優(yōu)質(zhì)專用玉米栽培與加工

1、第1頁優(yōu)質(zhì)專用玉米栽培技術(shù)一、目前生產(chǎn)上推廣的優(yōu)質(zhì)專用玉米主要類型及品種1、高賴氨酸玉米:玉米子粒中賴氨酸含量在0.4%以上普通玉米在0.3%左右用高賴氨酸玉米喂豬、雞比喂普通玉米的日增重提高30%以上。主要推廣品種有中單9409、農(nóng)大81、農(nóng)大107。其中中單9409是主導品種。2、高淀粉玉米:高淀粉玉米的淀粉含量在75%以上普通玉米的淀粉含量為70%左右。在加工淀粉時高淀粉玉米的出粉率高于普通玉米。主要品種有沈單10號、鄭單18其中

2、沈單10號在我市的種植面積累計達50萬畝以上。3、糯玉米:糯玉米子粒中的淀粉完全由支鏈淀粉構(gòu)成子粒的含糖量為7%9%糯玉米適合鮮食加工罐頭及用于釀灑工業(yè)在食品工業(yè)上有重要用途。主要品種有中糯1號、中糯2號但因產(chǎn)量低在我市只有零星種植。4、高油玉米:高油玉米子粒的含油量為7%9%普通玉米為4.5%5%而且玉米油中亞油酸含量高有降低血液中膽固醇的作用是高血壓、心臟病和糖尿病患者的最佳食用油。主要品種有高油115、美國高油215F1但因受飲食

3、習慣的影響未能在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用還須進一步推廣宣傳。5、甜玉米:可分為普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米的甜度第3頁產(chǎn)品已進入超級市場。目前我國城市化率為32%城鎮(zhèn)人口約4億甜玉米、糯玉米等是人們喜愛的食品并富于營養(yǎng)有益健康市場容量非常大。如果城鎮(zhèn)人口中每人每年10穗玉米甜、糯玉米的年種植面積將是26.7萬畝。如果再加上加工品預計我國僅這兩種玉米的種植面積每年將達到40萬畝而其他用于加工各種食品的玉米將有更廣闊的發(fā)展空間。三、林州市優(yōu)質(zhì)專用

4、玉米種植現(xiàn)狀林州市自一九九九年開始引進優(yōu)質(zhì)專用玉米試驗二○○○年進一步進行了試驗示范并對我市發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼料玉米進行了專題調(diào)查研究根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀前景及農(nóng)戶種植飼料玉米的意向?qū)ξ沂蟹N植推廣發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼料玉米進行了可行性分析篩選出優(yōu)質(zhì)高蛋白玉米中單9409作為發(fā)展專用玉米的主要示范推廣品種。二○○一年示范推廣面積600畝二○○二年推廣種植面積2萬畝單產(chǎn)361公斤總產(chǎn)6003噸。四、優(yōu)質(zhì)專用玉米的主要栽培技術(shù)1、抓好隔離。優(yōu)質(zhì)蛋白玉米、甜玉米、糯玉