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1、1保護(hù)地菜豆無(wú)公害栽培技術(shù)保護(hù)地菜豆無(wú)公害栽培技術(shù)菜豆又名四季豆、蕓豆、玉豆。豆科,一年生纏繞性草本植物。以嫩莢或種子作鮮菜,也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。隨著我省棚膜蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,棚室菜豆的栽培面積逐年擴(kuò)大,菜豆的棚室生產(chǎn)已由零星布局向規(guī)?;a(chǎn)發(fā)展。菜豆性喜溫暖,不耐霜凍。種子發(fā)芽適溫為2025℃,8℃以下或35℃以上發(fā)芽受阻。幼苗生長(zhǎng)適溫為1820℃,8℃時(shí)受冷害。開(kāi)花結(jié)莢適溫為2025℃,高于27℃或低于15℃容易出現(xiàn)不
2、完全花,而導(dǎo)致落花落莢。[2]菜豆屬短日性蔬菜,但多數(shù)品種對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格,四季都能栽培,故有“四季豆“之稱。南北各地均可相互引種。[2]菜豆對(duì)土質(zhì)的要求不嚴(yán)格,但適宜生長(zhǎng)在土層深厚、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的中性壤土中。菜豆對(duì)肥料的要求以磷、鉀較多,氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有適量氮肥供應(yīng),才能保證豐產(chǎn)。[2]菜豆在整個(gè)生長(zhǎng)期間要求濕潤(rùn)狀態(tài)。由于根系發(fā)達(dá),所以能耐一定程度的干旱,但開(kāi)花結(jié)莢時(shí)對(duì)缺水或積水尤敏感,水分過(guò)多,會(huì)引起爛根。
3、[2]菜豆依莖蔓生長(zhǎng)習(xí)性分為蔓生種、半蔓和矮生種。[2]蔓生種蔓生種蔓長(zhǎng)23米,分枝少,較晚熟,采收期長(zhǎng)達(dá)4050天,產(chǎn)量高,品質(zhì)佳。矮生種矮生種植株直立,一般主枝48節(jié)后開(kāi)花封頂,株高3560厘米,生長(zhǎng)期短,早熟。采收期比較集中,供應(yīng)期僅20余天,產(chǎn)量較低。[2]一、品種選擇一、品種選擇油豆、綠龍、豐收1號(hào)等品種,適合我省棚室種植。二、栽培季節(jié)二、栽培季節(jié)棚室菜豆栽培的季節(jié)大體上在2~11月,一般分為春秋兩茬生產(chǎn)。其中節(jié)能日光溫室冬春
4、茬菜豆12月下旬播種育苗,2月上中旬定植,5月下旬拉秧;節(jié)能日光溫室秋冬茬菜豆7月下旬直播,11月中下旬拉秧。塑料大棚春茬菜豆2月下旬播種育苗,4月上中旬定植,7月上旬拉秧;塑料大棚秋茬菜豆7月上旬直播,10月中下旬拉秧。三、播種育苗三、播種育苗菜豆根系的木栓化程度高,根的再生能力差,所以一般栽培菜豆都進(jìn)行直播,但是菜豆的直播一般不能保全苗。在進(jìn)行節(jié)能日光溫室菜豆冬春茬栽培,塑料大棚菜豆春茬栽培3菜豆育苗期間要采取措施保溫防寒,并盡力降
5、低空間濕度,減少病害發(fā)生。連陰天時(shí)注意中午通小風(fēng),暴晴后需進(jìn)行葉面追肥,以減少葉片萎蔫程度。葉面追肥時(shí)可選用尿素、磷酸二氫鉀、愛(ài)多收、葉面寶等。萎蔫嚴(yán)重時(shí),可回苫放簾,短時(shí)遮陰,恢復(fù)正常時(shí)再卷起草簾,反復(fù)幾次。苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)倒1次苗,使秧苗長(zhǎng)勢(shì)平衡一致。7、定植前秧苗鍛煉、定植前秧苗鍛煉當(dāng)秧苗長(zhǎng)到3~4片真葉(即第1~2片復(fù)葉)時(shí)即可定植,定植前5~7天須進(jìn)行低溫鍛煉,白天15℃~18℃,夜溫逐天降低,地溫11℃,以使秧苗在定植后能忍
6、耐較短時(shí)間的低溫。8、預(yù)防苗期病害、預(yù)防苗期病害苗期易發(fā)生的病害主要是根腐病和炭疽病。以預(yù)防為主,除播前進(jìn)行種子處理外,苗期營(yíng)養(yǎng)缽干時(shí)可用特銳菌1000倍液進(jìn)行灌根。炭疽病發(fā)生時(shí)可用科博500倍液諾荷1000倍液噴霧,每隔7天1次,連噴2~3次。每次噴霧時(shí)結(jié)合防病治病進(jìn)行葉面追肥,有條件的情況下可在藥劑防治后的第2天進(jìn)行葉面噴肥(培盛500倍液,或熒保素100倍液田滿2000倍液,或培盛1000倍液培經(jīng)1000倍液)效果會(huì)更好。噴霧、灌
7、根均在晴天進(jìn)行。四、整地定植、播種四、整地定植、播種施50噸公頃以上的腐熟有機(jī)肥,金正大硝硫基3三(151515)復(fù)合肥600千克公頃,然后翻地20~25厘米深,作畦寬1.0~1.2米,高8~10厘米或壟寬50~55厘米,高10~12厘米,準(zhǔn)備定植或直播。棚室春茬菜豆在室溫穩(wěn)定通過(guò)8℃以上時(shí)即可定植,行距50~60厘米,穴距26~33厘米。秋茬菜豆一般采取直播的方法,一般節(jié)能日光溫室秋冬茬菜豆7月下旬直播,塑料大棚秋茬菜豆7月上旬直播。
8、在上茬拉秧結(jié)束后直接播種,此時(shí)期應(yīng)選用寬行密植,便于通風(fēng)透光。按株行距0.25米0.65米穴播,2~3粒穴種子,播種最好在澆水后第3天,種子一定要拌藥(用“寶路”藥劑,防治根腐病)。播后培小土包,以保濕防干,待一周后出苗率達(dá)80%時(shí),給小水以保苗全苗齊。五、田間管理五、田間管理1、補(bǔ)苗、補(bǔ)苗定植緩苗后或直播菜豆子葉展開(kāi)后,要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。2、澆水、澆水如遇干旱,可在抽蔓前澆水1次,澆水后及時(shí)中耕松土。菜豆從開(kāi)始開(kāi)花到第1花序坐住莢,約經(jīng)
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