展示茶文化的過程中還可以提高游客的綜合素質</p><p&
17、gt; 茶文化具有廣泛而深刻的社會功能:以茶雅心,陶冶個人情操;以茶敬客,增進人際關系;以茶行道,凈化社會風氣、這既是開展茶文化旅游的基礎,又是開展茶文化旅游所追求的深層目標,是茶文化旅游的價值所在。</p><p> 隨著旅游業(yè)的持續(xù)縱深發(fā)展,文化、休閑性旅游持續(xù)升溫。各地都在尋找自身的旅游亮點,我國茶</p><p> 文化旅游資源豐富,開展茶文化旅游既可愉悅游客、倡導健康生活,
18、又可弘揚中國傳統(tǒng)文化,凈化社會風氣,具有很高的文化價值和精神意義。杭州茶文化旅游的發(fā)展,已成為繼西湖之后的又一文化亮點,特別是旅游者對“文化旅游”、“休閑旅游”的青睞,更使我們堅信茶文化旅游的發(fā)展具備強大的潛力與市場。</p><p> 浙江茶文化旅游資源發(fā)展的優(yōu)勢</p><p> 浙江省的氣候地理條件</p><p> 浙江地處亞熱帶中部,東臨東海,南靠武
19、夷山,西鄰皖贛,北接蘇滬,地理位置優(yōu)越,交通便利,全省地形復雜,有“七山一水二分田”的說法,多丘陵緩坡,土壤為酸性紅黃土壤。氣候屬于亞熱帶季風型,冬季干燥少雨,夏季高溫多雨,光照強烈,年平均溫度15~18攝氏度,日照1800~2100小時,平均降雨為1100~1900mm,適宜茶樹種植成長。</p><p><b> 浙江茶旅游資源豐富</b></p><p>
20、浙江是一個適合產茶的區(qū)域,茶資源非常豐富,浙江人也非常喜歡飲茶,飲茶成為一種時尚,也成為旅游者追捧的潮流。</p><p><b> 臨安的茶旅游資源</b></p><p> 臨安是國家級生態(tài)示范市,境內有天目山、清涼峰兩個國家級自然保護區(qū),同時又是太湖與錢塘江兩大水系的源頭。由于山高林密、云繞霧結、土壤滋潤、空氣清新,適宜茶樹生長,形成了色翠、質厚、香高、味醇
21、的天目名茶特征。</p><p> 臨安市的一批旅游景區(qū),是名茶主要產區(qū)和茶葉生產基地,為開發(fā)茶文化生態(tài)旅游活動提供了豐富的景觀。全臨安市各旅游景區(qū)內大多盛產名茶,大多又是全市名茶商品生產基地的集中區(qū)域。臨安也很重視茶文化的建設和茶事業(yè)的繁榮,多次舉辦和參加中國森林資源博覽會天目茶文化展、中國名茶評選、中國茶葉博覽會等茶事活動。下一步,臨安將成立臨安茶文化研究會,深入挖掘天目茶文化,開展更多的茶文化推廣活動,更
22、好的發(fā)展茶產業(yè)、弘揚茶文化、促進茶旅游。</p><p> 2、新昌的茶旅游資源</p><p> 新昌位于浙江省東部,曹娥江上游。氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,丘陵山區(qū)多玄武巖臺地及略帶酸性的紅黃土壤,適宜種茶。新昌的栽茶條件得天獨厚,產茶歷史源遠流長。據記載,新昌1500多年前就栽培茶樹。新昌保留了許多歷久彌新的歷史名茶、自然淳樸的古老茶禮、豐富多彩的民間茶俗。悠久的制茶歷史和飲茶
23、傳統(tǒng)形成了新昌燦爛的茶文化,因而,將茶文化作為新昌重要的旅游資源,極具有研究價值和開發(fā)潛力。</p><p> 新昌推出了以茶為主題的特色旅游線路,實現(xiàn)“茶文化與茶旅游”的完美結合,讓游客領略一道綠色的視覺盛宴,聆聽一曲休閑與文化的交響,享受一次放縱心靈的暢游,既拓展了新昌的旅游資源,又延長了茶業(yè)的產業(yè)鏈、提升了茶葉的附加值。2010年4月21日,新昌被授予“中國茶文化之鄉(xiāng)”稱號。這既是一種榮譽,更是一種鞭策。
24、我們在借助茶文化發(fā)展茶經濟的同時,應時刻牢記茶文化“以茶育人”的社會功能,將無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等“茶德”內化為自己的內在品質,不斷提升自己的素質,為創(chuàng)建文明城市、構建和諧社會作出自己應有的貢獻。</p><p> 3、杭州的茶旅游資源</p><p> 歷史進程幾千年,茶與人們的生活息息相關,如柴米油鹽醬醋茶。千百年以來,人們除了品茶,還追求茶德,如琴棋書
25、畫詩酒茶。正是由這些平凡與高尚造就了茶文化的秀麗篇章。據最早的茶書唐代茶圣陸羽所著的《茶經》中記載:“浙西:以湖州上;常州次;宣州、杭州、睦州、歙州下……杭州臨安、于潛二縣,生天目山與舒州同。錢唐生天竺、靈隱二寺。睦州生桐廬縣山谷……”由此得知唐時西湖一帶已盛產茶葉。</p><p> 杭州西湖的龍井茶產自特定的土壤和氣候條件,天生優(yōu)質,加上上好的制茶、飲茶方法,使它得以充分顯示色翠、香郁、味甘、形美的“四絕”
26、并且獨步天下。龍井茶還具有解毒、消暑、養(yǎng)心等保健作用,因而被人們稱之為茶中珍品、歷史貢品、國家禮品。</p><p> 浙江源遠流長的茶文化</p><p> 茶葉產業(yè)是浙江省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)之一,推進茶葉產業(yè)的發(fā)展,對于提高我省農業(yè)綜合生產能力,增加農民的收入,帶動貧困地區(qū)脫貧致富,促進全省經濟社會大發(fā)展具有非常重要的意義。應該充分發(fā)揮茶資源的優(yōu)勢,加強茶文化研究,開展茶文化旅游,促進
27、我省旅游業(yè)全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展。</p><p> 茶文化旅游是以茶及茶文化為主題,以達到悠閑的休息和娛樂,獲取知識和體驗人生價值等為目的,而開展的形式多樣、內容豐富的一系列旅游活動?,F(xiàn)代人出于對快節(jié)奏緊張工作的疲憊,渴望獲得一種心理放松,獲得自在超凡的精神享受。茶文化旅游正可迎合這一心理需求,以其自然、清幽、淡泊、恬靜的生活方式,順應人們愉悅身心、體驗特色民俗風情和文化探源,進而獲取人生感悟的需要。&l
28、t;/p><p> 談及浙江的茶文化,就不能不涉及到佛教和佛茶文化,因為它是浙江茶文化中的奇葩之一,其中蘊藏著許多耐人尋味的內容。寺院茶是茶的精神與禪宗結合的產物。僧侶們一邊品茗,一邊談論佛法,并逐漸形成了嚴肅禮儀。其中最著名的是余杭徑山寺茶宴。茶宴上,僧侶們圍坐在一起,按程序和教儀,依次獻茶、聞香、觀色、嘗味、敘誼。由主持法師親自調沏香茗佛茶,再命近侍一一敬奉給眾僧。僧客接茶,開蓋聞香,舉碗觀色品茗。過三巡,品評
29、茶香、茶色,稱贊主人品行。最后,眾僧論佛頌經,談事敘誼。如此,把佛學清規(guī)、飲茶談經與佛學哲理都融為一體,開辟了茶文化的新途徑。</p><p> 浙江茶文化旅游資源發(fā)展存在的問題</p><p> 對茶文化旅游資源的開發(fā)與保護不夠重視</p><p> 浙江省茶文化旅游資源豐富多彩,吸引各地旅游者慕名前來。當地的開發(fā)者受經濟利益的熏心,盲目的開發(fā),開發(fā)旅游資源
30、要堅持可持續(xù)的原則,茶文化旅游業(yè)不例外。過分的開發(fā)會導致這個產業(yè)的殆盡,開發(fā)不徹底也會是茶文化旅游未盡其用,發(fā)揮不了最大的作用。當地的旅游開發(fā)者在開發(fā)茶旅游資源的同時,也要重視保護茶文化旅游。</p><p> “茶文化旅游”已經被人們所熟知。堅持旅游資源開發(fā)與保護并進,文化生態(tài)旅游就是一種可持續(xù)發(fā)展的旅游,其意義就是文化旅游產品的生態(tài)化開發(fā)和文化旅游資源的生態(tài)保護。雖然近年來浙江的茶文化旅游發(fā)展很快,有一系列
31、的活動,并取得一定的成績,但是與生態(tài)旅游和可持續(xù)發(fā)展的要求還有一定的距離。</p><p> 茶文化內涵的挖掘不夠透徹</p><p> 從廣義上講,茶文化分為茶的自然科學茶和茶的人文科學兩方面,是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和;從狹義上講,著重與茶的人文科學,主要是指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學已形成獨立的體系,因而現(xiàn)在常講的茶文化偏重于
32、人文科學。茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們在飲茶、品茶中的學問,還包括茶在人際交流和人文交流中的特殊作用和意義......這些博大精深浩如煙海而獨特清新的人文景觀日益充實和豐富著茶文化的歷史畫廊,已經成為中華名族傳統(tǒng)文化的重要組成部分和亮麗風景。可以肯定的說,中國是最早發(fā)現(xiàn)茶和使用茶的國家。</p><p> 茶業(yè)旅游滿足游客求新、求異、求樂、求知的心理需求。游客在茶文化旅游過程中可以領略到茶園的
33、優(yōu)美風光,可以深入對茶文化的理解和體會,滿足人們對物質生活層次的需求。茶文化旅游的發(fā)展,促進了農村旅游業(yè)的發(fā)展,實現(xiàn)了茶產業(yè)從第一產業(yè)向第三產業(yè)拓展,增加了茶農的經濟收入。發(fā)展茶文化旅游,要加大茶文化宣傳活動的深度和廣度,辦好茶業(yè)博覽館、名優(yōu)茶交易會、茶文化節(jié),將茶園一茶廠一茶館一茶業(yè)博物館等場所組合成為旅游產品。</p><p> 對茶文化的內涵了解透徹,可以從多方面對茶文化旅游進行深入開發(fā),而不是淺嘗輒止,
34、不利于茶文化的深度及廣度發(fā)展。在目前茶文化旅游發(fā)展的情況下,茶文化的內涵還分析的不夠深入,往往僅停于表面,要重視對茶文化內涵的了解。</p><p> 茶文化旅游宣傳、營銷力度薄弱</p><p> 宣傳力度不到位,就難使游客對旅游產品形成比較全面的認識;營銷力度跟不上,就抓不住潛在的市場客源,甚至會導致失去當前已有的客源。要促進茶文化旅游的進一步深度與廣度的發(fā)展,就必須在宣傳力度和營
35、銷力度上下足功夫。</p><p> 許多商家為了謀取更為可觀的利潤,吃、住、行、游、購、娛六大元素,往往只體現(xiàn)在“購”字上,更有過甚者,將茶葉以次充好,不擇手段,不斷的提高茶葉產品價格,卻不顧產品質量,往往適得其反。人們到處見到冒牌的茶葉,使得游客的戒備心理越來越重,失真的茶文化旅游商品更使得游客不敢在旅游區(qū)購物,從而影響到旅游中的多個環(huán)節(jié)失效,得不得平衡,更導致整個旅游業(yè)的發(fā)展,產生惡性循環(huán)。</p&
36、gt;<p> 茶文化旅游產品設計與開發(fā)滯后,產品結構單一</p><p> 我國的茶文化旅游資源豐富,開展茶文化旅游具有得天獨厚的先天優(yōu)勢,但缺乏特色旅游線路,是我省旅游事的一大遺憾。為茶文化旅游的專項路線卻少之又少,而且旅游產品結構很單一,在單一的茶文化旅游項目中,游客的活動形式僅限于游園采茶、購物、茶藝,而不是以個性化的方式參與其中,所以并沒有得到很強的感官體驗,效果不好也可想而知。<
37、;/p><p> 應科學規(guī)劃茶文化旅游線路。由于現(xiàn)代旅游大眾化的特征越來越突出。游客的需求也各有差異。因此有必要針對不同的客源市場設計不同的旅游產品。</p><p> 茶文化旅游缺少高素質的專業(yè)人才</p><p> 茶文化旅游,需要有較高素養(yǎng)的導游人員。培養(yǎng)高素質的專業(yè)導游人才,實現(xiàn)茶文化與旅游的完美銜接是現(xiàn)階段必須完善的過程與手段。</p>&
38、lt;p> 茶文化旅游除了重視物質享受之外,還很重視精神享受,而這種精神享受只單純依靠旅游者自己是不夠的,往往需要有高素質的導游人員進行講解及引導。作為一個完美的“形象大使”,達到茶文化與旅游的完美銜接,對導游人員提出了更高的要求,但是,就目前從旅行社的從業(yè)人員來看,還存在著素質不均、沒有很強的創(chuàng)新意識等問題。</p><p> 浙江茶文化旅游資源發(fā)展的對策</p><p>&l
39、t;b> 引進來,走出去</b></p><p> 21世紀是一個發(fā)展的世紀,也是所有可發(fā)展事物一個新生的可創(chuàng)造性的機會。之所以有潛力發(fā)展浙江的茶文化旅游,是源于浙江濃郁的茶文化氣息,深厚底蘊的茶文化資源與現(xiàn)代社會的濃郁工作生活壓力的契合,促使茶文化旅游在旅游界發(fā)揮一席之地,也促進浙江旅游產業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。</p><p> 之所以要引進來,萬事萬物不能一層不變,要
40、取其精華,去其糟粕,借鑒其他好的方面,促使自己游,這樣會使浙江的茶文化旅游獲得更為廣泛的空間,也使浙江茶文化旅游的市場更為廣闊。 各方面得到更好的發(fā)展。茶文化旅游也是同一層面的道理,我們在發(fā)展浙江茶文化旅游的同時,要引進對茶資源好的方面,比如,茶業(yè)的栽培,茶葉精美的制作,結合現(xiàn)代藝術,使茶色香味俱全,使游客賞心悅目,也使浙江的茶文化旅游以一傳百。在其他方面也要注重引進來,尤其是能提升茶文化旅游品位的方面,虛心接受,提升自身形象。<
41、/p><p> 之所以要走出去,浙江的茶文化旅游,可能只是在少數范圍內被推崇,還存在一大片的市場,我們不能井底之蛙,讓別人來了解浙江的茶文化旅游,我們要搞好宣傳,要推崇走出去,讓世界了解浙江的茶文化旅</p><p> 適應旅游業(yè)的需要,培養(yǎng)高素質的人才</p><p> 人才是一個行業(yè)必不可少的元素,旅游行業(yè)也必須具備這必不可少的精華。旅游業(yè)要發(fā)展,人才是關鍵。
42、對于旅游從業(yè)人員的培訓,專業(yè)知識的掌握是必不可少的。在注重知識更新的同時,還要對茶文化的歷史等方面有所了解。而單有高素質的導游人員還遠遠是不夠的,還要有戰(zhàn)略性的旅游經營策劃方面的人才,在茶文化旅游路線設計、營銷上下足功夫,才能最大程度上適應茶文化旅游的發(fā)展。</p><p> 作為茶文化旅游的人員,在服務方面應注重微笑服務,在任何時候都能堅持自信的、不卑不亢的微笑;另外,茶文化旅游的從業(yè)人員能熟練地為旅游者進行
43、介紹和引導,既提高飲茶興趣和愛好,又增加品茗的氛圍和雅意,從而大大增加茶文化的內在品味。這類人員可從茶藝學校、旅游職高和有實際經驗人員中招聘,還可有針對性地加強在職培訓,定期舉行茶藝表演和講座,使員工可及時更新知識,又可體會茶文化精髓,浸融傳統(tǒng)文化之儀。</p><p> 利用多種渠道和形式,宣傳和推銷茶文化旅游</p><p> 一個好的產品,不通過宣傳,不能使其發(fā)揮最大的效應,茶文
44、化旅游也是這個道理。浙江是個信息發(fā)達的省份,旅游業(yè)通過其能宣傳的途徑,使得宣傳效果發(fā)揮的淋漓盡致,促進茶文化旅游的飛速發(fā)展。</p><p> 加強浙江茶文化旅游的引導與宣傳,促進浙江茶文化旅游的發(fā)展。浙江茶文化旅游依靠浙江得天獨厚旖旎的山水田園風光,濃郁的茶鄉(xiāng)氣息,符合“生態(tài)、文明、環(huán)保”的旅游業(yè)發(fā)展思路,因而能很好地適應城市居民返璞歸真的休閑需求,同時推動這一地區(qū)富民休閑產業(yè)的發(fā)展,讓更多的農民從中得到實惠
45、,有利于實現(xiàn)生態(tài)資源優(yōu)勢向經濟優(yōu)勢和效益優(yōu)勢轉化。</p><p> 搞好茶文化旅游宣傳推銷可以從以下幾方面人手:第一,與旅游相關單位、部門尤其是旅行社加強合作.不斷推出茶文化旅游特色線路和活動;第二,通過廣播、電視、報刊及宣傳手冊、光盤等傳媒手段,主動打人客源市場,積極引導潛在客戶;第三,可通過新聞發(fā)布會、旅游節(jié)開幕式、公關推介會等向公眾介紹自己的產品和線路。另外,還可以組織茶文化專家、學者及各界知名人士進行
46、公益營銷,以“名人效應”來擴大影響。</p><p> 開展大型茶文化活動,刺激茶文化旅游的發(fā)展</p><p> 每一項事業(yè)的前進,都需要活動來襯托。為了發(fā)展浙江的茶文化旅游,浙江各個地區(qū)都需要因地制宜的開展一系列的大型茶文化活動,來刺激茶文化旅游的發(fā)展。</p><p> 要有鮮明的主題和突出的特色并與當地的民俗風情相結合?!拜喠髯f”的方式還是值得舉辦方
47、借鑒的。總之,在國際競爭日益激烈的今天,發(fā)展茶文化旅游挑戰(zhàn)和機遇并存。我國茶文化旅游發(fā)展一旦步人正軌,定會前途無量。文化資源與茶文化的舞臺藝術結合起來,給旅游者奉獻一場高雅的藝術享受。</p><p> 充分發(fā)揮政府職能,創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境</p><p> 在社會主義國家,政府的宏觀調控發(fā)揮著一定的主導作用,使社會向著安定,穩(wěn)健的方向發(fā)展。加強領導,制定政策,為發(fā)展茶文化旅游營造良好
48、的社會氛圍,關鍵在于樹立正確的茶文化旅游發(fā)展理念。政府的正確引導、宏觀調控可以避免造成人力,物力的浪費,可以有效控制開發(fā)的數量和規(guī)模,避免盲目開發(fā),以及開發(fā)中的無政府狀態(tài)下市場混亂、惡性競爭、質量下降等造成的對旅游地形象的破壞。</p><p> 政府的引導主要體現(xiàn)在幾個方面:第一,茶文化生態(tài)旅游的宏觀規(guī)劃。組織專家論證發(fā)展方向和發(fā)展目標,進行茶文化生態(tài)旅游資源本底調查評價和市場分析,制定全省范圍茶文化生態(tài)旅游
49、的宏觀規(guī)劃;第二,政策傾斜;第三,資金支持。茶文化生態(tài)旅游的開發(fā)、運作需要的資金投入可以從政府財政投入、企業(yè)資金注入、社會集資、社會捐款等方式獲得;第四,宣傳促銷。對外政府牽頭以好客文化為標志大打茶文化生態(tài)旅游品牌。對內,要求從業(yè)人員學習茶文化,在行動上體現(xiàn)茶文化精神,營建和諧、健康的投資平臺和極具吸引功能的旅游環(huán)境。</p><p> 以政府引導和全民參與富村模式。在茶區(qū),豐富的自然景觀和不同地形的生態(tài)茶園,
50、往往是最好的旅游景觀;具有輝煌歷史及知名度和美譽度的茶葉,則是最好的旅游資源,這就為政府引導和全民參與富村模式的形成,以促進茶文化旅游提供了先決條件。因此,要通過多種形式把旅游者引往茶區(qū)的同時,以社會主義新農村建設為契機,突出重點,體現(xiàn)特色,整合茶鄉(xiāng)旅游資源,適當引進城市元素,特別是城市人的市場觀念和經營理念,打造茶鄉(xiāng)人民的好客精神。</p><p> 合理利用茶文化資源,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展</p>
51、<p> 資源都是不可再生的,茶文化旅游資源也是一樣。人們生活在這物流縱橫的時代,有時會被社會的利益所蒙蔽,做出不利資源的行為。我們應該要合理利益茶文化資源,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。</p><p> 浙江茶文化旅游資源豐富,可是從可持續(xù)發(fā)展的角度來看,應以原生態(tài)開發(fā)為主,商業(yè)開發(fā)為輔,從物質和非物質、有形和無形兩個方面來加大開發(fā)力度。像是要搜集、整理、恢復、保護傳統(tǒng)茶文化表演,如斗茶、祭茶、茶宴、茶戲、茶
52、歌舞等,促進茶文化保護,同時硬件設施要與自然、人文環(huán)境相協(xié)調,讓游客充分體會當地茶文化的魅力。</p><p> 為使浙江茶文化旅游資源得到可持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)浙江旅游業(yè)的協(xié)調可持續(xù)發(fā)展,我們要切實保護和治理茶業(yè)生態(tài)環(huán)境。一是不斷提高茶農的科學技術水平,推廣綠色茶業(yè)、生態(tài)茶業(yè)、節(jié)約型茶業(yè),最大程度地降低污染。二是要加強宣傳教育,提高人民素質,增強人民自覺環(huán)保的意識,從思想上遏制破壞環(huán)境的行為。三是要進一步完善和健全
53、有關環(huán)境保護方面的法律法規(guī)、規(guī)章制度等,進一步依法行政,嚴格執(zhí)法力度。四是要加強茶文化建設,充分挖掘民族傳統(tǒng)文化中優(yōu)秀的生態(tài)觀念,如保護森林、水源地等觀念,服務于現(xiàn)實。五是財政要撥付專項資金,分期分批分重點地投入環(huán)保項目。六是加強對綠色生態(tài)肥料、生物治蟲等生態(tài)農業(yè)技術的研究和推廣,解決化肥、農藥的過量使用問題。七是建立生態(tài)效益的補償機制和激勵機制。要制定政策對地方財政、失地茶農實施必要的生態(tài)補償,采取開發(fā)者補償、受益者補償等方法;同時制
54、定長效激勵機制,鼓勵茶農對本地生態(tài)環(huán)境的有效保護,對土地、林地、河流等自然資源進行合理利用和管理。</p><p> 因地制宜,走品牌線路</p><p> 眾所周知,一個地域性品牌(如西湖龍井)有著無可比擬的優(yōu)越性,往往受消費者的熱愛程度比較高。</p><p> 往往消費者更相信品牌,相信品牌就意味著相信這個產品。浙江省茶文化旅游應該因地制宜,走出自己的品
55、牌線路。商品之間的競爭在于差異化,因此,在對茶業(yè)加工工藝改進、質量提高的同時,可以推陳出新,將品種多樣、風格各異的民族茶品推向市場。</p><p> 通過精心策劃和包裝,借浙江自身的旅游資源,逐步建立集旅游休閑、茶文化展示、茶葉交易為一體,知名度和美譽度高的旅游景點。同時可推出茶工業(yè)游、茶健康生態(tài)游、茶館休閑游、茶文化徒步游等專題旅游線,從而使茶文化旅游融入浙江的休閑文化大圈,營造出明確而又迎合公眾心理需求的
56、形象、氣氛,使用一定的傳播程序,利用各種信息傳播工具和手段,如:電視、網絡、報紙等傳媒和各種博覽會、交流會及各種節(jié)慶活動全方位、寬領域、多層次地進行宣傳,努力打造浙江的茶文化旅游形象。(正文完)</p><p><b> 注釋:</b></p><p> 唐代茶圣陸羽所著的《茶經》中記載:“浙西:以湖州……睦州生桐廬縣山谷……”:摘自《杭州茶文化旅游開發(fā)研究》&l
57、t;/p><p><b> 參考文獻:</b></p><p> [1]李維錦.茶文化旅游一種新的文化生態(tài)旅游模式以云南茶文化生態(tài)旅游為 例[J].云南 昆明 云南林業(yè)職業(yè)技術學院. 2007.</p><p> [2]楊妮,李小明,楊駿.茶文化旅游初探_以杭州茶文
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