人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)課稿2

1、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)課人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)課《人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書人教版九年級(jí)化學(xué)第十二單元課題1的內(nèi)容。我就從以下四部分來(lái)談?wù)劚竟?jié)課：第一部分第一部分教學(xué)依據(jù)教學(xué)依據(jù)一、課標(biāo)考綱要求：一、課標(biāo)考綱要求：1.了解對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素）。2.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害3.初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助

2、人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。二、教材及知識(shí)體系分析二、教材及知識(shí)體系分析第十二單元屬于《化學(xué)與社會(huì)發(fā)展》這個(gè)一級(jí)主題，是個(gè)涉及面較廣的單元。本課題《人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》屬于《化學(xué)物質(zhì)與健康》這個(gè)二級(jí)主題，雖不是初中化學(xué)的主要內(nèi)容，但卻是初中化學(xué)中STS教育內(nèi)容的重要組成部分?！墩n標(biāo)》和考試對(duì)這部分內(nèi)容雖然要求不高，屬于了解和知道的層次。但這些知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系密切，能夠豐富學(xué)生的生活常識(shí)，教育學(xué)生合理膳食，遠(yuǎn)離有害物質(zhì)，關(guān)愛(ài)生

3、命，十分有利于學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的發(fā)展。三、學(xué)情分析三、學(xué)情分析1、學(xué)生已有初中生物的相關(guān)知識(shí)和生活中的一些常識(shí)經(jīng)驗(yàn)，可1、通過(guò)精心謀劃的課堂活動(dòng)與教學(xué)策略，使學(xué)生充分感受化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2、通過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)及合理安排飲食重要性的了解，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生命，告別不良生活習(xí)慣，促使自己健康成長(zhǎng)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及知識(shí)點(diǎn)二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及知識(shí)點(diǎn)重點(diǎn)重點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類健康的重要作

4、用。難點(diǎn)難點(diǎn)：科學(xué)、合理地安排日常飲食。知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：1、六大營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水）。2、有機(jī)物（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素）與人體健康的關(guān)系。三、教法、學(xué)法與策略三、教法、學(xué)法與策略教法：學(xué)案導(dǎo)學(xué)法、互動(dòng)展示法、快樂(lè)教學(xué)法、多媒體輔助法學(xué)法：自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、學(xué)以致用、策略：激發(fā)興趣、活動(dòng)創(chuàng)新、注重參與、以學(xué)定教四、教學(xué)理念：四、教學(xué)理念：以全體學(xué)生的全面發(fā)展與可持續(xù)發(fā)體現(xiàn)生成型的課程觀與建構(gòu)主義教學(xué)模式展