2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、東北九大燉菜!你知道幾個?東北九大燉菜!你知道幾個?20140526萬科沈陽東北燉菜東北菜是以滿菜和魯菜為主體,結(jié)合蒙、朝、回等各種口味融合而成。其中各類燉菜是滿菜的傳統(tǒng)風(fēng)味,隨八旗入主中原而得到推廣。民間一般認為皇宮飲食極其奢華,但根據(jù)清宮檔案記載,用料普通,外表無華的燉菜是清代皇帝的最喜愛飲食。應(yīng)該有很多人都知道豬肉燉粉條,但是東北有九大燉菜,你知道都有哪些么?你又吃過幾個呢?1、小雞燉蘑菇、小雞燉蘑菇東北的冬天,期長而寒冷,百物不

2、長。為了在寒冬里也能吃到蔬菜,東北人常常在秋季以窖藏、腌漬,再或者晾曬的方式將一些蔬菜,山珍貯存起來。多山的東北,在季節(jié)來臨的時候上山,蘑菇遍地而生,人們采而曬之,然后在寒冷的冬日里,在貴客至,節(jié)日來臨的時候,用家養(yǎng)的母雞配以榛蘑,粉條而燉食,濃香滑口怡然。2、排骨燉油豆角、排骨燉油豆角4、大骨燉酸菜、大骨燉酸菜都說我們東北人愛吃肉,愛吃大燉菜,不吃也不行啊,這死冷的天,出去一會身體的能量都消耗光了,不補充點怎么行呢??磥盹嬍沉?xí)慣跟地域

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