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文檔簡介
1、微生物微生物:微生物是肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。特點:形體微小,結(jié)構(gòu)簡單,進化地位低。還具有:種類多,分布廣,繁殖快,易變異革蘭氏染色法革蘭氏染色法:1884年丹麥病理學家HansChristianGram提出了一個經(jīng)驗染色法,用于細菌的形態(tài)觀察和分類。過程:過程:結(jié)晶紫初染,碘液媒染,然后酒精脫色,最后用蕃紅或沙黃復染。機理:機理:通過初染和媒染后,在細菌細胞的細胞壁及膜上結(jié)合了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的大分子復合物。關(guān)鍵:關(guān)鍵
2、:酒精脫色。脫色不足陰性菌被誤染成陽性菌;脫色過度陽性菌可誤染為陰性菌。革蘭氏革蘭氏GG和GG的區(qū)別:的區(qū)別:(1)G+經(jīng)染色后細菌細胞仍然保留初染結(jié)晶紫的藍紫色,G-經(jīng)過染色后細菌細胞則先脫去了初染結(jié)晶紫的顏色,而帶上了復染蕃紅或沙黃的紅色(2)G+細胞壁較厚,單層,組分比較均勻一致,主要有肽聚糖組成,還有一定數(shù)量的磷壁酸,脂類組分很少;G-細胞壁分為兩層,及細胞壁的外層和內(nèi)層,外層主要由脂多糖和脂蛋白組成,較厚,內(nèi)層主要組分是肽聚糖
3、,較薄。細菌的基本結(jié)構(gòu)細菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁和原生質(zhì)兩部分。原生質(zhì)位于細胞壁內(nèi),包括細胞膜(細胞質(zhì)膜)、細胞質(zhì)、核質(zhì)和內(nèi)含物。細胞壁細胞壁是包圍在細菌細胞最外面的一層富有彈性的、厚實、堅韌的結(jié)構(gòu),具有固定細胞外形和保護細胞不受損傷等多種功能。細胞壁的主要功能有:①保持細胞形狀和提高細胞機械強度,使其免受滲透壓等外力的損傷;②為細胞的生長、分裂所必需;③作為鞭毛的支點,實現(xiàn)鞭毛的運動;④阻攔大分子有害物質(zhì)(如某些抗生素和水解酶)進入細胞
4、;⑤賦予細胞特定的抗原性以及對抗生素和噬菌體的敏感性。細胞膜細胞膜又稱細胞質(zhì)膜、質(zhì)膜或內(nèi)膜,是一層緊貼著細胞壁而包圍著細胞質(zhì)的薄膜(厚約7~8nm),其化學組成主要是蛋白質(zhì)、脂類和少量糖類。這種膜具有選擇性吸收的半滲透性,膜上具有與物質(zhì)滲透、吸收、轉(zhuǎn)運和代謝等有關(guān)的許多蛋白質(zhì)和酶類。整體細胞膜的結(jié)構(gòu),目前大家比較公認的是“鑲嵌模型“,其要點是:①磷脂雙分子層組成膜的基本骨架。②磷脂分子在細胞膜中以多種方式不斷運動,因而膜具有流動性。③膜
5、蛋白以不同方式分布于膜的兩側(cè)或磷脂層中。細胞膜的主要功能為:①選擇性地控制細胞內(nèi)外物質(zhì)(營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物)的運送和交換。②維持細胞內(nèi)正常滲透壓。③合成細胞壁組分和莢膜的場所。④進行氧化磷酸化或光合磷酸化的產(chǎn)能基地。⑤許多代謝酶和運輸酶以及電子呼吸鏈組成的所在地。⑥鞭毛的著生和生長點。細胞質(zhì)細胞質(zhì)是細胞膜包圍地除核區(qū)以外的一切透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。其主要成分是水、蛋白質(zhì)、核酸和脂類等。與真核生物不同,原核生物的細胞質(zhì)是不流動的。
6、核區(qū)核區(qū)又稱核質(zhì)體、原核、擬核或核基因組,指存在于細胞質(zhì)內(nèi)的、無核膜包裹、無固定形態(tài)的原始細胞核。內(nèi)含物內(nèi)含物是細菌新陳代謝的產(chǎn)物,或是貯備的營養(yǎng)物質(zhì)。常見的內(nèi)含物顆粒主要有以下幾種:⑴異染顆粒。其化學組分是多聚偏磷酸鹽,是磷源和能源的貯藏物,可降低細胞滲透壓。⑵聚β─羥基丁酸鹽。它是細菌所特有的一種碳源和能源貯藏物。⑶肝糖和淀粉粒,兩者都是碳源和能源的貯藏物。⑷硫粒,它是元素硫的貯藏物。⑸氣泡,存在于許多光能營養(yǎng)型、無鞭毛的運動水生細
7、菌中的包囊狀的內(nèi)含物。細菌的特殊結(jié)構(gòu)細菌的特殊結(jié)構(gòu)一般指莢膜、芽孢和鞭毛3種。莢膜莢膜或稱大莢膜,其主要功能有:①保護作用。②作為通透性屏障和離子交換系統(tǒng)。③貯藏養(yǎng)料。④表面附著作用。⑤細菌間的信息識別作用。菌膠團:菌膠團:當莢膜物質(zhì)融合成一團塊,內(nèi)含許多細菌時,稱為菌膠團。意義:菌膠團是活性污泥中細菌的主要存在形式,有較強球衣細菌:球衣細菌有絲狀鞘,個體桿狀細胞呈鏈狀排列在鞘內(nèi)大多具有假分枝。它在營養(yǎng)方面對碳素的要求較高,反應靈敏,所
8、以大量的碳水化合物能加速球衣細菌的繁殖。此外球衣細菌對某些殺蟲劑,如液氯、漂白粉等的抵抗力不及菌膠團。球衣細菌分解有機物的能力很強。在污水處理設備正常運轉(zhuǎn)中有一定數(shù)量的球衣細菌,對有機物的去除是有利的。單細胞蛋白也稱微生物蛋白,是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、核酸以及非蛋白含氮化合物、維生素和無機化合物等組成的細胞質(zhì)團一、酵母菌1、形狀及大?。簣A形、卵形或原柱形,長810um,寬15um。形態(tài):酵母菌的細胞形態(tài)與細菌類似,但比細菌細胞大得
9、多,是細菌的幾倍到幾十倍一般呈卵圓形,圓柱形或球狀有的酵母菌細胞與子細胞連接成一串,相連面積狹小,細胞傳呈藕節(jié)狀的稱假菌絲,相連細胞間的橫隔面積與細胞橫隔面一致的竹節(jié)狀細胞串則稱為真菌絲特點:A個體一般以單細胞狀態(tài)存在B多數(shù)營出芽繁殖C能發(fā)酵糖類產(chǎn)能D細胞壁常含有甘露聚糖E常生活在含糖量較高,酸度較大的水生環(huán)境中繁殖方式:繁殖方式包括無性繁殖(芽殖,裂殖,產(chǎn)生無性孢子),有性繁殖(以形成子囊和子囊孢子或擔子和擔子孢子的方式進行)2酵母菌
10、菌落:含水較多,外觀大而突起,單個分散或假絲狀,大而分化,稍透明,菌落和培養(yǎng)基不結(jié)合,菌落顏色單調(diào),一般呈乳脂或礦燭色,少數(shù)呈紅色或黑色。菌落正反面的顏色相同,菌落邊緣呈可見球狀、卵圓裝貨假絲狀細胞,細胞的生長的速度較快,多帶酒香味。3、生理特性(1)最適PH=4.5—6.5中性偏酸;(2)大多數(shù)酵母菌進行無性繁殖。4、應用酵母菌(1)發(fā)酵酵母菌用于生活中的釀酒、或發(fā)面;(2)利用氧化型酵母菌處理廢水.二、霉菌1、霉菌:是多細胞的腐生或
11、寄生的異養(yǎng)性絲壯菌,是由分枝的菌絲組成的葉狀體。2、生理特性(1)霉菌的繁殖:無性繁殖(孢囊孢子、分生孢子、節(jié)孢子和厚垣孢子)和有性繁殖(2)霉菌的培養(yǎng)呈絨毛狀或絮狀的圓形菌落;(3)大多數(shù)霉菌為好氧菌;(4)最適溫度為2030C;(5)最適PH為4.5—6.5。分布:霉菌分布及其廣泛,只要存在有機物就有他們的蹤跡。構(gòu)造:霉菌具有真核生物的特征,有真核,還有其他具膜結(jié)構(gòu)的細胞器,如線粒體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等成熟細胞中還含有較大的液泡3、應用:(
12、1)污水中含節(jié)水霉,凈水中無霉菌(2)起結(jié)合生物膜的作用(3)鐮刀霉可有效氧化無機氰化物(4)在固體廢棄物的資源化及處理過程中起作用(5)在活性污泥中大量繁殖,可引起污泥膨脹三、藻類1、藻類分類1)原核生物:藍藻2)真核生物:綠藻、硅藻、褐藻、金藻2、生理特性1)、藻類是一種無機自養(yǎng)型的低等植物,細胞內(nèi)含有葉綠素,能進行光合作用:白天利用光能,吸收CO2合成細胞物質(zhì),放出O2;夜間吸收O2放出CO22)、最適PH=683)、綠藻:是一種
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