第九課《tableware》教學(xué)設(shè)計

1、《兒童快樂英語課堂》第一冊第九課《Tableware》教學(xué)設(shè)計吉林省四平市中央東路小學(xué)顏家燕⑶每學(xué)一個單詞，就穿插一句兒歌。如：spoon、spoon用來喝熱湯。⑷當(dāng)所有單詞學(xué)完后，教師帶領(lǐng)學(xué)生朗誦兒歌，并拍手。盤子plate菜裝spoon用來喝熱湯碗是bowl來盛飯chopsticks倆一雙右手刀來左手叉knife、fk別用差3.自由活動時間學(xué)生用自帶的畫筆，按要求在書上畫出簡筆畫。ｆｏｒｋｐｌａｔｅｋｎｉｆｅ4.教師講述西餐中餐具的

2、用法師:廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。狹義的餐具則專指刀、叉、匙三大件。（1）餐具的擺放將墊盤兩側(cè)的刀、叉、匙排成整齊的平行線。所有的餐刀放在墊盤的右側(cè)，刀刃朝向墊盤。各種匙類放在餐刀右邊，匙心朝上。餐叉則放在墊盤的左邊，叉齒朝上。一個座席一般只擺放三副刀叉。（2）餐具的用法在正式的西餐中，每吃一道菜用一副刀叉，從外側(cè)依次向內(nèi)取用。用餐時右手持刀，左手持叉，先用叉將食物固定住，用刀切成小塊，然后用叉送入口中。歐洲人使用刀

3、叉不換手，即從切割到送食物入口均左手持叉。美國人則在切后將刀放下，換右手持叉送入口中。刀叉并用時，持叉姿勢與持刀相似，但應(yīng)叉齒向下。談話時可以手持刀叉，無需放下，但若需要作手勢時，不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴。不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上（3）每吃完一道菜每吃完一道菜后，習(xí)慣上刀叉排放規(guī)矩是:將刀和叉并排放在一起，刀柄和叉柄朝向自己，