金漢斯1

1、金漢斯源于國內(nèi)首創(chuàng)的“漢斯鮮釀啤酒HansFreshBeer”，成立于2001年，是國內(nèi)以鮮釀啤酒為核心、南美烤肉和中西合璧自助餐為輔的同業(yè)市場領導品牌。融合世界啤酒文化的純歐式環(huán)境、豐富的產(chǎn)品、現(xiàn)場樂隊演奏和高品質(zhì)的服務，締造了金漢斯式的休閑餐飲文化。自2004年以來，金漢斯以平均每月新開一家餐廳的速度在全國拓展，至2008年5月，42家餐廳分布在北京、上海、西安、重慶、哈爾濱、大連等26個城市，營業(yè)總面積超過50000m2，員工超過

2、6000人。根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，至2011年，金漢斯將以北京、上海等地區(qū)為中心，各省會城市為基礎，鞏固國內(nèi)市場并積極拓展國際市場，餐廳總數(shù)超過100家。成功的企業(yè)源于優(yōu)秀的團隊和人才體系。金漢斯以“顧客為中心，員工為伙伴，追求卓越”為核心理念，凝聚了一批具有星級酒店、國際餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)驗的管理團隊，建立了一個較為完善的經(jīng)營管理體系：公開、公平、公正的“賽馬”工程，為各級員工營建了施展個人才華和晉升的空間；集研發(fā)、采購、加工、物流的“后勤支

3、援中心”，為顧客提供更多更營養(yǎng)美味的食品，保證餐廳高效穩(wěn)定運作；即將成立的“金漢斯企業(yè)大學”，將為本企業(yè)和社會培養(yǎng)輸送更多優(yōu)秀人才。使命宣言使命宣言通過不斷地自我完善和創(chuàng)新，持續(xù)為顧客創(chuàng)造超值體驗和感受，持續(xù)為員工創(chuàng)造公平，尊重，成長，快樂，分享的氛圍和美好生活。經(jīng)營理念經(jīng)營理念為顧客創(chuàng)造超值服務，為員工創(chuàng)造美好生活！企業(yè)文化我們的組織我們是①擁有遠大理想和抱負的組織；②為顧客和員工創(chuàng)造超值的組織；③具有競爭力、學習力、凝聚力的組織；④

4、承擔社會責任的組織。金漢斯故事2000年，經(jīng)營中國最大的微型啤酒設備制造廠的金漢斯創(chuàng)始人孫立國先生，在一個偶然的機會到南美進行考察，當他看到熱情豪放的巴西和阿根廷人用多種方法烤制各種大塊肉類和腸類，并配以新鮮多樣的方式讓客人品嘗食用時，就被深深地吸引住了。學啤酒釀造的他一直致力于酒店現(xiàn)場釀造啤酒技術與設備的推廣上，這種大塊烤肉與大口喝酒相結(jié)合的方式不就是絕配嗎！此時金漢斯在他腦海中已初具藍圖。2001年，哈爾濱金漢斯餐飲有限公司成立，并

5、組建了專家團隊對烤品和烤爐設備進行研發(fā)。哈爾濱金漢斯剛成立的時候，就把為顧客創(chuàng)造超值作為企業(yè)的經(jīng)營理念。金漢斯開業(yè)以來，主要是靠客人的口碑傳遞。精良的出品、優(yōu)質(zhì)的服務、良好的用餐環(huán)境，一時間顧客天天爆滿，客人天天排隊，甚至很多外市縣的客人都來此消費，所有這些成就了今天的金漢斯。愿景做酒店現(xiàn)場釀造啤酒與烤品專家，成為休閑餐飲行業(yè)的領航者。使命通過不斷的自我完善和創(chuàng)新，持續(xù)為顧客創(chuàng)造超值體驗和感受，持續(xù)為員工創(chuàng)造公平、尊重、成長、快樂、分享

6、的氛圍和美好生活。核心價值觀以顧客為中心、以員工為伙伴、追求卓越。追求卓越就是每天進步1%，以歸零的心態(tài)不斷總結(jié)，不斷反思，不斷完善自我，不斷超越自我，在我們的心中沒有最好，只有更好。以顧客為中心在金漢斯，顧客利益永遠是第一位的，以顧客為中心就是“全心全意為顧客服務”，為顧客創(chuàng)造超值體驗，這是全體金漢斯人做事的準則。金漢斯LOGO涵義親切的漢斯大叔：標志以“漢斯大叔”形象為主要視覺元素。漢斯大叔是一位優(yōu)秀的德國釀酒師，傳授金漢斯釀制純正

7、啤酒的工藝，他見證了金漢斯傾注在啤酒上的心血，現(xiàn)釀啤酒，保證品質(zhì)，帶給人們獨一無二的好口味；漢斯大叔戴禮帽，系領結(jié)，穿馬甲，典型的德國民族裝束，流露出濃郁的民俗風情，標志上的木刻版畫效果也反映了德國藝術形式，共同向人們講述金漢斯啤酒與德國的淵源；漢斯大叔和藹可親，笑容滿面，舉杯邀人共飲，代表金漢斯向人們發(fā)出盛情的邀約，拉進了企業(yè)與顧客之間的距離；——綠色代表健康和營養(yǎng)均衡的餐飲，以及年輕、活力的消費群體。啤酒標識的涵義大麥、綬帶、啤酒花

8、：大麥和啤酒花是釀酒的原料，象征新鮮、自然、健康，代表金漢斯啤酒用料精致，工藝精良，口味純正，使人們在原料與啤酒間建立了美妙的聯(lián)想，暢飲啤酒的同時體會到一份清新自然，一份釀造的勤懇，一份收獲的喜悅；紅色綬帶，象征品質(zhì)的承諾，榮譽的見證，它就如同一枚勛章，象征人們對金漢斯的一致認可與嘉獎。綬帶上的英文字體具有世界啤酒瓶貼的共性特點，代表真正好啤酒也是世界的好啤酒；標志輪廓成木質(zhì)啤酒桶的棕色，讓人如同親歷釀酒過程，如沐馨香；背景的藤蘿紋樣，

9、象征自然與田園之趣，生活的輕松與愜意。金漢斯全面升級品牌形象完成行業(yè)完美飛躍日前，繼金漢斯5月份開始實施企業(yè)成立以來最大規(guī)模的一次產(chǎn)品更新和新品上市以來，不僅實現(xiàn)了全新烤品的營養(yǎng)升級，更是迎來了多家分店的順利改造和開業(yè)，以全新的面貌迎來成立十年來的一次漂亮飛躍，打造了餐飲自助行業(yè)的一個品牌形象。作為中國餐飲百強企業(yè)，金漢斯的成功不是偶然。近日，記者深入金漢斯企業(yè)進行了解，揭開了金漢斯品牌形象良好樹立的幾大原因。一顧客第一的經(jīng)營理念自20