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1、設(shè)計(jì)說明集美小吃湯包位置：在集美菜市場(chǎng)北路，店面朝北。有一個(gè)很醒目的大牌子。集美湯包皮薄，但夾起來不會(huì)破；湯汁多，鮮而不膩。很多人喜歡香菇餡，麻辣味的“確實(shí)太辣了”，胃不好的朋友要有心理準(zhǔn)備。因?yàn)槎际乾F(xiàn)做的，需要的時(shí)間比較長(zhǎng)。每次去都是憋足勁地等，“不吃到不罷休”。香菇湯包真的倍兒棒！湯汁厚而不膩。贊！就著熱騰騰的蛋酒或者冰凍桂花綠豆湯，享受哦。老板娘說民生路車站還有一家分店。環(huán)境比較干凈，就是要現(xiàn)蒸，速度上有點(diǎn)慢。鮮肉的香菇的是六元一

2、籠，十二枚；還有冰鎮(zhèn)綠豆湯不錯(cuò)，放了桂花的。味友食府位于廈門集美同集路旁鳳林村口，嘉庚體育館附近。以經(jīng)營(yíng)味友鴨面線、閩南菜為主，堅(jiān)持“以味會(huì)友，真材實(shí)料”的經(jīng)營(yíng)理念，十年如一日，專精飲食文化，推陳出新，把閩南菜清、鮮、香、脆的特色風(fēng)味，發(fā)揮淋漓盡致，創(chuàng)出了一條小吃新路。1993年創(chuàng)辦時(shí)，味友食府面積不到100平方米，員工只有5個(gè)，經(jīng)十幾年的發(fā)展成為占地2000多平方米，員工近百名的大型餐飲企業(yè)，榮獲廈門市“十佳優(yōu)秀餐飲企業(yè)”稱號(hào)?！拔诸^

3、蠔干粥”結(jié)合閩南傳統(tǒng)及現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)美食工藝，輔以獨(dú)家秘制的配料及新鮮豬大骨，熬煮出味美悠長(zhǎng)的誘人高湯，配上精選大米，濃淡相宜、口感爽滑、清甜潤(rùn)口，其美味真可謂讓人流連忘返?！拔诸^蠔干粥”所用的高湯，是在嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)控制下的溫度、壓力、時(shí)間、火候的控制下精心熬制而成，湯汁鮮美、味道香醇，富含高鈣質(zhì)、高膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)成分及微量元素，具有強(qiáng)身健體、健脾補(bǔ)胃等功效?！拔诸^蠔干粥”自走入人們的餐桌以來，深得各界業(yè)內(nèi)外人士的一致好評(píng)，先后在各界民間小吃

4、評(píng)比中榮獲：“全國(guó)餐飲連鎖公認(rèn)十佳品牌”、“中國(guó)老字號(hào)餐飲企業(yè)”、“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)小吃名店”、“福建名小吃”、“廈門最佳人氣獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮?！拔诸^蠔干粥”的故鄉(xiāng)乃在澳頭，位于同安縣東南隅，現(xiàn)屬?gòu)B門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)，是閩南著名僑鄉(xiāng)。澳頭村是東南沿海突出地，襟山帶海，隔海與金廈兩島相望。碧海晴空、江水滔滔、川流村前、聚落成塊、宛似海鰲，海鰲爬入江中，謂“鰲頭”，乃名“澳頭”。“澳”的字義為“海船停泊于水流旁曲處”，民間曾誤以“沃”字為