蔬菜湯的制作方法

1、蔬菜湯的制作方法,五行蔬菜湯的特殊作用,1、促進正常體細胞繁殖。增加血液中的白血球和血小板，以三倍的速度增加T細胞功能。2、在體內(nèi)可起化學變化產(chǎn)生多種物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止細胞不良變化，具有防癌的產(chǎn)生。3、強化提高人體免疫力，提升抗癌等病毒之預防。,五行蔬菜湯的特殊作用,4、可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”提升體內(nèi)細胞活力。5、能使細胞新陳代謝活化，使肌膚更美麗細致，消除老人斑、黑斑。6、促進體內(nèi)鈣、磷、維他命D在組合上

2、的平衡，維持人體成長。,五種原材料及營養(yǎng)成份,1、胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、B1，維生素A的含量。2、白蘿卜：含有酶物質(zhì)，能分解致癌的“亞硝酸”，有抑制癌細胞作用。3、蘿卜葉：含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、B、C及鈣，維生素A的含量是肝臟與鰻魚的3倍，維生素B1 比豆鼓多6成，維生素B2 是牛奶的2倍多、是檸檬的10倍之多。鈣的含量是菠菜等四倍。,五種原材料及營養(yǎng)成份,4、香菇：含有“多糖”物質(zhì),是調(diào)節(jié)人體免疫反應T細

3、胞的促進劑，能活化巨噬細胞，并對癌癥的化療藥物有增效的效應。5、牛蒡：其食物纖維含量較多，可使乳酸菌更活躍，徹底發(fā)揮改善便秘的功效。,蔬菜湯的制作方法很簡單，是以蘿卜為主要原料。,蔬菜湯的制作方法,原料與使用量,每次做1日份： 1.白蘿卜約400克（8兩） 2.白蘿卜葉約200克（4兩） 3.胡蘿約200克（4兩） 4.干香菇3個 5.鮮牛蒡根約200克（4兩）或干 牛蒡

4、約25克,做 法,1、蘿卜洗凈后連皮切用，因為皮內(nèi)含有豐富的抗生物質(zhì)。2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；保存湯汁的容器請用玻璃瓶。3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細。4、加蔬菜總量的3倍的水。大火燒開后，用小火煮1-2小時，?；鹨院缶涂梢院攘耍髸r不要掀蓋看，湯內(nèi)不要再做任何加工，也不可放入其他藥品或用料）。,做 法,5、平日可當茶喝，一日可飲數(shù)次，分早、中、晚飲用“蔬菜湯”200ml以上。每天飲用總量為600m

5、l,需飯前空腹飲用。多和更好，冷熱皆宜。6、喝不完的湯可做菜或者下面條食用或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現(xiàn)混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復元氣。,做 法,7、香菇要買用日光干燥的，或?qū)⑹袌鲑I的香菇再曬曬太陽，增加維他命D。8、并不是蔬菜量放的越多效果越好。請按本方所示分量配制。,做湯小技巧,服用蔬菜湯一年多的陳女士經(jīng)常自己下廚做湯給丈夫和孩子飲用。他長年的經(jīng)驗提醒我們：“材料準備完備，切塊水煮

6、時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮的越久流失的越嚴重，礦物質(zhì)不怕煮，而且煮的越久溶出的成分越多。如果自己選購蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1-2小時，才能完全溶出。所以在煮湯的過程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時間”。,飲用時注意事項,1、蔬菜湯與薏仁糙米茶，日常當飲料喝茶的習慣，每天飲用五行蔬菜湯，能調(diào)和體制，改造細胞，養(yǎng)顏美容，預防癌癥及各種慢性疾病。餐前半小時空腹喝蔬菜湯，午飯后至晚飯前空腹喝糙米

7、茶。2、喝越新鮮的蔬菜湯和糙米茶效果越好，建議煮好的湯汁四小時后還沒喝完的，請放入冰箱內(nèi)，以免變質(zhì)。飲量依病情及體質(zhì)而改變。,飲用時注意事項,3、體質(zhì)虛寒者須配合飲用糙米茶，以便溫熱調(diào)和。虛寒體質(zhì)（早上起床會打噴嚏、過敏）的人建議于早上起床后空腹先飲用糙米茶，下午3點左右再喝蔬菜湯。早上起床會口干舌燥的人，應先喝蔬菜湯后再喝糙米茶。4、蔬菜湯和糙米茶不要同一時間喝，因效果會減半，請務必遵守間隔15分鐘以上，與西藥相隔兩小時以上服用，

8、才不會產(chǎn)生不良化學反應。,飲用時注意事項,5、除所限定的材料外，不要混合其他藥草、植物等飲用，以免產(chǎn)生毒素。6. 無論什么病癥，服用后體溫和一般人不同，有時會下降一些，感冒的機會也將減少，更不必擔心會發(fā)燒。7. 最好要用玻璃杯喝湯，不要用塑料杯。,飲用時注意事項,8、蔬菜湯與糙米茶不要與牛奶等蛋白質(zhì)混著喝。因他們含有豐富的營養(yǎng)及微量元素。為了讓這些營養(yǎng)成分能夠不受干擾且迅速吸收完全，所以與動物性蛋白質(zhì)食用時間要相隔約一小時左右，否則