飲料中的塑化劑對人的危害

1、飲料中的塑化劑對人的,危害,組長: 陳耀鋒組員: 黃池光　陳綺瑩　　　　　　　　　 陳潤菲　林金蘭　 陳美欣,塑化劑，就是大陸漢語之增塑劑。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，臺灣廠商用一種常見的增塑劑DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。但是，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP作為增塑劑并不屬于食品香料原

2、料，因此，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。,什么是塑化劑,塑化劑分子結(jié)構(gòu) “起云劑”是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成。但因棕櫚油價格昂貴，售價為塑化劑的五倍，昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代，加入到“起云劑”中。,隨著污染范圍如雪球般越滾越大，消費者的信心會不會降到冰點？臺灣當局緊急亡羊補牢，能否有效遏制事態(tài)進一步

3、擴散？　　臺灣衛(wèi)生部門設(shè)立的塑化劑查詢熱線，電話鈴聲此起彼伏。消費者不斷打進電話詢問，不論吃的、喝的，都懷疑是否摻雜了塑化劑，簡直到了草木皆兵的地步。接線員面對每天涌入的上千通電話，有些手忙腳亂?！　〗泳€員：他們都懷疑說到底可不可以使用。比如說燒仙草啊，一些鮮奶啊等等。還有豆腐之類的。　　 星期天，記者在臺北市一家家樂?？吹剑m然周末采購人潮涌現(xiàn)，但是飲料區(qū)卻是門可羅雀，運動運料架前更是無人駐足。由于被卷入到食品安

4、全風(fēng)波中，許多商品已經(jīng)暫時下架。消費者也表示寧可買果汁機回家，自己打果汁喝。　　消費者A：很擔心，就是怕影響小朋友的健康?！　∠M者B：暫時不會再食用了?！　∠M者C：家里有關(guān)于這類的東西，都開始懷疑了，擔心了，不敢吃了?！　?臺灣衛(wèi)生研究院院長伍焜玉表示，如果大量食用，可能致癌?！　∥闊j玉：如果用很大量得話，是會引起癌癥的，但我們沒有辦法評估它的風(fēng)險。,1、可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

5、　 2、目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會產(chǎn)生致癌反應(yīng)。 　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。,塑化劑危害傷害人類基因 　　“塑化劑”與“激素”的分子結(jié)構(gòu)對比圖塑化劑被證實會干擾人體內(nèi)分泌，影響生殖系統(tǒng)，臺師大研究團隊更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會造成基因毒性，會傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風(fēng)險最大，對肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會透過基因遺傳給下一代。

6、 　　降低人生殖能力 　　DEHP塑化劑多用于塑料材質(zhì)，屬環(huán)境荷爾蒙，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，臺灣已將其列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì)，不得添加在食品里。喝一瓶問題飲料，塑化劑含量即超過容許值。 　　增大心血管疾病風(fēng)險 　　臺師大生命科學(xué)系助理教授沈林琥和高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究中心教授李水龍研究團隊，經(jīng)過一年時間，分析出這些塑化劑暴露產(chǎn)生的基因交互作用會造成心臟、肝臟和腎臟毒性，對人類疾病風(fēng)險最大是心血管疾病。 　　長期

7、大量攝取導(dǎo)致肝癌 　　塑化劑DEHP即鄰苯二甲酸酯，為人工合成的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)資料顯示，塑化劑DEHP將會對人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來危害，如損害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成兒童性別錯亂，長期大量攝取還會導(dǎo)致肝癌。,源于港媒報道；當事教授澄清事件：塑化劑含量極低，完全沒必要恐慌 　　昨日，一條“香港化驗美贊臣、美素、明治奶粉均含塑化劑”的微博被網(wǎng)友瘋轉(zhuǎn)，隨后各大育嬰網(wǎng)站、社區(qū)論壇、QQ群也紛紛轉(zhuǎn)載。博文

8、顯示，事件來源于香港《東周刊》上月的一篇報道。該刊委托香港浸會大學(xué)生物系化驗三個受歡迎品牌的出生嬰兒奶粉，結(jié)果均查出含有塑化劑。 　　香港浸會大學(xué)負責此次檢測的教授在接受記者采訪時承認確有此事，但他澄清受檢奶粉塑化劑含量極低，低到“估計人奶都會有這個量” ，呼吁市民完全沒必要恐慌。對于微博爆出的奶粉品牌，《東周刊》表示其報道從未提及。,不管你信不信，反正我不信?。。。。。?！,飲料中含有‘塑化劑’,還敢喝嗎？,在超市商場百貨

9、含塑化劑的飲料主要有：     1. 茶飲料類、常見的紅茶、 綠茶、奶茶     2. 果汁類 、葡萄汁、荔枝、蘋果等     3. 各類運動飲料     4. 果漿、果醬類類,日前，臺灣多個廠商生產(chǎn)食品所使用的“起云劑”中發(fā)現(xiàn)可致

10、癌化學(xué)物質(zhì)“塑化劑”成分，臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。      截至5月30日，受臺灣“塑化劑”風(fēng)波牽連的廠商已達206家，可能受到污染的產(chǎn)品達到522項，臺灣食品龍頭企業(yè)統(tǒng)一集團也被卷入到塑化劑風(fēng)波中。      沈陽發(fā)現(xiàn)被禁的      3種“統(tǒng)一”飲料    

11、  “統(tǒng)一”甘蔗汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期為2010年6月14日）      “統(tǒng)一”芭樂汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期為2010年6月3日）      “統(tǒng)一”金桔檸檬汁（規(guī)格490ml 生產(chǎn)日期2010年6月9日）,塑化劑風(fēng)波引發(fā)飲料危機 6月1日，記者調(diào)查省城和青島市場發(fā)現(xiàn)，涉嫌塑化劑問題的產(chǎn)品全都不見了蹤影。部分消費

12、者對果汁產(chǎn)生不信任，改喝水?！　≡谑〕菤v山路上一家便民超市，兩位20歲左右的女孩正在買飲料喝。其中一位女孩選購了一瓶果汁果樂，另一位女孩立即阻攔，“沒聽說臺灣塑化劑嗎？誰知道這里面有沒有，你要么喝綠茶，要么喝水?！弊詈?，兩位女孩買了兩瓶農(nóng)夫山泉。 在歷山路一家大型超市，一位消費者拿起一瓶果汁飲料仔細端詳?！岸颊f飲料中有塑化劑，這成分表也看不懂，不知有沒有?！?一位消費者正仔細端詳成分表,而在青島樂購超市內(nèi)，擺放運動飲料的專柜空

13、出了一大片。寶礦力300毫升裝、350毫升裝等一系列運動飲料的標簽上，都被打上了“暫時缺貨 敬請見諒”的標志。是下架還是真缺貨？商場客服人員只稱他們目前還未接到相關(guān)下架通知，其他的則全部以“不知道”回復(fù)?！　?記者在青島寧夏路大潤發(fā)超市內(nèi)駐足的20多分鐘里，臺灣食品柜臺前一個顧客也沒有。而部分市民在挑選果汁、茶飲料的時候，也盡量避開統(tǒng)一品牌。“我現(xiàn)在買飲料都仔細看看配料表，統(tǒng)一的我直接不敢買了?！笔忻窭钆空f?！　?