聞喜禧德農業(yè)中央廚房營銷體系建設方案

1、中集采中央廚房中集采中央廚房合伙人分銷體系建設合伙人分銷體系建設1、中集采中央廚房概述中集采中央廚房概述中央廚房是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱或銷售組合后銷售給顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客的一種生產經營模式。建設中央廚房可以通過標準化、技術分解、流程化，保證產品安全、衛(wèi)生、方便的特點，同時通過中央倉儲加工配送，減少餐廚垃圾和油煙擾民。便于利用先進的環(huán)保處理工藝集中處理廢

2、料與廢棄油脂，降低能源消耗，提高經營門店的環(huán)保指數。禧德中央廚房借助公司物聯網管理系統(tǒng)，依托公司生態(tài)農業(yè)產業(yè)鏈管理優(yōu)勢資源，保證生產源頭綠色安全，形成規(guī)模效益，建立從采購、儲運、加工、配送、銷售、外賣一條龍的信息管理系統(tǒng)和電子商務平臺，打通從田頭、工廠到餐桌一體化產業(yè)鏈。公司未來在周邊城市建立現代化的城市中央廚房和線下社區(qū)門店，規(guī)?；a有機餐。采用線上會員制、定制服務，線下消費體驗的模式服務城市廣大消費者。依托便捷的公路和鐵路運輸系統(tǒng)

3、，鏈接城鄉(xiāng)資源。公司依托自身豐富的貿易采購和電子商務運營經驗以及積累的大數據資源，能夠很好鏈接城鄉(xiāng)之間的生產和消費。打通城鄉(xiāng)之間的物質流和信息流動通道，大大降低了農產品的中間成本。中央廚房功能：1、集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結合中心庫和市場供應部制定采購計劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。2、生產加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。3、檢驗功能：對采購的原輔材料

4、和制成的成品或半成品進行質量檢驗，做到不符合原輔材料不進入生產加工過程，不符合的成品或半成品不出中央廚房。4、統(tǒng)一包裝功能：在中央廚房內，根據連鎖企業(yè)共同包裝形象的要求，對各種成品或半成品進行一定程度的統(tǒng)一包裝。5、冷凍儲藏功能：中心廚房需配有冷凍儲藏設備，一是儲藏加工前的原材料，二是儲藏生產包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。6、運輸功能：中心廚房要配備運輸車輛，根據各店的要貨計劃，按時按量將產品送到連鎖門店。7、信息處理功能：中

5、央廚房合格連鎖店之間有電腦網絡，及時了解各店的要貨計劃，根據計劃來組織各類產品的生產加工。2、基于物聯網管理系統(tǒng)的中央廚房營銷體組織模式建立基于物聯網管理系統(tǒng)的中央廚房營銷體組織模式建立1、公司中央廚房業(yè)務合伙人消費者會員制的組織模式算，次日分紅。三、合伙人分銷體系建設三、合伙人分銷體系建設1、合伙人管理、合伙人管理（1）人員管理每個縣區(qū)3至5個合伙人，最優(yōu)的晉升為區(qū)域負責人。（2）合伙人要求：1）有真誠而長遠的合作態(tài)度，在區(qū)域內具有一

6、定的渠道影響力2）熟悉飯店，學校，擁有較豐富的產品資源，在區(qū)域內擁有較豐富的渠道資源；3）有比較專業(yè)營銷隊伍負責渠道拓展，最大化實現渠道鋪設；4）能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；5）能嚴格執(zhí)行我方所制定的各項政策。（3）合伙人管理制度以中集采電子商務有限公司為中心招募業(yè)務合伙人，業(yè)務合伙人以縣區(qū)為單位開發(fā)本縣區(qū)的飯店，學校等場所。中集采電子商務有限公司通過合伙人管理平臺直接監(jiān)管合伙人與終端銷售。2、合伙人拓展模式構建

7、、合伙人拓展模式構建朋友圈拓展網絡拓展會議拓展3、合伙人渠道拓展模式：、合伙人渠道拓展模式：門店押金共享模式、分期付款購買模式、產品利潤互分模式四、中央廚房物聯網管理系統(tǒng)分析四、中央廚房物聯網管理系統(tǒng)分析物聯網智能化監(jiān)測系統(tǒng)：對人、財、物、資金、信息等進行統(tǒng)一監(jiān)控管理。1、合伙人參與管理：要求合伙人足額交押金，押金支付方式可以采用直接交現、可以分期付款、也可以在未來根據信用等級付款。在合作期滿后，押金根據具體情況部分或全額退還。2、業(yè)務