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1、從上世紀(jì)80年代開始,為了恢復(fù)道路的功能,美化城市環(huán)境,全國拉開了退路進場的序幕,經(jīng)過對馬路市場二十幾年的治理,封閉的農(nóng)貿(mào)市場由于其商品豐富,市場活躍,逐步取代了馬路市場,成為居民購買生鮮食品的主要場所。此后,農(nóng)貿(mào)市場在我國“菜籃子工程”中承擔(dān)著零售環(huán)節(jié)的重要任務(wù),對我國市場經(jīng)濟發(fā)展起到了很大的作用。包頭作為我國中西部較大城市,同樣經(jīng)歷著農(nóng)貿(mào)市場的變遷。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,城市連鎖商業(yè)的發(fā)展,人民消費觀念的變化,我國的消費者開始對生鮮商品的
2、銷售環(huán)境和生鮮商品的質(zhì)量有了更高的要求。原有的農(nóng)貿(mào)市場結(jié)構(gòu)簡易、檔次低、攤位多、進貨渠道廣而雜、購物環(huán)境差,難以規(guī)范化管理,商品質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端日益明顯,于是,對其進行超市化改造成為了必然的趨勢。目前,在歐美等發(fā)達國家,80%的生鮮食品消費來自于超市,生鮮超市有著整潔的購物環(huán)境、安全放心的商品品質(zhì)、良好的商業(yè)信譽等,越來越被廣大居民所認(rèn)可。在國外。同本,美國的農(nóng)產(chǎn)品流通體制值得我們認(rèn)真的研究學(xué)習(xí),尤其是日本的農(nóng)協(xié),起到了政府對農(nóng)業(yè)的調(diào)控
3、作用。使得整個流通過程高效、有序。美國的高科技手段的運用也非常值得我們借鑒。國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的超市化進程中,許多城市也搞的有聲有色,這其中不乏成功的范例,比如福州市、深圳市,其中福州以其獨具特色的生鮮商品基地和完善的配送中心將生鮮超市開向了全國。深圳也以其全面徹底的改革舉措站穩(wěn)了腳跟。2002年以后,生鮮超市在其它地區(qū)紛紛上馬,雖然有成有敗,但農(nóng)貿(mào)市場的超市化改造是大勢所趨。作為2005年度全國文明城市的包頭,己基本具本了農(nóng)改超的條件,具體
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