3.5第五節(jié) 營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)

1、第五第五節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官的養(yǎng)器官的變態(tài)變態(tài)營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，在前幾節(jié)中已經(jīng)作了扼要的敘述，可以看到它們都有一定的與功能相適應(yīng)的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。就多數(shù)情況而言，在不同植物中，同一器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)是大同小異的，然而在自然界中，由于環(huán)境的變化，植物器官因適應(yīng)某一特殊環(huán)境而改變它原有的功能，因而也改變其形態(tài)和結(jié)構(gòu)，經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇，已成為該種植物的特征，這種由于功能的改變所引起的植物器官的一般形態(tài)和結(jié)構(gòu)上的變化稱為變態(tài)。這種變態(tài)

2、與病理的或偶然的變化不同，而是健康的、正常的遺傳。一、根的變態(tài)二、莖的變態(tài)三、葉的變態(tài)復(fù)習(xí)思考題一、根的變態(tài)一、根的變態(tài)根的變態(tài)有貯藏根、氣生根和寄生根三種主要類型。（一）貯藏根（一）貯藏根存貯養(yǎng)料，肥厚多汁，形狀多樣，常見于二年生或多年生的草本雙子葉植物。貯藏根是越冬植物的一種適應(yīng)，所貯藏的養(yǎng)料可供來年生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)的需要，使根上能抽出枝來，并開花結(jié)果。根據(jù)來源，可分為肉質(zhì)直根和塊根兩大類。甜菜根的加粗和蘿卜、胡蘿卜不同（圖3－116）。

3、但甜菜最初的形成層活動(dòng)和次生結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生和它們一樣。所不同的是當(dāng)這一形成層正在活動(dòng)時(shí)，卻在中柱鞘中又產(chǎn)生另一形成層，即額外形成層，它能形成新的維管組織。在中柱鞘形成額外形成層的同時(shí)，也形成大量的薄壁組織，這些薄壁組織中以后又產(chǎn)生新的額外形成層，依次，同樣地可產(chǎn)生多層額外形成層，位于各維管束韌皮部的外方，并形成新的維管組織。結(jié)果造成一輪維管組織和一輪薄壁組織的相間排列，使甜菜的肉質(zhì)根的橫切面上，出現(xiàn)顯著的多層同心環(huán)結(jié)構(gòu)。甜菜的優(yōu)良品種中，肉