日本菱食公司的物流戰(zhàn)略

1、日本菱食公司的物流戰(zhàn)略日本株式會社菱食公司是1979年由日本三菱商社的4個食品加工批發(fā)企業(yè)合并而成，之后作為綜合食品批發(fā)商逐步得到發(fā)展，現(xiàn)在主要銷售調(diào)料、罐頭、面等干物產(chǎn)品、飲料、冷凍產(chǎn)品、酒類和寵物食品等?，F(xiàn)資本金為106億2800萬日元，職工人數(shù)為1845人。菱食公司之所以在日本批發(fā)企業(yè)中如此顯著，其原因主要是第一，隨著現(xiàn)代流通的逐步發(fā)展與變革，批發(fā)業(yè)遭到了前所未有的挑戰(zhàn)，在生產(chǎn)商和零售商經(jīng)營機能和權(quán)利逐步擴大的背景下，批發(fā)企業(yè)生存

2、的空間已大大壓縮，因此，無論是其他國家還是日本批發(fā)企業(yè)的萎縮是一個不爭的事實，食品批發(fā)企業(yè)同樣如此。然而，就是在這樣的狀況下，菱食公司的業(yè)績卻十分顯著，1999年度實現(xiàn)銷售額625688000000萬日元，比1995年增長了116％，比1992年度（503510000000萬日元）增長了243％。經(jīng)常利益1999年度為7564000000）萬日元，比1995年度的4343000000萬日元增長了7416％，比1992年度（3713000

3、000萬日元）增長了l037倍；純利潤1999年度為3318000000萬日元，比1995年度增加了4966％，比1992年度（1367000000萬日元）增長了l427倍。由此可見，無論是菱食公司的絕對業(yè)績，還是相對增長率都是十分驚人的。此外，從戰(zhàn)略發(fā)展來看，作為批發(fā)企業(yè)其卓越的經(jīng)營和物流革新已經(jīng)成為日本批發(fā)企業(yè)中的領(lǐng)頭羊，他的FDC、RDC等新型物流系統(tǒng)已經(jīng)成為他日益強大、獲取競爭優(yōu)勢的源泉。目前“新物流”隨著菱食公司的“新經(jīng)營”和

4、“新管理”已經(jīng)成為菱食公司核心能力的三大支柱。以下將簡要地介紹現(xiàn)代流通格局變換的條件下，菱食公司的物流經(jīng)營系統(tǒng)，從而使我們能一窺現(xiàn)代批發(fā)企業(yè)的發(fā)展動向。1.工產(chǎn)業(yè)背景與新時期批發(fā)企業(yè)的再生為了清晰的了解日本菱食公司的發(fā)展戰(zhàn)略及未來走向，我們得首先分析其產(chǎn)業(yè)背景，及其作為一般的批發(fā)型企業(yè)在這種背景下所面臨的挑戰(zhàn)。因為對于菱食公司而言，只有對現(xiàn)代流通的發(fā)展動向和趨勢有充分的了解和掌握，才能制定出適時的發(fā)展目標(biāo)。同樣，也只有透過對流通體制變革

5、的理解，我們才能更加深刻地把握批發(fā)企業(yè)再生的脈搏和日本菱食公司核心能力之所在。近幾十年來，隨著全球化經(jīng)濟的展開，以及流通產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營所面臨的環(huán)境有了巨大的變化，這種變化尤其反映在零售業(yè)中，即以往在整個產(chǎn)業(yè)鏈中處于弱勢地位的零售企業(yè)由于直接面向市場，能對消費者的需求做出及時響應(yīng)，因而逐漸掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的主動權(quán)，這種狀況具體表現(xiàn)為零售連鎖和量販店的蓬勃發(fā)展，不僅使零售企業(yè)實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟，同時也使得產(chǎn)業(yè)鏈中的其它企業(yè)，尤其是批發(fā)企業(yè)

6、的職能有了根本的變革，從而使他們不能不考慮自身的生存和發(fā)展的空間問題。1.1連鎖經(jīng)營的本質(zhì)與批發(fā)企業(yè)的變革（一）多品種經(jīng)營零售業(yè)的興起日本及其他發(fā)達(dá)國家自20世紀(jì)60年代以來，零售業(yè)的構(gòu)造有了微妙的變化，這種變化主要反映在從事連鎖經(jīng)營的大規(guī)模零售企業(yè)逐步得到發(fā)展，而原有的地方中小型專業(yè)零售點開始出現(xiàn)萎縮。在日本這種狀況自1993年開始修訂《大店法》以來，逐步得到體現(xiàn)，《大店法》原是日本政府限制大規(guī)模店鋪發(fā)展的一種行政規(guī)制，但是，對世紀(jì)8

7、0年代后期，隨著零售業(yè)的逐步發(fā)展，為增強競爭力，對應(yīng)社會的發(fā)展，就不能不推動零售業(yè)向規(guī)?；较虬l(fā)展，因此，在這種背景下，《大店法》遭到了質(zhì)疑，特別是進入20世紀(jì)90年代以后，這種趨勢越發(fā)明顯，1995年5月日本政府徹底修改了《大店法》，從而大大促進了日本零售業(yè)的發(fā)展。伴隨著大規(guī)模零售業(yè)的發(fā)展，原有的中小型零售業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)和中心的單位產(chǎn)品的大量輸送，與面向連鎖店鋪在合理分揀、備貨基礎(chǔ)上的組合配送有機結(jié)合（見圖2）。前期的單品大量

8、運輸能使零售業(yè)實現(xiàn)物流作業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟，后期的分揀組合配送能使零售企業(yè)針對各店鋪實行特性化的物流服務(wù)，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時，極大地減少配送車輛的臺數(shù)，從而充分發(fā)揮范圍經(jīng)濟的效果。零售業(yè)的連鎖經(jīng)營就是在信息集中與物流效率化的聯(lián)動過程中尋求競爭優(yōu)勢，在這個過程中發(fā)揮批發(fā)機能的連鎖總部決定進貨、備貨與物流作業(yè)的模式，起著指揮、協(xié)調(diào)商品的流通、連接批發(fā)與零售的作用，從而最終實現(xiàn)零售的高績效，充分滿足消費者的需求。但是，應(yīng)當(dāng)看到的是，在現(xiàn)實社會中，

9、特別是在發(fā)達(dá)國家，批發(fā)機能與零售機能相結(jié)合的垂直營銷系統(tǒng)（即批發(fā)機能與零售機能都統(tǒng)一在一個企業(yè)中，如連鎖總部與店鋪的關(guān)系）有兩種不同的形式，一種是以資本形式為連接，將批發(fā)與零售結(jié)合起來的企業(yè)型連鎖，所有權(quán)連鎖就屬于這種形式。除此之外，還有一種形式便是不同資本間相結(jié)合的批發(fā)、零售機能相統(tǒng)一的契約型連鎖，自愿連鎖與特許連鎖就是屬于后一種形式。從當(dāng)今連鎖的發(fā)展看，雖然前者（所有權(quán)連鎖）擴大得很快，但是，由于信息化不同資本之間的結(jié)合較容易，所以

10、，自愿連鎖和特許連鎖發(fā)展的也很迅速。（四）批發(fā)企業(yè)的革新戰(zhàn)略在上述背景下，隨著零售連鎖化的推進，立足于中小專業(yè)零售店不同業(yè)種的批發(fā)企業(yè)面臨著越來越大的經(jīng)營危機，為了改變這種困境，尋求未來的生存和發(fā)展，批發(fā)企業(yè)只有不斷革新，適應(yīng)時代的變化，才能實現(xiàn)上述目標(biāo)。具體講，批發(fā)企業(yè)只有充分對應(yīng)零售連鎖化的發(fā)展趨勢，做到進貨的全方位化，有效率地開展物流，并實現(xiàn)信息的集中，才能找到新時期批發(fā)業(yè)的生存空間。圖2連鎖化的物流發(fā)展方向從總體上看，批發(fā)企業(yè)在

11、現(xiàn)代高度競爭的時代，面臨的機遇是很多零售連鎖企業(yè)、特別是后面要提到的量販連鎖店為了迅速對應(yīng)市場的變化，同時大大壓縮自己的各項經(jīng)營管理費用，以尋求價格上的絕對優(yōu)勢，常常把備貨、分揀等各項物流機能委托給批發(fā)企業(yè)，由他們來幫助零售業(yè)實現(xiàn)效率化的經(jīng)營和競爭，為此，批發(fā)企業(yè)在制定戰(zhàn)略時必須考慮以下兩個方面：1在零售企業(yè)開展連鎖經(jīng)營的過程中，承擔(dān)全部或一部分物流、批發(fā)機能。2組織零售企業(yè)，擔(dān)當(dāng)契約連鎖的總部，即不僅承擔(dān)物流管理，而且還從事連鎖經(jīng)營。