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1、1中央廚房加工配送中心項(xiàng)目運(yùn)營方案3消毒后進(jìn)入生產(chǎn)車間內(nèi)部相應(yīng)的工作崗位。二、營養(yǎng)配餐分析二、營養(yǎng)配餐分析1、菜品多樣性分析為確保學(xué)生營養(yǎng)狀況良好,我們對(duì)學(xué)生的菜品進(jìn)行了豐富的搭配,確保菜品每個(gè)月不重復(fù)。每個(gè)月學(xué)生在校用餐天數(shù)為22天,以2018年9月1號(hào)2018年9月30號(hào)為例,菜品單排如下:序號(hào)時(shí)間菜單序號(hào)時(shí)間菜單鹵雞腿西紅柿雞蛋豆角炒茄子12018.9.3(星期一)蒜蓉油麥菜122018.9.18(星期二)肉丁南瓜面水煮肉青椒土豆
2、片上湯蘿卜絲22018.9.4(星期二)炸醬面132018.9.19(星期三)白灼油麥菜牛肉燒土豆芹菜香干韭菜炒薯?xiàng)l32018.9.5(星期三)白灼娃娃菜142018.9.20(星期四)牛肉酸菜面糖醋里脊香菇油菜圓蔥炒雞腿菇42018.9.6(星期四)香菇肉丁面152018.9.21(星期五)核桃仁仁西葫蘆豇豆肉絲肘子肉燉土豆青筍雞片豆芽韭菜炒粉條紅燒茄子熗蓮花白52018.9.7(星期五)白灼菜心162018.9.24(星期一)蒜蓉木
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