論提高我國鰻魚產(chǎn)業(yè)國際競爭力策略.pdf

1、鰻魚產(chǎn)業(yè);是農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)之一,是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),同時受苗種、養(yǎng)殖土地面積、相關(guān)產(chǎn)業(yè)及技術(shù)的影響,近年來,質(zhì)量安全問題成為影響鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一個主要因素.國際貿(mào)易中的鰻魚產(chǎn)品,分為日本鰻和歐洲鰻,來自天然捕撈和養(yǎng)殖,90％以上來自養(yǎng)殖,產(chǎn)品主要形式是活鰻和烤鰻.目前世界鰻魚總需求量約為20多萬噸,消費市場相對單一,主要消費市場在日本,占世界最大的國家,產(chǎn)量占世界鰻魚總產(chǎn)量的65％以上.從20世紀70年代引進鰻魚養(yǎng)殖以來,經(jīng)過30多年

2、的發(fā)展,中國已經(jīng)成為世界鰻魚養(yǎng)殖出口量最大的國家,鰻魚養(yǎng)殖遍及全國15個省市,從業(yè)人員達到12萬多人,年均行業(yè)總產(chǎn)值260多億,已經(jīng)形成了鰻魚苗種、養(yǎng)殖、飼料與魚藥、加工與出口的完整的產(chǎn)業(yè)體系.目前鰻魚是中國水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品出口額最大的單項產(chǎn)品.該文采取鰻魚產(chǎn)品的國際市場占有率、"顯性"比較優(yōu)勢法(RCA)及貿(mào)易競爭指數(shù)方法來反映中國鰻魚產(chǎn)業(yè)的國際競爭力和比較優(yōu)勢.從以上三個指標分析,中國鰻魚產(chǎn)業(yè)在國際鰻魚市場具有較強的競爭力,但是近兩年