專訪陳昭妃博士(一)解讀常見病

1、湖南長沙丞燕營養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427511專訪陳昭妃專訪陳昭妃(一)解讀解讀常見病常見病電視門診電視門診——解釋常見病解釋常見病主持人：旭東主持人：旭東嘉賓：陳昭妃嘉賓：陳昭妃陳昭妃博士介紹：陳昭妃博士介紹：19811981年，年，1919歲的陳昭妃畢歲的陳昭妃畢業(yè)于美國猶他州楊百翰大學，開業(yè)于美國猶他州楊百翰大學，開始研修生物化學，專攻她最感興始研修生物化學，專攻她最感興趣的營養(yǎng)免疫學，趣的營養(yǎng)免疫學

2、，19881988年，陳昭年，陳昭妃取得了楊百翰大學博士學位，妃取得了楊百翰大學博士學位，傳統(tǒng)上營養(yǎng)學和免疫學是兩個獨傳統(tǒng)上營養(yǎng)學和免疫學是兩個獨立的學科，陳博士把兩者結合到立的學科，陳博士把兩者結合到一起，創(chuàng)建了營養(yǎng)免疫學，在這一起，創(chuàng)建了營養(yǎng)免疫學，在這個領域的創(chuàng)新研究，為她贏得了個領域的創(chuàng)新研究，為她贏得了19971997年美國十大杰出青年獎，年美國十大杰出青年獎，19961996年，已經年，已經是三個孩子母親的陳昭妃博士，以其在

3、推動人類在健康方面的積極貢獻，當選是三個孩子母親的陳昭妃博士，以其在推動人類在健康方面的積極貢獻，當選全美年度卓越婦女，加州參議會因此定全美年度卓越婦女，加州參議會因此定3月8日為陳昭妃日。日為陳昭妃日。我們每個人出生時，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生我們每個人出生時，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生——免疫系統(tǒng)，我免疫系統(tǒng)，我們的免疫系統(tǒng)，猶如一支訓練有素的精銳軍隊，有效抵抗細菌與病毒的入侵，們的免疫系統(tǒng)，猶如一支訓練有素的精銳軍隊，有

4、效抵抗細菌與病毒的入侵，保護著我們的肌體，營養(yǎng)免疫學為我們揭開了營養(yǎng)與人體免疫系統(tǒng)之間的緊密保護著我們的肌體，營養(yǎng)免疫學為我們揭開了營養(yǎng)與人體免疫系統(tǒng)之間的緊密關聯(lián)，他強調均衡營養(yǎng)的攝入對免疫系統(tǒng)功能的促進，以及完整的植物性質的關聯(lián)，他強調均衡營養(yǎng)的攝入對免疫系統(tǒng)功能的促進，以及完整的植物性質的食物給人類帶來的豐富營養(yǎng)，營養(yǎng)免疫學大力推崇的并非是維生素，礦物質，食物給人類帶來的豐富營養(yǎng)，營養(yǎng)免疫學大力推崇的并非是維生素，礦物質，蛋白質等

5、一般意義上的營養(yǎng)，它更強調動植物營養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝蛋白質等一般意義上的營養(yǎng)，它更強調動植物營養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝入對健康的促進，對免疫功能的提升，功能健全的免疫系統(tǒng)，能夠抵抗致命的入對健康的促進，對免疫功能的提升，功能健全的免疫系統(tǒng)，能夠抵抗致命的病菌，而營養(yǎng)，對這個系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。病菌，而營養(yǎng)，對這個系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。問：問：為什么我們會患各種各樣的這種常見?。炕蛘哒f是慢性?。吭谖覀兩町斨?，可能最容易得

6、的就是頭疼腦熱感冒發(fā)燒這樣的病，通常感冒了之后，大家都會怎么想呢，假如我感冒了，我首先會想到的是，我是不是衣服穿少了，著涼了，或者我的同事，或者我的家人，誰得了感冒，傳染給我了，考慮好像更多的都是這些外部的原因，但是我們?yōu)槭裁磿忻埃繛槭裁磿?，除了這些外部的原因之外，有沒有人體內部的原因呢？陳博士。答：答：其實人體大部分的疾病，都是因為免疫系統(tǒng)失調所造成的，也就是說只要我們的抵抗能力免疫功能是正常地在運作，我們應該能夠抵抗大部分的疾

7、病，有的時候，我們會認為說頭痛，那就是頭的問題，腳痛，那可能就是腳的問題，其實并不盡然。舉個例子來說，當我們的抵抗能力太弱的時候，它過分地虛弱，在這個時候，我們就很容易犯上各種各類的感染，舉個例子來說，細菌的感染，喉嚨痛，或者是病毒的一些感染，普通的一個感冒，嚴重的狀況底下，我們就會得到癌癥，那就比較嚴重了，那可能對生命就會有威脅，當我們的抵抗能力受到了某一種的刺激的時候，我們會得到過敏癥，皮膚的過敏，一直到了我們皮膚上面，可能會起紅疹

8、，或者是消化上面，也會有過敏的現(xiàn)象都會產生，如湖南長沙丞燕營養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427513一部分出現(xiàn)問題的話，都會影響到我們的免疫能力嗎？答：答：絕對都會的，舉個例子來說，假設說今天我缺少了一個胸腺，你就看在1960年的時代，在那個時代，我們還不曉得什么叫免疫系統(tǒng)，所以在那個時代我們甚至于不曉得你的胸腺是一個主要的免疫器官，所以有一些人胸腺腫大了以后，我們就會用X光，然后就把它給毀滅掉，結果跟蹤調查我們就

9、發(fā)現(xiàn)說這一部分的人，它們大部分都死于癌癥。問：問：看來對癌細胞的這個抵抗能力就削減了。答：答：抵抗癌癥上面的話，它就比較削減了，當我們把扁桃腺拿掉了以后，你就很容易受到呼吸道的感染。問：問：我正想問這個問題，因為我記得小的時候，好像割掉扁桃腺，不用下太大的決心，只要你覺得這嗓子老發(fā)炎，這扁桃腺也沒什么用，干脆給他割了算了，是吧，好像很輕率地就給他割掉了，現(xiàn)在看來也是很重要的一個防御屏障，包括像那個盲腸，咱們老說那個盲腸炎，盲腸炎的，就給

10、割掉了，那盲腸這方面，它能起到什么作用呢？答：答：盲腸它能夠保護我們腹部底下的一些感染，而且盲腸，最近在免疫學里面，我們發(fā)現(xiàn)說它越來越重要了，為什么呢？因為甚至于它是一個指揮部，它能夠幫助你指揮某一些免疫細胞，到某一個地方去打仗，所以它會告訴你說，那一邊有戰(zhàn)爭了，所以它會指揮一個部隊，趕快到那一邊去打仗，所以它還是蠻重要的。問：問：我還想再問一個問題，一說到這個免疫力，一說到這個抵抗力，我們特別自然地就會想到“非典”，因為給大家印像實在

11、是太深刻了，平?？赡芪覀兊纳罟?jié)奏比較快，工作比較忙，很少會去想到提高自己的免疫力，讓自己的健康水平更高一些，可是經歷過非典以后，我們似乎對這一點非常非常地關注，我記得當然都在說，大家應該多去戶外做運動，通過這樣的運動來提高你的免疫能力，或者說你多去做一些健身，這種運動這種健身，是怎么樣來提高我們的這種免疫力的呢？答：答：其實當我們在運動的時候，我們會促進我們的淋巴循環(huán)，我們的淋巴里面，它有各種各類的免疫細胞，你促進了它的循環(huán)以后，自然

12、而然的抵抗能力就會上升了，但是在非典的時候，我就發(fā)現(xiàn)了幾個現(xiàn)象，忽然間每個人到運動中心去跑步，拼了命地跑，但是我們一旦非常激烈地運動的時候，你的抵抗能力反而會下降，為什么呢，它對你的身體是帶來的壓力，而并不是說我促進我的淋巴循環(huán)，所以就算我們要運動也不要一下子非常激烈地運動，假設說我今天從早運動到晚，那就不叫做運動了，我稱它為自我虐待了，自我虐待了以后呢，你給了自己那么多的壓力，自然而然抵抗能力會弱，根據我們的研究，我們發(fā)現(xiàn)了如果你一個