肉骨粉動(dòng)物蛋白原料講義

1、進(jìn)口動(dòng)物蛋白原料,牛肉骨粉 寵物級(jí)雞肉粉,沈陽(yáng)長(zhǎng)豐國(guó)際貿(mào)易有限公司,2012年7月26日,組成成分,肉骨粉是通過(guò)提煉動(dòng)物的脂肪組織和骨骼而產(chǎn)生的產(chǎn)品。這些動(dòng)物的脂肪組織和骨骼來(lái)源于屠宰場(chǎng)、肉類加工廠和肉食品零售市場(chǎng)。肉骨粉具有很高的蛋白質(zhì)并含有寶貴的氨基酸和其他必需的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分被飼料行業(yè)用來(lái)去改善豬、禽、魚和特養(yǎng)動(dòng)物的健康、營(yíng)養(yǎng)效能和生殖性能。美國(guó)飼料控制員協(xié)會(huì)（AAFCO):將肉骨粉定義為包括骨在內(nèi)的

2、哺乳動(dòng)物組織的提煉產(chǎn)品，但不包括血液、毛發(fā)、蹄、角、皮革廢料、糞便、胃和瘤胃內(nèi)容物。,生產(chǎn)過(guò)程,包括原料收集及衛(wèi)生地運(yùn)往加工廠，在加工廠這些原料將被粉碎成統(tǒng)一大小的顆粒并送往加熱容器。加熱過(guò)程一般采用115-145℃的水蒸氣加熱大約40-90分鐘，加熱時(shí)間取決于加熱系統(tǒng)的類型和原料情況。在高溫蒸煮過(guò)程中將脂肪分離出來(lái)并且大部分水也被揮發(fā)掉，再經(jīng)過(guò)擠壓進(jìn)一步脫脂、干燥、研磨并經(jīng)過(guò)10號(hào)網(wǎng)過(guò)篩。貯存，檢驗(yàn)。,圖示瀏覽,,,常規(guī)分析值,

3、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 肉骨粉的感官要求,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 肉骨粉的理化指標(biāo),中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 肉骨粉的微生物指標(biāo),肉骨粉蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蛋白質(zhì)高于豆粕和其他植物蛋白是必需氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素的良好來(lái)源。含有較多的磷、能量、鐵、鋅，且磷的生物效率與飼料級(jí)磷酸氫鈣的磷相似。,新鮮程度,灰分含量,澳洲肉骨粉的特點(diǎn),澳洲肉骨粉的特點(diǎn),澳洲肉骨粉的特點(diǎn),澳洲

4、肉骨粉的特點(diǎn),寵物級(jí)雞肉粉,優(yōu)質(zhì)進(jìn)口魚粉雖然營(yíng)養(yǎng)平衡、適口性好，但是由于其市場(chǎng)價(jià)格過(guò)高迫使水產(chǎn)飼料將魚粉使用量降至最低下限。不足量應(yīng)由陸生動(dòng)物源蛋白來(lái)彌補(bǔ)。選用動(dòng)物源蛋白的主要原因是其可消化必需氨基酸含量及與水產(chǎn)動(dòng)物理想蛋白需求的配合度。適合單獨(dú)使用的當(dāng)屬寵物級(jí)雞肉粉, 牛肉骨粉。,進(jìn)口寵物級(jí)雞肉粉,進(jìn)口雞肉粉是屠宰場(chǎng)在雞的屠宰過(guò)程中，除去胸脯肉和腿肉及雞翅后剩余的頭、內(nèi)臟、雞架、腳作為雞肉粉的原料。顏色是金棕色到淺棕色，有新鮮的肉的香

5、味，一年中任何時(shí)候都可以供貨。它是水貂、貉子、狐貍以及水產(chǎn)品飼料中的蛋白質(zhì)來(lái)源。進(jìn)口雞肉粉的出成率：5噸雞原料能夠生產(chǎn)一噸雞肉粉。,典型氨基酸組成,總結(jié)一,優(yōu)質(zhì)的寵物級(jí)雞肉粉在仔豬料中可以100%取代魚粉,總結(jié)二,寵物級(jí)雞肉粉、牛肉骨粉在水產(chǎn)料中可以50%取代魚粉，特別是在蝦料、淡水魚料中取代效果更好寵物級(jí)雞肉粉、牛肉骨粉取代魚粉可以顯著降低成本寵物級(jí)雞肉粉、牛肉骨粉混合蛋白較單項(xiàng)蛋白取代效果會(huì)更好寵物級(jí)雞肉粉、牛肉骨粉在動(dòng)物蛋

6、白原料中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)口的寵物級(jí)雞肉粉、牛肉骨粉已經(jīng)達(dá)到中國(guó)飼料原料安全標(biāo)準(zhǔn),使用雞肉粉的主要優(yōu)點(diǎn),低成本的高集成的同種類氨基酸均衡的氨基酸包括賴氨酸等的供應(yīng)來(lái)源由于脂肪的成分，它可以提供低成本的能量使得飼料富含必須的脂肪酸營(yíng)養(yǎng)成分鈣、磷和其他微量元素的豐富來(lái)源低成本的增重幫助畜牧加工業(yè)更好地加工有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品由于優(yōu)良的成本價(jià)格比，它可以降低飼料配方的成本,使用雞肉粉具有：,新鮮度好，具有一定誘食性品質(zhì)穩(wěn)定方