第二章組成細(xì)胞的分子

1、,,,闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上。,第２章　組成細(xì)胞的分子,第５節(jié)　細(xì)胞中的無機物,細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水地球表面約3/4的部分是水；一個人極限狀況，可堅持20d以上不進(jìn)食。一個人1d不喝水，就會喪失意識 ,生命瀕臨終點。,水-生命之源,一、細(xì)胞中的水,生命活動離不開水,⑴生物種類不同含水量不同：,水在細(xì)胞中的含量,水生生物>陸生生物,一、細(xì)胞中的水,⑶在不同的組織、器官中，水的含量也不

2、相同,一、細(xì)胞中的水,一、細(xì)胞中的水,水的存在形式,（1）血液是流動的，心肌是堅實的，兩者含水量這么接近，呈現(xiàn)的形態(tài)卻不同？,血液主要以自由水的形式存在，心肌主要以結(jié)合水的形式存在。,（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,自由水 結(jié)合水,結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％,自由水：可以自由流動，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。,一、細(xì)胞中的水,水的作用,結(jié)合

3、水：細(xì)胞的重要組成成分,（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？,一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。,結(jié)合水含量越高，抗性相對較強。,（4）結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強還是弱？,二、細(xì)胞中的無機鹽,1、無機鹽在細(xì)胞中的含量:很少，僅占1-1.5%,2、存在形式：大多數(shù)以離子的形式存在,陽離子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,3、生理

4、作用：,作用一：細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,一種葉綠素分子(局部),血紅蛋白分子(局部),（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？,（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,作用二：維持細(xì)胞和生物體的生命活動；,3、生理作用：,人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？,A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水,血液中含有一定量的鈣鹽,如果鈣鹽的含量太

5、低,會出現(xiàn)抽搐等癥狀。,缺碘——地方性甲狀腺腫（大脖子?。?、呆小癥,作用三：維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡;,緩沖對：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4,水和無機鹽與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動等重要功能。,二、細(xì)胞中的無機鹽,1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_

6、______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲能物質(zhì)，________是生命活動的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)。,閱讀章末小結(jié)：P37,四、設(shè)計實驗,科學(xué)地設(shè)計實驗方案應(yīng)注意：1.實驗方案要完整： 實驗題目——假設(shè)——預(yù)期——實驗——觀察和收集數(shù)據(jù)——分析——推論——交流2.實驗設(shè)計的原則： 科學(xué)性原則、可行性原則、簡便性原則、可重復(fù)性原則。3.變量的控制： 遵循單一變量原則。即一個實驗變

7、量對應(yīng)觀測一個反應(yīng)變量。4.等量原則,四、設(shè)計實驗,實驗?zāi)康模禾骄恐参锷L發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全培養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、 200ml廣口瓶兩只、量筒等。實驗原理：鎂是合成植物葉綠素的重要成分，植物缺 鎂葉綠素不能合成，植物葉片失綠變黃。實驗步驟：　　1.取兩廣口瓶，編號甲、乙?！　?.在甲和乙中分別加入100ml完全營養(yǎng)液和缺鎂營養(yǎng)液。　　3.在甲和乙中分別栽入長勢、大小數(shù)目

8、相同的小麥幼苗并置于相同的環(huán)　　　境條件下培養(yǎng)?！　?.一段時間后，觀察甲、乙中小麥幼苗的葉色變化。實驗結(jié)果：一段時間后，甲中小麥幼苗的葉色為綠色，乙中小麥幼苗的為黃　　　　　色。實驗結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。,五、演練·評估,1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內(nèi)　　A、結(jié)合水／自由水的比值與此無關(guān) 　 B、結(jié)合水／自由水的比值會升高　 C、結(jié)合水／自由水的比值會降低

9、　 D、結(jié)合水／自由水的比值會不變,2、已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機鹽離子　 A、對維持酸堿平衡有重要作用　 B、對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用　 C、對維持生物體生命活動有重要作用 　 D、對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用,3、現(xiàn)有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麥,分別貯藏于條件相同的四個糧倉中.在貯

10、藏過程中,有機物損耗最少的是　 A .(3) B.(2) C .(1) D.(4),五、演練·評估,4、人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中；若將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞會吸水過多而脹破；若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞會因失水而皺縮，因而喪失輸送氧氣的功能。所以醫(yī)生給脫水病人輸液時常用0.9%的生理鹽水，這個事實說明 A、水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 B、無機鹽是正常紅細(xì)胞的主要組成

11、成分之一 C、無機鹽對維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用 D、無機鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞,5、人體某些組織的含水量近似，但存在形式卻不同，例如：心肌含水量約79%，而呈堅韌狀態(tài)，血液含水量約82%，卻呈川流不息的液態(tài)。從水在生物體內(nèi)的存在形式來看，對這種差異的解釋為 A.心肌內(nèi)全是結(jié)合水 B.血液中結(jié)合水較多 C.心肌內(nèi)結(jié)合水較多 D.血液中全是自由水,五、演練·評估,6、從以下兩

12、表格的數(shù)據(jù)分析中可得出的正確結(jié)論是,①構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多 ②生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān) ③代謝旺盛的組織器官含水量較多 ④組織器官的差異與水的存在形式相關(guān)A.①②③④ B. ①② C. ①②③ D.①,7、解釋下列現(xiàn)象或事實：（1）剛收獲的新鮮小麥在陽光下曬干，質(zhì)量減輕，這個過程損失的主要_______；代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)_______水的含量高。（2）當(dāng)細(xì)胞缺少鉀、鈉、鈣時，細(xì)胞膜的

13、通透性會發(fā)生改變，此現(xiàn)象說明了_________________________________________________。（3）紅細(xì)胞內(nèi)鐵含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細(xì)胞的輸氧功能減弱，這個事實說明了_________________________________________________。,五、演練·評估,自由水,自由水,有些無機鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要成分,無機鹽離子對維持生物體的正常生命活動有重