造口人康復(fù)期的飲食指導(dǎo)概要

1、造口人康復(fù)期飲食指導(dǎo),,1,主要內(nèi)容,,2,造口人康復(fù)期的飲食指導(dǎo),消化道生理解剖及功能,消化道結(jié)構(gòu)口、 咽、 食道、胃、十二指腸小腸（空腸、回腸），全長：結(jié)腸（升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸），全長：直腸、肛門,3,消化道生理解剖及功能,小腸的功能：小腸是食物消化與吸收的主要場所，成人的小腸全長5-7米小腸的吸收能力在正常時遠(yuǎn)超過需要，因而切除50%或更多的小腸，并無嚴(yán)重后果大腸是消化管的下段，全長約1.5米大腸的功

2、能：吸收水分、維生素和電解質(zhì)，并將食物殘渣形成糞便，最后排出體外,4,造口病人的飲食原則,1 攝入的食物應(yīng)多種多樣，飲食應(yīng)均衡。均衡飲食 應(yīng)作為造口病人飲食的首要原則2 應(yīng)用正常的餐次3 攝入足量的膳食纖維4 飲用充足的水分5 限制酒精性飲料6 避免脂肪含量高的食物7 有腹部癥狀和體征（如產(chǎn)氣過多，腹瀉和便秘） 時的飲食調(diào)整,多種多樣的食物包括以下五種,第一類為谷類及薯類第二類為動物性食物第三類為豆類及其

3、制品第四類為蔬菜水果類第五類為純熱能食物,回腸造口- Ileostomy,回腸造口的切除腸段為部分結(jié)腸、直腸和肛門 排泄物的特點大便呈水樣或糊狀排泄物中含有消化酶，可腐蝕皮膚量多，每天500-800ml,7,回腸造口- Ileostomy,回腸造口人的飲食原則1.增加水分的攝入 防止脫水2.充分咀嚼 促進(jìn)消化3.進(jìn)食速度 減少吞入空氣4.規(guī)律進(jìn)餐

4、 防止暴飲暴食5.避免高纖維膳食 避免堵塞造口6.補(bǔ)充維生素 進(jìn)食新鮮水果,8,結(jié)腸造口,排泄物的特點 盲腸：水樣，有很強(qiáng)的氣味 升結(jié)腸：水樣，稀糊狀，量多 橫結(jié)腸：稀糊、半固體狀，量可多可少 降結(jié)腸：稀糊狀或成型 乙狀結(jié)腸：排便呈固體狀,結(jié)腸造口人的飲食,1 攝入的食物應(yīng)種多樣，飲食應(yīng)均衡2 應(yīng)用正常的餐次3 食用足量的膳食纖維4 飲用充足的水分5 限制酒精

5、性飲料6 避免脂肪含量高的食物7 學(xué)會當(dāng)有腹部癥狀和體征（如產(chǎn)氣過多，腹瀉和便秘）時的飲食調(diào)整,結(jié)腸造口人的飲食,乙狀結(jié)腸造口,降結(jié)腸造口,結(jié)腸造口切除部位：部分結(jié)腸結(jié)腸造口后仍然保留了大部分的結(jié)腸，結(jié)腸功能不受太多影響保持正常飲食,泌尿造口,排泄物的特點： 如果尿路造口術(shù)包括了一段 小腸，尿液會變成黏液狀,,,泌尿造口人的飲食原則1.增加液

6、體的攝入以維持健康的腎臟，并能減少 感染的危險性，稀釋的尿液可以減少尿液對出口皮膚的損傷，應(yīng)多喝水分果汁，每天的飲水量應(yīng)有1500~2000毫升。2. 應(yīng)多吃新鮮蔬菜及水果。3.不需要戒口，飲食應(yīng)均衡。,健康指導(dǎo),,14,膳食纖維的攝取必需要適量,膳食纖維的定義植物性食品中一類多糖，不被人體消化和吸收膳食纖維的作用：調(diào)整腸道功能 降低餐后血糖和血漿膽固醇某些非純化的纖維中有酶的抑制劑，降低營養(yǎng)素的吸收蔬菜水果薯

7、類含膳食纖維最多,食物攝入要適量,目的： 最大程度方便社交活動 保證營養(yǎng) 盡量減少造口的排泄量,19 March 2024,16,基本要求,食量與消耗保持平衡保持適宜的體重建立正常的飲食規(guī)律恢復(fù)期和康復(fù)期的結(jié)腸造口患者完全可同一般人按正常習(xí)慣用餐,,充分咀嚼&細(xì)嚼慢咽,19 March 2024,18,需要注意,避免易脹氣的食品避免產(chǎn)臭氣的食品

8、避免易腹瀉的食品避免易堵塞的食品,19 March 2024,19,易產(chǎn)氣體食物,蘿卜、整豆類、乳制品、辛辣食品、啤酒、堅果類、含碳酸鹽飲料等,禁狼吞虎咽 !,禁狼吞虎咽 !,禁狼吞虎咽 !,易產(chǎn)臭氣的食品,蔥、洋蔥、 蒜 、 蘿卜、 韭菜、卷心菜、豆類、有香料和辣的食物等 多飲新鮮果汁、去脂乳或酸奶,21,易導(dǎo)致腹瀉的食品,咖喱粉、牛奶、菠菜、冷食、含酒精的飲料、冰凍飲料、過分油炸的食物、含高濃度香料的食物（花椒、八角、蒜頭等