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文檔簡介
1、1關于食堂托管方案尊敬的學校領導，為了對學校食堂加強管理，進一步改善師生就餐的實際情況，本公司結合對貴學校的實際情況及學校的實際要求，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱：一、食堂托管經營方案（一）基本情況（一）基本情況通過同貴學校的初步接觸協商，本公司有以下托管合作意向：本人愿托管經營貴學校食堂：合作期限為3年，合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作；具體工作安排如下：1.廚房設備、等固定資產投資根據學校的實際情況我公司投資設備如下：雙門蒸飯柜二
2、臺雙頭雙尾電磁炒爐四臺單頭電磁大炒爐一臺調料拼臺四臺雙通道工作臺兩臺保溫移動湯飯桶4臺雙層工作臺8臺平臺雪柜4臺3不銹鋼煙管抽油煙機風柜風柜啟動缺相保護器不銹鋼濾網凈化器支架不銹鋼油煙網罩2.食堂的管理與支持3.衛(wèi)生、服務、菜品質量的把關4.承擔水、電、煤氣費用（二）本人愿承擔管理（二）本人愿承擔管理1.嚴格履行托管合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理2.優(yōu)質食材的采購配送及嚴格驗收3.多項的供餐服務，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調
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