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文檔簡介
1、餐飲廚房承包合同餐飲廚房承包合同需求單位(甲方):承包方(乙方):甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。1、承包合同期限第一條本合同期限類型為固定期限合同。自年月日至年月日。如雙方無異議,合同自動順延一年。如有異議,期限屆滿前30天協(xié)商續(xù)簽新的承包合同。2、工作內(nèi)容第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔任餐廳后廚的管理和日常業(yè)務(wù)的管理工作。第三條乙方應(yīng)按照甲方的要求,按時完成規(guī)定的工作數(shù)量,達到規(guī)定的質(zhì)量標準。三、勞
2、動保護和勞動合同第四條甲方安排乙方執(zhí)行不定時工作制。執(zhí)行不定時工作時,在保證完成甲方工作任務(wù)的情況下,工作和休息乙方自行安排。第五條乙方全權(quán)負責乙方人員的工資待遇、保險待遇等。第六條甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具,監(jiān)督建立健全的食品衛(wèi)生工藝流程,制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和衛(wèi)生制度及其標準。第七條甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。四、勞動報酬第八條甲方的工資應(yīng)遵循按勞分配原則。第
3、九條乙方的包廚工資為元月,每月15日按時足額發(fā)放上月工資,如乙方違約應(yīng)視情況予以扣罰。五、甲方的權(quán)利義務(wù)第十條甲方提供必要的工作設(shè)施、住宿設(shè)施及廚師的工裝。第十一條甲方有權(quán)利對乙方的后廚工作給予監(jiān)督管理,對乙方工作中的失員傷害的,甲方應(yīng)該積極的救急措施。如乙方非正常使用廚房設(shè)備,造成設(shè)備損失的,乙方應(yīng)該負責維修或賠償。如因乙方管理不善造成的食物中毒或操作不當及其他意外問題,由乙方承擔全部責任。第二十二條乙方請假(正常休假人員除外)人員每
4、天不得超過2人,超過2人或主要崗位人員請假,乙方應(yīng)該請技術(shù)人員定崗,不得延誤正常營業(yè),產(chǎn)生的費用由乙方自理。7、違約責任第二十條本合同生效后,雙方應(yīng)該嚴格遵守。如乙方不履行即視為違約,應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任。如遇特殊情況或者不抗力不能履行本合同,本合同自行終止。8、其他第二十四條本合同未盡事宜雙方可以協(xié)議補充,補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第二十五條本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,同具法律效力。自雙方簽字之日起生效。甲方乙方法定代
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