保護地甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1、<p>　　保護地甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)</p><p>　　摘要介紹了甜櫻桃的生物學(xué)特性，總結(jié)了保護地甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選地、品種選擇、苗木準(zhǔn)備、苗木栽植、保護設(shè)施建設(shè)、管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以為其豐產(chǎn)栽培提供參考。 </p><p>　　關(guān)鍵詞甜櫻桃；保護地；栽培技術(shù) </p><p>　　甜櫻桃果實色澤艷麗，晶瑩美觀，果肉柔軟多汁，甜酸可

2、口，營養(yǎng)豐富，色、形、味俱佳，是人們喜食的水果，被譽為果中珍品。但該樹種的栽培受氣候條件限制，露地栽培只能在遼寧省大連市以南地區(qū)發(fā)展，遼寧市營口地區(qū)只在庭院有少量栽培，但年年都有不同程度的凍害，很少結(jié)果。因此，營口市以北地區(qū)的露地不能栽培甜櫻桃。通過采取保護設(shè)施，使甜櫻桃在栽培中不受氣候條件限制，不僅可以在營口以北的任何地區(qū)種植，乃至向吉林省、黑龍江省等地區(qū)發(fā)展，而且還可以使果實成熟期提早2～4個月，此種栽培方式的經(jīng)濟效益是露地栽培的5

3、倍以上，效益可觀。 </p><p>　　1甜櫻桃的生物學(xué)特性 </p><p>　　甜櫻桃樹喜溫不耐寒、不耐澇、更不耐鹽堿，氣候與土壤條件不良和栽培措施不當(dāng)都會對其產(chǎn)生不良影響。在-15～ -18 ℃的溫度下，常發(fā)生花芽凍害，-20 ℃時常造成嚴(yán)重抽條或流膠，甚至死亡。栽植在通氣性差、易澇的粘性土壤中，易患根癌病和流膠病，或因澇害而落花落果、死樹。施肥、灌水過量修剪及過重易引發(fā)流膠病

4、或光長樹不結(jié)果。甜櫻桃品種自花結(jié)實率低，需配置2～3個授粉品種。其幼樹進入結(jié)果期較晚，一般3年見果，5年以后進入豐產(chǎn)期。甜櫻桃在休眠期需要一定的低溫條件，否則不能正常開花結(jié)果[1]。 </p><p>　　2保護地甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù) </p><p><b>　　2.1選地 </b></p><p>　　要求在土層深厚、土壤肥沃、疏松、通

5、透性好、保肥保水性能好、pH值6.5～7.5的砂壤土和壤土栽植。 </p><p><b>　　2.2品種選擇 </b></p><p>　　品種選擇應(yīng)以早熟、果個大、果皮紅色、抗裂果、豐產(chǎn)性好的品種為主，適當(dāng)搭配中熟品種或黃色品種，以調(diào)節(jié)上市時間和顏色單調(diào)問題。此外，還應(yīng)考慮選擇休眠期需冷量相近、授粉親和性好的品種在同一棚內(nèi)栽植。經(jīng)多年的品種試驗和市場調(diào)查，適宜

6、保護地栽培的優(yōu)良甜櫻桃品種如下。 </p><p>　?。?）紅燈。大連市農(nóng)科所培育，親本為那翁和黃玉。果實腎形，整齊，平均單果重9.6 g。果皮濃紅色至紫紅色，有鮮艷光澤。果肉紅色，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口，可溶性固形物含量17.1%，果柄短，耐貯運，抗裂果，果實發(fā)育期45 d。 </p><p>　?。?）拉賓斯。加拿大品種。果實近圓形或卵圓形，平均單果重8 g，果皮紫紅色，有鮮艷光

7、澤，果肉紅色，較硬，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口，可溶性固形物含量16%。果柄短，耐貯運，抗裂果。 </p><p>　?。?）意大利早紅。法國品種，果實腎形，平均單果重7 g，可溶性固形物含量12.5%。果皮濃紅色，完熟時為紫紅色，有光澤。果肉紅色，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜。 </p><p>　?。?）抉擇。烏克蘭品種。果實闊心臟形，平均單果重8 g，果皮紫紅色，果肉細嫩，多汁，風(fēng)味酸甜適口。

8、 </p><p>　　（5）早紅寶石。烏克蘭品種。果實闊心臟形，平均單果重6 g，果皮果肉紫紅色，皮薄較軟，肉質(zhì)細嫩多汁，口味較淡。 </p><p>　?。?）美早（7144～6）。美國品種，果實寬心臟形，果頂稍平。果個大而整齊，平均單果重9.4 g。果皮全面紫紅色，有光澤，色澤艷麗，肉質(zhì)脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口。 </p><p>　　（7）佳紅。大連

9、市農(nóng)科所培育。果實寬心臟形，大而整齊，平均單果重9.57 g，最大可達11.70 g。果皮淺黃，陽面著鮮紅色和較明晰斑點，有光澤，外觀美麗。 </p><p><b>　　2.3苗木準(zhǔn)備 </b></p><p>　　須提前培養(yǎng)四至五年生以上樹齡、有一定產(chǎn)量的結(jié)果幼樹。大連地區(qū)可直接將一至二年生苗木定植于預(yù)建溫室地段，待有產(chǎn)量時再建溫室。熊岳以北露地不能安全越冬的

10、地區(qū)，應(yīng)將幼苗先栽入容器，如木箱、泥盆、營養(yǎng)袋等[2]。冬季用拱棚保溫或露地挖溝貯藏，翌年春再移入露地假植培養(yǎng)，待苗木進入結(jié)果期后，于春季定植于溫室。 </p><p><b>　　2.4苗木栽植 </b></p><p>　　按栽植行向挖深50 cm、寬100～150 cm的通溝，施農(nóng)家肥3.0 t/hm2，與土混拌后回填，放水沉實。選用無根癌病的健壯苗木或結(jié)果

11、幼樹，于萌芽前或萌芽初栽植，株行距可采用1.5 m×2.5 m或2.0 m×3.0 m；移栽六至七年生大樹，株行距以3.0 m×4.0 m為宜。 </p><p>　　2.5保護設(shè)施的建設(shè) </p><p>　　保護地應(yīng)選擇在沒有高大建筑物或樹木遮蔭的地段，以保證較好的采光效果。保護設(shè)施有溫室和塑料大棚2種結(jié)構(gòu)，溫室采取東西走向，坐北朝南，脊高3.5～4.

12、0 m、寬8.0～9.0 m，或脊高5.0～5.5 m、寬10.0～12.0 m、長60～100 m。溫室脊高適宜，則光照和保溫性能好。前屋面要采用拱圓式，以保持較好的光照條件和固膜效果。塑料大棚一般采取南北走向全拱圓式，脊高3.5～4.5 m、寬12～20 m。 </p><p><b>　　2.6管理措施 </b></p><p>　　2.6.1施肥與灌水。栽

13、植結(jié)果樹的當(dāng)年春天，待樹體展葉后，每株追施復(fù)合肥1.0～1.5 kg。生長前期的5—6月間，葉面噴施5～6次磷酸二氫鉀300倍液，或活力素600倍液加尿素500倍液，宜交替施用。8月中下旬至9月初追施1次有機肥，加入過磷酸鈣肥。冬季進入溫室生產(chǎn)期間，在升溫時和采果后各追施1次化肥，每株施1 kg左右。于落花后15 d葉面噴肥，每隔7～10 d噴1次，至采果后1個月停止，葉面肥以活力素和磷酸二氫鉀為主。灌水依據(jù)天氣和土壤墑情而定，掌握不旱

14、不澇的原則，溫室覆蓋期間，選擇晴天的早晨灌水。灌水時期和灌水的次數(shù)一般是于升溫前、開花前、果實硬核后、果實著色前及采果后各灌1次水[3]。升溫前、花前及采果后可采取漫灌的方法，水量以灌透為原則，硬核后和果實著色前應(yīng)采取溝灌、坑灌或滴灌的方法， </p><p>　　2.6.2松土與翻樹盤。每次灌水和降雨之后，在地表稍干時及時松土，松土深度以5～8 cm為宜，以提高土壤的透氣性和保肥保水能力。每年冬季開始揭簾升溫

15、時，在灌第1次水后，要深翻1次樹盤，深度為15～20 cm。 </p><p>　　2.6.3整形修剪。適宜保護地栽培的樹形有開心形和主干形。開心形多用在前排，樹高控制在1.5～1.8 m，改良主干形用在后2排，樹高控制在2.0～2.5 m。整形修剪在生長季進行，包括拉枝、除萌、摘心、拿枝和刻芽等方法[4]。 </p><p>　　2.6.4覆膜。溫室和暖棚覆蓋的時間宜早不宜晚，當(dāng)外界

16、氣溫出現(xiàn)0 ℃以下低溫時（初霜凍），及時覆膜蓋草簾，覆蓋后保持棚內(nèi)溫度在0～7 ℃，最好是5～7 ℃。當(dāng)累計溫度達1 200 h后即揭簾，促進升溫。 </p><p>　　2.6.5溫濕度調(diào)控。休眠期保持棚內(nèi)0～7 ℃，以5～7 ℃為最好。開始升溫時，白天最高溫度不超15 ℃，夜間不低于3 ℃，保持5～10 d后，白天可提高至18 ℃；初花期最高溫度不超過18 ℃，最低不低于5 ℃，各生育階段的氣溫、濕度和地溫

17、的管理指標(biāo)見表1。萌芽至開花期間，晴天時需在9：00—12：00向地面噴水，以保持棚內(nèi)濕度在30%～50％。 </p><p>　　2.6.6氣體調(diào)控。每天揭簾后，在不影響溫度的前提下，及時開啟少量通風(fēng)口，使內(nèi)外氣體交換。有條件的地方可在晴天日出揭簾后，尚未通風(fēng)換氣之前和下午關(guān)閉風(fēng)口至放簾前，釋放二氧化碳氣肥，調(diào)節(jié)棚內(nèi)的二氧化碳濃度。 </p><p>　　2.6.7光照調(diào)控。在不影響

18、溫度的前提下，每天做到早揭膜、晚放草苫，盡量延長光照時間，遇到陰、雪、雨天時，在溫度不降至最低溫度指標(biāo)時，盡可能揭開草苫。定期清潔棚面灰塵，保持棚膜清潔透明。 </p><p>　　2.6.8花果管理。應(yīng)從以下幾個方面進行管理：①疏花疏果?；ㄑ颗虼蠛?，對花芽數(shù)量過多的樹要疏除花蕾，并疏除花束狀果枝、中長果枝上的瘦小芽和萌動較晚的花芽，現(xiàn)蕾后疏除花芽中最小的花蕾，開花期間疏除瘦畸形花[5]。疏果應(yīng)在落花后3周進行

19、（生理落果之后），疏除畸形果和病蟲果。②輔助授粉。溫室內(nèi)無風(fēng)、無昆蟲進行傳粉，必須采取人工輔助授粉，用氣門芯、鐵絲做成授粉器，蘸取花粉點授到剛開放花朵的柱頭上[6]，或在櫻桃剛見花時釋放蜜蜂進行授粉，將蜂箱置入溫室中央，每個溫室放1箱。③盛花期噴布1次0.3％硼砂或50 mg/kg赤霉素。噴藥時間宜在早晨揭簾后或下午放簾前2 h進行，中午前后陽光充足時易發(fā)生藥害。④除花瓣。因溫室內(nèi)無風(fēng)，花瓣不易脫落或落在葉片上，影響葉片光合作用，也易造

20、成不透光，引起灰霉病的發(fā)生。因此，在落花期時常輕晃枝條，震落花瓣或人工摘除花瓣。 </p><p>　　2.6.9撤除覆蓋物。果實采收后注意適時放風(fēng)鍛煉，適時撤除覆蓋物。當(dāng)外界溫度高于10 ℃時，夜間可不放草苫，并且開始放風(fēng)鍛煉。高于15 ℃時撤掉棚膜，此間放風(fēng)鍛煉的時間不能少于15～20 d，防止落葉和采后開花。 </p><p>　　2.7病蟲害防治 </p>&l

21、t;p>　　危害甜櫻桃的蟲害主要有紅蜘蛛、二斑葉螨、潛葉蛾、綠盲蝽蟓、秋千毛蟲、舟形毛蟲、卷葉蟲、梨小食心蟲等，病害主要有流膠病、根癌病、細菌性穿孔病、葉斑病和煤污病等。蟲害要抓住發(fā)生初期進行防治，病害的防治原則主要是預(yù)防為主、綜合防治。 </p><p><b>　　3參考文獻 </b></p><p>　　[1] 李帥.魯南地區(qū)甜櫻桃設(shè)施栽培技術(shù)[J].

22、中國果菜，2010（5）：8-9. </p><p>　　[2] 高秀花.甜櫻桃設(shè)施栽培花枝高接試驗[J].煙臺果樹，2010（3）：15-17. </p><p>　　[3] 王金龍，趙立新，白劍虹.不同形態(tài)的氮肥對甜櫻桃根系生長發(fā)育的影響[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：46，48. </p><p>　　[4] 劉仁道，劉建軍，呂秀蘭，等.甜櫻桃豐