萬(wàn)和抽油煙機(jī)培訓(xùn)教材

1、萬(wàn)和抽油煙機(jī)培訓(xùn)教材,國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)中心 品牌管理部2008年5月,課程目錄,一、工作原理及基本構(gòu)件二、分類(lèi)三、產(chǎn)品代碼四、基本常識(shí)五、消費(fèi)需求分析六、購(gòu)機(jī)指南七、故障維護(hù)八、核心技術(shù)解析九、產(chǎn)品解析十、行業(yè)主要品牌分析十一、歷史榮譽(yù)十二、問(wèn)題答疑,啟動(dòng),接通電源，電機(jī)開(kāi)始帶動(dòng)風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)。,排空,風(fēng)輪將風(fēng)柜內(nèi)部的空氣排出，形成負(fù)壓真空區(qū)。,吸煙,大氣壓力將煙機(jī)下方的空氣壓入風(fēng)柜，隨著風(fēng)輪旋轉(zhuǎn)。,油煙分

2、離,排煙,在離心力的作用下，密度較大的油滴被甩到風(fēng)柜內(nèi)壁，順油路流回油杯。,分離后的煙氣從煙管排出室外或煙道。,,,,,,,,,,,,,,,,,,一、工作原理及基本構(gòu)件,1）、殼體部分：面板、機(jī)體基本功能：集攏油煙，并對(duì)各個(gè)零部件功能進(jìn)行支撐歐式機(jī)的殼體部分有不銹鋼、冷軋板噴涂、鋼化玻璃、鋁合金噴砂 深式機(jī)外殼部分的側(cè)板材料（廂體）一般為冷軋板噴涂；面板材料一般為冷軋板噴涂、不銹鋼、玻璃、塑料甚至防火板,2）、油路部分：油網(wǎng)

3、、導(dǎo)油座、油管、油杯基本功能：分離油煙，收集油污，使用安全油網(wǎng)面積，網(wǎng)孔大小、形狀設(shè)計(jì)考察：設(shè)計(jì)與整機(jī)達(dá)到最佳匹配。網(wǎng)孔大，則風(fēng)阻小，風(fēng)速變快，但油煙分離效果差;網(wǎng)孔小，則風(fēng)阻大，風(fēng)速減慢，但油煙分離效果好油路設(shè)計(jì)要利于收集油污,3）、電器部分：電機(jī)、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路板、控制開(kāi)關(guān)基本功能：煙機(jī)核心工作部分電機(jī)：是油煙機(jī)的心臟，主要是帶動(dòng)風(fēng)輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)油煙機(jī)的整體性能影響很大，風(fēng)量、壽命、噪聲、平穩(wěn)性等都與電機(jī)密切相

4、關(guān) 電機(jī)里面的軸承又是其關(guān)鍵部位，軸承有滾珠軸承和含油軸承之分，滾珠軸承又分雙滾珠和單滾珠軸承，滾珠軸承使用壽命較長(zhǎng)，但剛使用時(shí)噪聲相比含油軸承要大些，含油軸承電機(jī)成本低，壽命短，工作時(shí)間長(zhǎng)后軸承部位將磨損嚴(yán)重，導(dǎo)致平衡度下降，噪音增大，風(fēng)量下降，雜牌廠(chǎng)家大都采用含油軸承,4）、通風(fēng)部分：風(fēng)網(wǎng)、風(fēng)輪、風(fēng)柜、止回閥、排煙管基本功能：完成進(jìn)、排風(fēng)工作風(fēng)輪：主要在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生強(qiáng)大氣流，把受油煙污染的空氣吸入風(fēng)柜，在油煙分離之后

5、經(jīng)過(guò)排煙管將煙氣排出到室外。好的風(fēng)輪運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、寧?kù)o、產(chǎn)生的氣流強(qiáng)大，而且耐用、易清洗風(fēng)輪的寬度、頁(yè)片數(shù)會(huì)直接影響到吸煙效果。風(fēng)輪寬度越大吸力越大，但同時(shí)產(chǎn)生噪音的可能性也會(huì)增加；頁(yè)片數(shù)過(guò)多、過(guò)少都會(huì)造成吸力小，一般以60片左右為最佳,二、分類(lèi),1、按凈化方式：外排式、循環(huán)式、兩用式外排式：吸入受油煙污染的空氣，把油煙進(jìn)行分離、收集，然后通過(guò)管道排往室外。循環(huán)式：吸入受油煙污染的空氣，通過(guò)過(guò)濾裝置排放在室內(nèi)。兩用式：裝上過(guò)

6、濾裝置可做循環(huán)使用，又可以拆除過(guò)濾裝置，裝上排氣管道做外排式使用。萬(wàn)和提供的產(chǎn)品都是外排式吸油煙機(jī)。,2、按吸煙方式：直吸式（頂吸式）、側(cè)吸式、近吸式,頂吸式 進(jìn)風(fēng)口在頂部，又稱(chēng)直吸式，為目前油煙機(jī)行業(yè)主流產(chǎn)品。側(cè)吸式 進(jìn)風(fēng)口在側(cè)面，油煙上升需要經(jīng)90度拐彎才能進(jìn)入風(fēng)柜。近吸式 也屬于側(cè)吸結(jié)構(gòu)，安裝高度比以上2種低，早期出現(xiàn)的產(chǎn)品已被淘汰，但是部分品牌仍在炒作近吸概念。,3、 按電機(jī)數(shù)量：有單電機(jī)和雙

7、電機(jī),單電機(jī) 配置1臺(tái)電機(jī)1個(gè)風(fēng)輪組成1個(gè)吸排路徑，也稱(chēng)為單抽型雙電機(jī) 配置2臺(tái)電機(jī)2個(gè)風(fēng)輪組成2吸1排路徑，也稱(chēng)為雙抽型。 雙電機(jī)配置的電機(jī)功率一般都較小，風(fēng)輪的尺寸較小，重量也較輕。,4、按結(jié)構(gòu)：中式機(jī)和歐式機(jī)（非國(guó)標(biāo)分類(lèi)，行業(yè)分類(lèi)）,薄型 由于廚房高度或者安裝方式限制，油煙機(jī)早期外觀(guān)設(shè)計(jì)多為薄型，風(fēng)柜淺，沒(méi)有集煙罩，吸排煙效果較差，在目前仍有一定市場(chǎng)需求。,風(fēng)柜和集煙罩的面積比深型要小，吸排

8、效果相比薄型好，也可解決空間高度不足而無(wú)法安裝深型的問(wèn)題。,亞深型,深柜型 又稱(chēng)深吸型，具有較大較深的風(fēng)柜和集煙罩，能夠罩住上升中的油煙，吸排煙效果較好，為目前市場(chǎng)主流產(chǎn)品。,中式,4、按結(jié)構(gòu)：中式機(jī)和歐式機(jī)（非國(guó)標(biāo)分類(lèi)，行業(yè)分類(lèi)）,半玻機(jī) 面板設(shè)計(jì)為流暢圓弧線(xiàn)，一般采用熱彎玻璃材質(zhì)與金屬材質(zhì)組合，集煙罩相對(duì)淺小。,塔型機(jī) 立體感強(qiáng)，機(jī)體多采用全鋼或錢(qián)金屬材質(zhì)，集煙罩面積相對(duì)較大。,T型機(jī) 時(shí)尚感T型臺(tái)

9、設(shè)計(jì)，外觀(guān)優(yōu)雅簡(jiǎn)約。此外，歐式機(jī)還有以德意為代表的近距機(jī)，但尚未普及,歐式,煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展歷程,88-96年 無(wú)全國(guó)性品牌，江浙滬、珠三角地區(qū)成為我國(guó)油煙機(jī)產(chǎn)品最主要產(chǎn)地，出現(xiàn)以廣東的“順華” 和浙江 的“玉立” 為代表的知名度較高的品牌。,96-99年 “方太”的出現(xiàn)及其進(jìn)行大量廣告宣傳和概念推廣的市場(chǎng)行為，標(biāo)志著整個(gè)行業(yè)邁向品牌發(fā)展之路。大型家電企業(yè)和國(guó)外品牌的介入以及OEM貼牌生產(chǎn)模式的泛濫使全國(guó)出現(xiàn)了500多家油

10、煙機(jī)企業(yè)；競(jìng)爭(zhēng)空前激烈。,99-02年 行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重同質(zhì)化，混亂無(wú)序， “方老帥”也聲名漸起，成為油煙機(jī)行業(yè)的生力軍。,02年至今,2003年5月1日，3C認(rèn)證出臺(tái)，油煙機(jī)行業(yè)得到一定的規(guī)范和控制，大家電企業(yè)的介入和KA的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張， 整個(gè)行業(yè)面臨著洗牌和變革，,2005年9月，油煙機(jī)行業(yè)首次進(jìn)行了“中國(guó)名牌產(chǎn)品”評(píng)比，標(biāo)志著油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展又上了一個(gè)新的臺(tái)階,品牌更加集中。,煙機(jī)品牌分布,,,櫻花 光芒,,,申花 林內(nèi),,,海爾

11、 澳柯瑪,,,方太 老板 帥康德意 普田 櫻奇玉立 松下 格林特,,,華帝 萬(wàn)和 美的萬(wàn)家樂(lè) 櫻雪,紅色標(biāo)注為排名前十位品牌,煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展歷程,三、產(chǎn)品代碼,1、型號(hào)識(shí)別,四、基本常識(shí),1、基本概念風(fēng)：是空氣從氣壓大的地方向氣壓小的地方流動(dòng)形成的。即壓力產(chǎn)生風(fēng)。風(fēng)壓：指煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)在一定風(fēng)量情況下規(guī)定的地方，用壓力計(jì)檢測(cè)的壓力值，有最大風(fēng)壓值（最大風(fēng)量時(shí)測(cè)出的風(fēng)壓值）和標(biāo)稱(chēng)風(fēng)壓值（風(fēng)量為7立方米/分鐘的風(fēng)壓值，國(guó)家規(guī)定該指

12、標(biāo)值大于或等于８０Ｐａ）。風(fēng)壓越大，單位時(shí)間的吸排力度就越大。風(fēng)量：指靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7立方米／分鐘。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，單位時(shí)間內(nèi)的油煙吸排量就越大。2、煙機(jī)三者關(guān)系：一般成正比慢檔時(shí)，風(fēng)速變小，風(fēng)量變小，風(fēng)壓也變小，噪音也變小快檔時(shí)，風(fēng)速變大，風(fēng)量變大，風(fēng)壓也變大，噪音也變大,3、離心風(fēng)機(jī)： 煙機(jī)采用，抽風(fēng)＋排風(fēng)工作原理：將流體從風(fēng)扇的軸向吸入后利用離心力將流體從圓周方

13、向甩出去 。 軸方向與風(fēng)向垂直的風(fēng)機(jī)叫離心風(fēng)機(jī)。,4、軸流風(fēng)機(jī) ：軸流，就是與風(fēng)葉的軸同方向的氣流(即風(fēng)的流向和軸平行)，流體沿著扇葉的軸向流過(guò)。如電風(fēng)扇就是軸流方式。氣體沿軸向流動(dòng)的通風(fēng)機(jī)，叫軸流通風(fēng)機(jī)。,5、離心風(fēng)機(jī)與軸流風(fēng)機(jī)的區(qū)別軸流式風(fēng)機(jī)葉片比較大、體積大、風(fēng)量大、轉(zhuǎn)速低、風(fēng)壓低、噪音小、較便宜。離心式風(fēng)機(jī)葉片比較小、體積小、風(fēng)量小，轉(zhuǎn)速高、風(fēng)壓高、噪音大、較貴。離心風(fēng)機(jī)。流體從軸向進(jìn),徑向出。軸流風(fēng)

14、機(jī)流體從軸向進(jìn),軸向出。離心式風(fēng)機(jī)抽力更強(qiáng)。,6、煙機(jī)的基本參數(shù)和性能（有3C證書(shū)的產(chǎn)品）,功率：實(shí)測(cè)功率與標(biāo)稱(chēng)值的功率偏差不能超出±20%風(fēng)量:≥7m3/min（國(guó)內(nèi)煙機(jī)一般能達(dá)到10-16個(gè)立方每分鐘）風(fēng)壓：一般≥80Pa噪聲： 風(fēng)量≥7-10 m3/min其噪聲＜71dB 風(fēng)量≥10-12 m3/min其噪聲小于＜ 72dB 風(fēng)量≥1

15、2m3/min其噪聲小于＜ 73dB,五、消費(fèi)需求分析,吸力——排風(fēng)量大、抽煙迅速、徹底，油煙分離率高清潔——表面平整、無(wú)縫隙、無(wú)死角、易拆卸噪音——運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無(wú)震動(dòng)外觀(guān)——滿(mǎn)足個(gè)人審美需求工藝——做工精良,1、吸排能力：重要指標(biāo)是風(fēng)壓與風(fēng)量,（1）、決定因素：電機(jī)、風(fēng)輪電機(jī)：轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的平穩(wěn)性和轉(zhuǎn)速直接決定風(fēng)輪的平穩(wěn)性和轉(zhuǎn)速，一般來(lái)說(shuō)，平穩(wěn)性越好、轉(zhuǎn)速越快，排風(fēng)量就越大。風(fēng)輪：風(fēng)輪葉片的數(shù)量、形狀、大小、重量和葉片

16、上的噴涂材料、表面光潔度都會(huì)影響轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的速度和平穩(wěn)性。一般來(lái)說(shuō)，葉片的數(shù)量越多、尺寸越寬、表面越光滑、重量越輕，所產(chǎn)生的負(fù)壓吸力和排風(fēng)量也越大、轉(zhuǎn)動(dòng)越平穩(wěn)、噪音也就越小。,（2）影響因素：風(fēng)網(wǎng)、風(fēng)柜、排煙管、止回閥風(fēng)網(wǎng)：風(fēng)網(wǎng)對(duì)風(fēng)量的影響主要是進(jìn)風(fēng)口的大小是否和風(fēng)輪相匹配。風(fēng)柜：風(fēng)柜對(duì)風(fēng)量的影響主要是風(fēng)柜的設(shè)計(jì)曲線(xiàn)是否和風(fēng)輪相匹配。止回閥：當(dāng)吸油煙機(jī)工作時(shí)風(fēng)力把止回閥的兩個(gè)半圓形的葉片吹開(kāi)，葉片張開(kāi)的角度大小影響到出風(fēng)速度，葉

17、片張開(kāi)的角度越大，排風(fēng)速度越快、排的越干凈。排煙管：排煙管的安裝角度和長(zhǎng)度都會(huì)影響排風(fēng)速度，從而影響排風(fēng)量，排煙管角度和出風(fēng)口的角度偏差不宜過(guò)大（不要超過(guò)150度），長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)（不要超過(guò)1.5米）。,（3）影響排煙效果的其它因素集煙腔：集煙腔的結(jié)構(gòu)、尺寸形成了油煙緩沖區(qū)，直接影響到油煙上升速度和擴(kuò)散速度，集煙腔尺寸越大、越深，籠煙效果就越好，油煙越不容易擴(kuò)散。安裝方式：吸油煙機(jī)的安裝高度距灶具正上方650～700mm為宜，

18、安裝太高油煙容易擴(kuò)散；吸油煙機(jī)出風(fēng)口到墻體排氣孔的距離不宜過(guò)大，以小于1.5米為宜；排氣口距離地面的垂直距離不應(yīng)低于2.5米。,(4)油煙分離效果：與進(jìn)風(fēng)口負(fù)壓和網(wǎng)孔大小有關(guān)風(fēng)網(wǎng)孔小而多，風(fēng)量小，風(fēng)阻大，風(fēng)壓大，油煙分離效果較好。風(fēng)網(wǎng)孔大而少，風(fēng)量大，風(fēng)阻小，風(fēng)壓小，油煙分離效果較差。風(fēng)網(wǎng)孔徑大小設(shè)計(jì)使用必須與整機(jī)相匹配，從整體優(yōu)化來(lái)選擇使用何種孔徑。,2、易清潔性機(jī)體：有無(wú)縫隙、死角，表面是否平整材質(zhì)（外殼、濾油網(wǎng)、風(fēng)

19、輪、風(fēng)柜）是否抗油污集油、導(dǎo)油：是否順暢，是否易于拆洗。3、噪音、平穩(wěn)電機(jī)功率：噪音風(fēng)輪動(dòng)平衡性能：噪音、平穩(wěn)性進(jìn)、出風(fēng)口結(jié)構(gòu)：噪音安裝：平穩(wěn)性、噪音4、工藝、外觀(guān)：工藝精良，符合審美標(biāo)準(zhǔn),六、顧客購(gòu)機(jī)指南,七、常見(jiàn)故障維護(hù),⑴六極菱吸吸力強(qiáng)勁：六面進(jìn)風(fēng)，氣流旋轉(zhuǎn)上升，油煙吸凈率提高20%以上。,八、萬(wàn)和煙機(jī)產(chǎn)品核心技術(shù),⑵渦漩聚流選取優(yōu)質(zhì)電機(jī)、風(fēng)輪、風(fēng)網(wǎng)風(fēng)道渦旋螺線(xiàn)風(fēng)道設(shè)計(jì)，排風(fēng)更順暢，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，減少噪音,2、整體

20、成型，超大超深集煙腔：有效攏煙，易清洗,3、高效油煙分離網(wǎng)：油網(wǎng)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼＋高密度鋁制內(nèi)網(wǎng)，有效分離油煙，保持內(nèi)部潔凈，延長(zhǎng)使用壽命。油網(wǎng)面采用凸起網(wǎng)孔＋科學(xué)導(dǎo)油槽，確保污油流回油杯。,九、萬(wàn)和煙機(jī)產(chǎn)品剖析,（一）歐式機(jī)（二）中式機(jī),（一）歐式機(jī),,,零售價(jià),型號(hào),3000元,2300~2500,1900~2100,1700~1900,1500~1700,1200~1400,1000元,天勁,星晴,星凈,星典,星逸,X0

21、3C,X03D,,,,,,,,,行業(yè)零售均價(jià)：2380元,“天勁”主要賣(mài)點(diǎn)：采用“六級(jí)菱吸、渦漩聚流”技術(shù)，有效增大和油煙的接觸面積，使單位吸面壓力降低，吸煙迅速，排風(fēng)量14±1m3/min,不銹鋼絲＋鋁制內(nèi)網(wǎng)雙層油網(wǎng)超大、超深集煙腔770mm×450mm×70mm,籠煙效果好，防止油煙擴(kuò)散，吸煙干凈、徹底優(yōu)質(zhì)防油抗污不銹鋼殼體智能感應(yīng)控制方式，使用方便；延時(shí)關(guān)機(jī)功能，吸煙徹底；藍(lán)色霓虹燈管，LED

22、冷光照明，耐用，時(shí)尚美觀(guān),天勁：CXW-200-X01B,“星晴”主要賣(mài)點(diǎn)：采用“六級(jí)菱吸、渦漩聚流”技術(shù)，有效增大和油煙的接觸面積，使單位吸面壓力降低，吸煙迅速，排風(fēng)量14±1m3/min，不銹鋼絲＋鋁制內(nèi)網(wǎng)雙層油網(wǎng)集煙腔表面特有復(fù)合樹(shù)脂涂層，抗油污、易清潔；整體拉伸集煙腔，無(wú)縫隙、易清潔；智能感應(yīng)開(kāi)關(guān)，表面平整、易清潔超大、超深集煙腔，籠煙效果好，防止油煙擴(kuò)散，吸煙干凈、徹底使用LED冷光照明，無(wú)溫升、不燙手；延時(shí)

23、關(guān)機(jī)功能，吸煙徹底,星晴：CXW-200-X06B,“星凈”主要賣(mài)點(diǎn)：3層油網(wǎng)：四級(jí)菱形不銹鋼＋雙層鋁制內(nèi)網(wǎng)，有效過(guò)濾油煙超大、超深集煙腔，集煙腔深度達(dá)到100mm，籠煙效果好，防止油煙擴(kuò)散，吸煙干凈、徹底；集煙腔采用整體拉伸工藝，無(wú)縫隙、易清潔整機(jī)采用不銹鋼殼體，易于清潔使用LED冷光照明，無(wú)溫升、不燙手；延時(shí)關(guān)機(jī)功能，吸煙徹底,星凈：CXW-200-X05A,主要賣(mài)點(diǎn)：不銹鋼四面菱形油網(wǎng)有效增大和油煙的接觸面積，使單位吸面

24、壓力降低，吸煙迅速超大、超深集煙腔，籠煙效果好，防止油煙擴(kuò)散，吸煙干凈、徹底機(jī)體采用冷板噴塑(X05B)/不銹鋼(X05C)材質(zhì)琴鍵式開(kāi)關(guān)，LED冷光照明,星逸：CXW-200-X05B,星典：CXW-200-X05C,主要賣(mài)點(diǎn)：雙層油網(wǎng)：不銹鋼絲＋鋁制內(nèi)網(wǎng)優(yōu)質(zhì)不銹鋼＋優(yōu)質(zhì)高密度鋁油網(wǎng)，吸煙迅速排風(fēng)量14±1m3/min弧形鋼化玻璃飾板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼殼體，美觀(guān)，耐用，易清洗LED指示燈,主要賣(mài)點(diǎn)：不銹鋼四面菱形

25、油網(wǎng)有效增大和油煙的接觸面積，使單位吸面壓力降低，吸煙迅速（單層油網(wǎng)，無(wú)鋁網(wǎng)）弧形鋼化玻璃飾板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼殼體，美觀(guān)，耐用，易清洗,（二）中式煙機(jī),,,零售價(jià),型號(hào),1100~1200,900~1000,800~900,700~750,H08D,H06G,H05B,H05C,H05D,,,,,,650~700,,行業(yè)零售均價(jià)：950元,主要賣(mài)點(diǎn)：排風(fēng)量高達(dá)16±1m3/min不沾油噴涂面板輕觸式開(kāi)關(guān)，LED屏顯延時(shí)關(guān)

26、機(jī),主要賣(mài)點(diǎn)：排風(fēng)量14±1m3/min，最大風(fēng)壓310Pa鋼化玻璃面板琴鍵式開(kāi)關(guān),主要賣(mài)點(diǎn)：不沾油噴涂面板琴鍵式開(kāi)關(guān)H05C,H06G排風(fēng)量14±1m3/min（H05B12±1m3/min）H05C最大風(fēng)壓310Pa,主要賣(mài)點(diǎn)：金屬?lài)娡棵姘鍋喩钚徒Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，適合低櫥柜安裝,十、行業(yè)主要品牌分析,方太1996年1月,茅理翔和茅忠群父子在浙江寧波創(chuàng)建方太公司。 煙機(jī)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和標(biāo)桿

27、企業(yè)。廚電年銷(xiāo)售規(guī)模約為8個(gè)億。產(chǎn)品定位中、高端，且十多年來(lái)始終堅(jiān)持不動(dòng)搖。歐式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在2000～3500之間，深式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在1000～1500之間。,后免拆洗＝無(wú)憂(yōu)網(wǎng)+可清潔內(nèi)芯,FT——產(chǎn)品概念分析,驗(yàn)證了無(wú)憂(yōu)網(wǎng)確實(shí)不能做到讓人無(wú)憂(yōu) 后免拆洗變成了易拆洗 經(jīng)常拆洗會(huì)導(dǎo)致煙機(jī)的一系列問(wèn)題,后免拆洗,濾油煙效果差，需經(jīng)常清洗內(nèi)部部件,鸚鵡螺吸風(fēng)道,,,,風(fēng)柜的原理都是根據(jù)阿基米德螺線(xiàn)的原理來(lái)設(shè)計(jì)的。鍍鋅鋼

28、板（雪花鐵皮）時(shí)間久會(huì)腐蝕生銹。,氣敏熱敏感應(yīng),通過(guò)感應(yīng)灶具燃?xì)庵杏泻怏w泄漏（達(dá)到9%）和溫度來(lái)啟動(dòng)煙機(jī)，而如果是天然氣泄露的話(huà)，根本就無(wú)法感應(yīng)到，從而危險(xiǎn)性更大；因?yàn)樘烊粴獾闹饕煞质荂H4，而CH4是無(wú)毒的，所以無(wú)法感應(yīng)到。 性?xún)r(jià)比低 感應(yīng)頭長(zhǎng)期面對(duì)油煙會(huì)被糊住，感應(yīng)靈敏度降低，甚至失效,JX02/JX03,FT ——主推型號(hào)分析,小靈風(fēng)的變身。雙電機(jī)，時(shí)間長(zhǎng)了轉(zhuǎn)速不勻，吸力下降，噪音變大。進(jìn)風(fēng)面小，油煙易擴(kuò)散。

29、油煙進(jìn)入內(nèi)腔到風(fēng)柜這一過(guò)程的設(shè)計(jì)對(duì)吸煙造成了 很大的阻力。,￥1930元,1米寬集煙腔,EY01?。?460元,EY02?。?000元,D5G4的改進(jìn)版；150mm縱深集煙腔；“凈暢網(wǎng)”。,星凈內(nèi)腔一體成型；高性?xún)r(jià)比。,EH06?。?398元,EH12,EH11D,￥2550,￥3900,EH04,￥3700,EH10,三維離子風(fēng)幕。,煙灶聯(lián)動(dòng)。,￥3000,SY05,SY07,￥1559,￥1015,H06G金屬漆/H

30、05C金屬漆,根據(jù)價(jià)位選擇性進(jìn)行對(duì)比。,老板老板廚房電器成立于1979年，是老板集團(tuán)的核心企業(yè)。以生產(chǎn)吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、電壓力煲、電磁爐等廚房電器系列產(chǎn)品為主。 廚電年銷(xiāo)售規(guī)模約為7個(gè)億。產(chǎn)品定位中、高端，但定位搖擺不定，既想學(xué)方太做高端，又想學(xué)帥康做低價(jià)上量。歐式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在2000～3000之間，深式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在1000～1500之間。,免拆洗油煙機(jī)的濾油網(wǎng)不能對(duì)油煙一網(wǎng)打盡；沉積在煙機(jī)內(nèi)部的油煙使煙機(jī)負(fù)

31、擔(dān)過(guò)重，吸力下降，同時(shí)影響壽命；內(nèi)部油污對(duì)健康構(gòu)成威脅；十年的免拆洗沒(méi)有革命性的技術(shù)突破；所謂的“免拆洗A++” 只是將油網(wǎng)的形狀作改動(dòng)，勉強(qiáng)找出的炒作賣(mài)點(diǎn)。,“免拆洗A++”技術(shù) 一體成型油網(wǎng) + 漏斗形導(dǎo)油槽 + 半球型油杯,十年免拆洗技術(shù) 0.039m2菱形網(wǎng)孔 + 導(dǎo)油柱 + 直吸式結(jié)構(gòu),LB——產(chǎn)品概念分析,8306,8302,￥3446,8502,￥3706,LB——主銷(xiāo)型號(hào)分析,

32、8102,￥2806,￥2837,8206,8002,8301,8309,￥2130,￥4670,￥3098,￥2700,3002,3238,3012,￥1132,￥1830,￥1412,帥康帥康集團(tuán)的前身是余姚市調(diào)諧器配件廠(chǎng)，創(chuàng)辦于1984年，1996年開(kāi)始生產(chǎn)廚房電器產(chǎn)品 。 廚電年銷(xiāo)售規(guī)模約為5個(gè)億。產(chǎn)品定位中檔。前兩年的“賭博門(mén)”事件使其經(jīng)營(yíng)陷入困境，最近兩年不升反降。歐式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在2000～3000之間，

33、深式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在1000～1500之間。,SK——產(chǎn)品概念分析,天羅網(wǎng)：22°傾斜油網(wǎng)： 既沒(méi)有導(dǎo)油也沒(méi)有導(dǎo)油槽，且網(wǎng)孔過(guò)小容易堵塞第九代免拆洗（中式煙機(jī)）： 第8代是無(wú)縫，第九代做到照明燈下置,TF01,￥2999,￥3500,SK——主銷(xiāo)產(chǎn)品分析,內(nèi)腔采用外翻式設(shè)計(jì)，油煙容易外逃“天羅網(wǎng)”單層結(jié)構(gòu)，沒(méi)有導(dǎo)油槽，容易滴油風(fēng)機(jī)下潛式結(jié)構(gòu)：1、高溫?zé)煔庖资闺姍C(jī)老化 2、噪音變大；3、電機(jī)產(chǎn)生電

34、磁輔射對(duì)身體有害,TF05,T766,￥2550,TA6III,￥2300,T788,￥3000,M312,￥1230,￥1600,M355,華帝中山華帝燃具股份有限公司 成立于2001年11月28日，其前身中山華帝燃具有限公司成立于1992年4月。 廚電年銷(xiāo)售規(guī)模約為8個(gè)億。產(chǎn)品定位中檔。近兩年在產(chǎn)品上沒(méi)有創(chuàng)新，只是借助“奧運(yùn)”在做品牌宣傳。歐式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在1500～2500之間，深式機(jī)產(chǎn)品售價(jià)在1000～1500

35、之間。,HD——產(chǎn)品概念分析,自動(dòng)清洗： 多次使用會(huì)使內(nèi)部部件生銹；多一個(gè)孔增加漏油的機(jī)會(huì)。汰潔網(wǎng)： 采用鋁材質(zhì)，強(qiáng)度不夠；15度傾角，導(dǎo)油不順暢，易滴油。雙腔負(fù)壓： 減小了集煙腔體積，油煙易擴(kuò)散。,HD——主銷(xiāo)產(chǎn)品分析,204E,E06LZ/L,E05H2,E06GZ,203E2,E06BZ鋼/B鋼/漆,￥1780,￥2830,￥2500,￥3400,￥2600,￥2900,D07F,D06M漆/粉

36、/玻,D06KZ,205K鋼,十一、萬(wàn)和抽油煙機(jī)歷史、榮譽(yù),“中國(guó)航天專(zhuān)用產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào) 年產(chǎn)能200多萬(wàn)臺(tái)少數(shù)出口品牌之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美,十二、問(wèn)題答疑,1、易拆洗、免拆洗和自動(dòng)清洗的比較。,易拆洗上世紀(jì)90年代初在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)，以FT為代表，其主要特點(diǎn)是側(cè)吸式，無(wú)油煙分離，前擋風(fēng)板采用磁吸式，方便拆下及安裝，便于清洗機(jī)芯內(nèi)腔。,已淘汰??！,易拆洗,優(yōu)點(diǎn)：拆卸、安裝比較方便，易于清洗機(jī)芯內(nèi)腔。 缺點(diǎn)：頻繁的拆洗會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)零部件的松

37、動(dòng)，降低了煙機(jī)的密封性、破壞煙機(jī)的動(dòng)平衡并縮短使用期限。,免拆洗,1978年，臺(tái)灣YH提出免拆洗的概念，于94年將技術(shù)引進(jìn)中國(guó)并于江蘇昆山設(shè)廠(chǎng)，“有油網(wǎng)才是真正免拆洗”，倡導(dǎo)終身免費(fèi)送油網(wǎng)，因?yàn)閅H的油網(wǎng)都是小孔徑濾網(wǎng)，使用一段時(shí)間后網(wǎng)孔會(huì)堵塞，影響吸力，因此，為彌補(bǔ)這種不足，才推出免費(fèi)送油網(wǎng)的概念。,2003年8月，SK跟進(jìn)，連續(xù)推出四款免拆洗機(jī)型（M365、M355、M335、M315）。其他品牌也大同小異推出了的“免拆洗”訴求。,

38、2002年下半年，LB憑借189-238開(kāi)始主推“免拆洗”概念，提出 “直吸式＋油煙分離技術(shù)＝真正免拆洗”。,M315,特點(diǎn)：多為頂吸結(jié)構(gòu)，風(fēng)柜內(nèi)部和風(fēng)輪經(jīng)過(guò)不沾油處理，油網(wǎng)網(wǎng)孔細(xì)密，能阻擋部分油煙進(jìn)入煙機(jī)的內(nèi)腔，一定程度上延長(zhǎng)了清洗間隔期；但使用時(shí)間長(zhǎng)了網(wǎng)孔會(huì)被堵塞，影響吸煙效果。,189-238,免拆洗,基于清洗概念的競(jìng)爭(zhēng)，2005年初，F(xiàn)T推出后免拆洗系列。其結(jié)構(gòu)上結(jié)合了易拆洗和免拆洗的特點(diǎn)，在免拆洗基礎(chǔ)上可以將風(fēng)輪輕易拆卸，便于

39、清洗，雖然結(jié)構(gòu)上比易拆洗有所改進(jìn)，但是依然無(wú)法解決頻繁拆洗所帶來(lái)的一系列問(wèn)題。,后免拆洗,SY02,,西北工業(yè)大學(xué)教授實(shí)驗(yàn)證明：過(guò)濾油網(wǎng)并不能過(guò)濾全部油煙，即使網(wǎng)孔小到0.01平方厘米，還是會(huì)有約37％的油煙進(jìn)入到煙機(jī)內(nèi)部，從而影響吸力，磨損電機(jī)；由于積存在油煙機(jī)內(nèi)部的頑固油污無(wú)法清除，將會(huì)造成廚房被二次污染，可見(jiàn)煙機(jī)不可能真正達(dá)到“免拆洗”。,免拆洗煙機(jī)不管濾油網(wǎng)多密都不可能將油煙“一網(wǎng)打盡”！油煙的附著性很強(qiáng)，油網(wǎng)的網(wǎng)孔過(guò)于細(xì)密，

40、容易被油煙粘住，造成網(wǎng)孔被阻塞，影響吸煙效果。沉積在煙機(jī)內(nèi)部的油煙使煙機(jī)負(fù)擔(dān)過(guò)重，吸力下降，同時(shí)影響壽命。免拆洗煙機(jī)的隱性污染。,自動(dòng)洗,,清水入口,,污水出口,,清洗水槽,,,,自動(dòng)清洗：在普通機(jī)上增設(shè)清洗裝置。將洗滌劑注入油煙機(jī)清洗水壺，利用清洗裝置將水壺內(nèi)的清洗液噴射在機(jī)體內(nèi)部進(jìn)行清洗。優(yōu)點(diǎn)：有一定清洗功效，尤其是早期使用效果較好缺點(diǎn)：不成熟的技術(shù)煙機(jī)是耐用消費(fèi)品，隨著使用時(shí)間增加，油層加厚，清洗裝置會(huì)逐漸失效洗滌劑和

41、水對(duì)內(nèi)部零件不可避免有腐蝕性作用，縮短零件壽命高濕高溫環(huán)境最容易滋生細(xì)菌。功能越多，結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，性能穩(wěn)定性越差,為什么油煙機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)后效率會(huì)降低？新購(gòu)買(mǎi)的抽油煙機(jī)工作運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，噪聲增大，排風(fēng)量也有所減少。這主要是抽油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇頁(yè)上被冷凝的油垢所粘附，日積月累，其風(fēng)機(jī)渦輪扇頁(yè)的動(dòng)平衡被破壞，結(jié)果既增大了風(fēng)機(jī)軸承的阻力及噪聲，又影響其壽命。因此，抽油煙機(jī)的清洗是用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)后最主要的日常維護(hù)工作。,吸油煙機(jī)型號(hào)的標(biāo)注功率越大

42、，是不是吸力越大呢？目前市場(chǎng)上有的品牌把煙機(jī)的輸入功率標(biāo)注成210W甚至更高，其實(shí)這是和排風(fēng)量并沒(méi)有任何直接的關(guān)聯(lián)（煙機(jī)的標(biāo)注功率都是以3C認(rèn)證時(shí)的申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)）。真正最直接影響排風(fēng)量是電機(jī)本身的輸出功率，輸出功率越大，相對(duì)來(lái)說(shuō)電機(jī)的力度越大，轉(zhuǎn)速越快。而煙機(jī)標(biāo)注的輸入功率并不等于就是電機(jī)功率,如何消除燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)上面的手印及污漬？許多用戶(hù)使用碧麗珠、酒精等擦拭，經(jīng)試驗(yàn)效果并不理想，而且會(huì)形成發(fā)黃的暈光。安全有效的辦法是：用干