燕窩項目計劃書

1、1娘娘早安娘娘早安（暫定）定）項目計劃書2015.4.19周曉藝曉藝3一、項目背景1、燕窩的市場現(xiàn)狀：資料統(tǒng)計表明:全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸以上。東南亞經(jīng)濟發(fā)地區(qū)，燕窩消費已成為家庭生活的一部分，許多家庭主婦可以在菜市場購買燕窩。比如新加坡至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。然而，中國每年燕窩消費的總量目前還不及香港的50%。主要原因是人們對燕窩的認識度不高，根深蒂固的“心結(jié)”與顧慮也讓人們對消費燕窩裹足不前。自古以來，燕窩作為名

2、貴滋補品，對絕大多數(shù)的人來說仍然既神秘又遙遠，傳統(tǒng)的觀念讓人們對燕窩敬而遠之。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費者對燕窩的健康功能認識愈加深入，消費也更加普及。消費目的已經(jīng)從單純的節(jié)慶日高檔禮品，走向日常特殊群體的養(yǎng)生滋補佳品，市場容量越來越大。燕窩作為天然保健食品，同時兼具治療、保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、美容等功效，正成為越來越多消費者的首選。隨著人們對燕窩美容養(yǎng)顏價值認識的提高，一批“先富起來”的女性消費群體已經(jīng)開始長期服用燕窩。事實證明，由于燕窩所

3、含有的極高營養(yǎng)成分，孕婦食用燕窩不僅能使母親身體強健、漂亮，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。在東南亞經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，孕婦食用燕窩已經(jīng)成為一種風俗，如新加坡、香港、臺灣，至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。而在國內(nèi)不少地區(qū)，孕婦食用燕窩的習慣正在逐步取代傳統(tǒng)的孕婦飲食習慣。2、主要競爭對手：燕格格燕窩（杭州蕭劍貿(mào)易有限公司）互聯(lián)網(wǎng)起家的品牌3、市場存在的問題點：在過去，燕窩產(chǎn)品的天然性受到媒體曝光和消費者質(zhì)疑，業(yè)內(nèi)

4、盛傳幾大造假術(shù)：手段一：化學除毛，化學漂白手段一：化學除毛，化學漂白用海帶絲等漂白后做成燕碎，在外觀上與真的一樣，但是行家一看顏色就明白了。“天然燕窩外表反而不是很好看的，會有瑕疵點。低端的燕窩上有黑點，并不美觀，因此很多人使用雙氧水漂白，冒充高級燕窩。雙氧水使用少量是沒有問題的，很快就揮發(fā)了。但是如果過度使用雙氧水，特別是有些黑心商家使用工業(yè)用的雙氧水，往往帶著重金屬等不明物質(zhì)，將天然燕窩的營養(yǎng)給破壞了，人吃了反而有害健康。”手段二：

5、刷膠手段二：刷膠涂膠是目前最常見的造假手段，造假分子加淀粉刷燕窩，使得燕窩增加重量20%，雖然對消費者無害，但是欺騙了消費者?！笔侄稳好俺?，假純燕窩手段三：冒充，假純燕窩燕窩造型跟真燕窩沒有二樣，但其實根本不是燕窩，甚至原材料是什么都不知道。手段四：摻水增重，粘碎增重手段四：摻水增重，粘碎增重4、購買決策因素（市場機會點）：目前影響消費者購買決策的因素主要有以下兩點A.價格（將燕窩消費者劃分為價格驅(qū)動者和品牌驅(qū)動者兩大群體）知名燕窩品