抽油煙機(jī)清洗方案范本

1、抽油煙機(jī)清洗方案抽油煙機(jī)清洗方案1、方案編制依據(jù)和說(shuō)明方案編制依據(jù)和說(shuō)明1、本方案依據(jù)消防局和防火委員會(huì)《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》編制2、本方案參考了《重慶市XXX酒店廚房清洗方案及預(yù)算》、《重慶市貴僑酒店廚房清洗方案及預(yù)算》的編制3、本清洗方案均采用夜間歇業(yè)清洗。二、廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)現(xiàn)狀概述及清洗目的二、廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)現(xiàn)狀概述及清洗目的1、整個(gè)廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)為新建立的系統(tǒng)，總體上沒(méi)有油煙，，只有少量建筑垃圾及粉塵。

2、2、清洗抽油煙機(jī)系統(tǒng)包含五個(gè)大項(xiàng)：1)油煙管道2)風(fēng)機(jī)3）排煙罩4）油煙凈化器5）灶臺(tái)3、清洗的目的：預(yù)防、減少發(fā)生火災(zāi)的機(jī)率；能使廚房更加干凈整潔，提高酒店整體形象。3、清洗范圍及主要工作量清洗范圍及主要工作量1、清洗范圍包括：3、人員準(zhǔn)備：技術(shù)人員、工程清洗人員、電工等六、清洗方案及施工步驟六、清洗方案及施工步驟（一）風(fēng)機(jī)的清洗1、工具準(zhǔn)備：用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭起子、鐵線鍋刷、小毛刷、墊放機(jī)體的舊摩托

3、車外胎以及電工工具等。2、材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。3、清洗步驟1）、拆下風(fēng)機(jī)，對(duì)電機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行鏟除；2）、用高壓清洗泵噴淋清洗藥劑，再用鋼絲球擦試油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪；3）、最后用抹布擦拭干凈風(fēng)機(jī)表面；4）、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油（二）煙道的清洗煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口，煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙