如何很有效的保鮮蘿卜的三種貯藏方法_第1頁(yè)
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1、蘿卜產(chǎn)量大水分多如無(wú)科學(xué)方法貯藏極易開裂、糠心、腐爛下面介紹三種有效的貯藏方法。一、埋藏:首先要挖寬1米左右深0.61.5米(氣溫不同溝深也不一樣一般在凍土層以下稍深處)的土溝然后將蘿卜碼在溝底。堆碼時(shí)蘿卜根部朝上一個(gè)接一個(gè)排緊擺放一層后用干凈、濕潤(rùn)的細(xì)土覆蓋一薄層(一般用溝底土覆蓋)上面再擺一層蘿卜再覆蓋一層細(xì)土如此操作最后用細(xì)土覆蓋整平壓實(shí)。一周后在上面澆水一次澆水量可根據(jù)土壤性質(zhì)、土壤濕度、貯藏品種而定。澆水用干凈水不應(yīng)用污水。為

2、了防止熱傷或凍害在初期覆蓋土層一定要薄使溝內(nèi)蘿卜熱量易排出后期因外界氣溫下降要適當(dāng)覆蓋一些土或蓋草袋等。溝內(nèi)溫度保持在13℃。二、窖藏。蘿卜窖藏前要進(jìn)行預(yù)貯待外界氣溫降至12℃時(shí)再將蘿卜入窖窖內(nèi)擺放方式有碼垛和散堆兩種堆或垛的高度為11.5米堆或垛內(nèi)每隔1米可設(shè)置10厘米左右的通風(fēng)筒堆與堆或垛與垛之間要留出一定的空隙以利于散熱和通風(fēng)。為了防止蘿卜糠心窖底要鋪810厘米的濕細(xì)砂然后一層蘿卜一層細(xì)砂交替進(jìn)行。蘿卜入窖約1個(gè)月后可以翻倒1次上

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