包裝工藝實訓

1、包包裝工藝實訓報告書設計者：梁杰雄專業(yè)班級：包裝081班指導老師：呂艷娜鄺賢峰起止日期：2010.7.19——2010.7.23一個堆碼機自動把箱子堆到托盤中，最后由叉車把托盤運到倉庫。二、產(chǎn)品包裝工藝規(guī)程制定二、產(chǎn)品包裝工藝規(guī)程制定1、茶飲料的選擇、茶飲料的選擇通過上網(wǎng)查詢的一些市場調(diào)查報告：2007年中國茶飲料市場銷量達998億箱，其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場；紅茶飲料的份額高達47%。中國茶飲料消費市場幾乎以每年30%的速度增長，

2、占中國飲料消費市場份額的20%，超過了果汁飲料。根據(jù)市場的報告數(shù)據(jù)以及個人對茶飲料的喜好等方面的因素，因此選擇綠茶來進行包裝工藝規(guī)程制定。1.1、茶飲料的介紹及其特性分析、茶飲料的介紹及其特性分析茶飲料的分類茶飲料主要分為碳酸汽型和非充汽型茶飲茶飲料大體上包括綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、調(diào)味型茶飲料等等。茶飲料是國內(nèi)外市場興起的新型飲料，康師傅、統(tǒng)一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市場上比較強勢的品牌。近幾年中國人的傳統(tǒng)飲茶習慣正逐漸改

3、變，即飲的茶飲料在市場上開始大行其道，已有100多個品種。國內(nèi)一些大型飲料企業(yè)也相繼制造出烏龍茶、綠茶、冰茶等以茶為原料加工的，不同味道的茶飲料投放市場。1.2、國內(nèi)外茶飲料包裝生產(chǎn)技術的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、國內(nèi)外茶飲料包裝生產(chǎn)技術的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢從某種意義上來說，茶水既是一種高尚飲品，又是一種高科技產(chǎn)品。茶中含有的兒茶素、咖啡堿等成分，既賦予茶以特定的功能性作用，也為其提取、儲存帶來一定的難度。目前，現(xiàn)代科技已攻破茶飲料生產(chǎn)技術中的許多難

4、題，而包裝和儲藏就成為生產(chǎn)廠家必須重視的關鍵。目前全世界流行的茶飲料包裝有玻璃瓶、金屬易拉罐、紙—鋁—塑復合磚型利樂包、聚酯瓶（PETPEN）等，而國內(nèi)普遍使用的是金屬三片罐、利樂包和PET瓶。馬口鐵三片罐國內(nèi)大多數(shù)的茶飲料生產(chǎn)廠家都設置了三片罐生產(chǎn)線，如山東龍喜烏龍茶、河北旭日升冰茶、上海富迪烏龍茶等，其規(guī)格有320ml、350ml和385ml等。金屬罐的優(yōu)點在于加工適應性強、損耗少、阻隔性優(yōu)良、包裝印刷色彩鮮艷。然而，它的生產(chǎn)成本偏

5、高，對內(nèi)涂膜的要求更為嚴格，因為罐裝茶往往會因罐內(nèi)涂層不均勻而出現(xiàn)質(zhì)量問題，而且在棄置時也不符合環(huán)保要求，加之資源、市場以及資金、技術條件等限制，國家產(chǎn)業(yè)政策尚不允許大量推廣，但在大中城市中仍有一定需求。紙—鋁—塑復合利樂包復合利樂包（TetraPack）是目前臺灣省較流行的一種包裝形式。大多數(shù)臺商前來國內(nèi)投資時，也帶來了這種包裝，如江蘇統(tǒng)一紅茶、麥香奶茶，杭州頂新綠茶等，其主要規(guī)格有250ml、300ml和380ml。由于使用多層材料