菱角的作用和功效

1、菱角菱角菱角又名水栗、菱實(shí)，別名：芰、水菱、風(fēng)菱、烏菱、菱角、芰實(shí)、靈果。菱角是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角是屬于菱科植物。菱角是一種草本水生植物，別名有很多，如：水中落花生、水栗、風(fēng)菱等。菱角原產(chǎn)于歐洲，中國南方，特別在長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲的地區(qū)栽培最多。菱角和栗子、蓮藕被稱為“秋三寶”，在中秋節(jié)時(shí)節(jié)，很多地方都會(huì)買菱角回家用水煮熟剝殼食用。菱角中富含營養(yǎng)成分，其中含有24%的淀粉，3.

2、6%的蛋白質(zhì)以及0.5%的脂肪等。白色菱角肉粉性微甜，吃起來可能感覺不到有什么特別的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之氣。菱角不僅僅是清暑解毒，補(bǔ)中止渴，吃菱角還能補(bǔ)益腸胃，解酒，清熱，利尿的上好食品，它還是一種抗癌的藥用食物。菱角表面的顏色有多種，有常見的黑色，還有青色、紅色和紫色。菱角皮脆肉美，最常見的吃法是將其蒸煮后剝殼食用，也有不少人將菱角熬粥來食用。菱角的外形有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種不同，因此外形也

3、有所不同。菱角果肉可食，嫩莖也可以作為菜蔬食用。、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。4、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因?yàn)榱饨悄芾?、通乳、止消渴、解酒毒，因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。5、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。6、鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）。7、鮮菱草莖（

4、去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。8、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。9、菱角粉1050克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。10、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。11、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用2030個(gè)菱角。湯作23次分服，可治子宮癌、胃癌。據(jù)日本報(bào)道，此方長期服用，屢有收效