餐館運營計劃書匯總

1、[鍵入文字][鍵入文字]（草案）（草案）[鍵入文字]3一、概述一、概述1、隨著中國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場隨著中國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭2、20052005年我國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)年我國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8886.88886.8億元，億元，20062006年餐飲業(yè)零售突破年餐飲業(yè)零售突破1000010000億元大關(guān)，人均消費億元大關(guān)，人均

2、消費770770元，約合元，約合100100美元；與發(fā)達國家人均消費美元；與發(fā)達國家人均消費10001000美元相美元相比還有著巨大的發(fā)展空間。比還有著巨大的發(fā)展空間。3、市場的調(diào)劑與配置作用更加充分，私人用餐開始走向社會化，大眾用餐成為未來的主流，市場潛力更廣更寬4、廣闊的市場空間，良好的發(fā)展契機，決定了我國餐飲業(yè)蓬勃興旺的重要來廣闊的市場空間，良好的發(fā)展契機，決定了我國餐飲業(yè)蓬勃興旺的重要來5、川菜以其悠久的歷史，獨特的風(fēng)味馳名中外