德語-飲食餐具類詞匯

1、飲食餐具類詞匯飲食餐具類詞匯diechinesischeKche中餐dieeuropischeKche西餐gutgekocht做得好schmackhaft很有味道wohlschmeckend美味的duftend很香schmacklos毫無味道salziggesalzen咸的zufettigzulig太油了sverst甜的gesalzengepkelt腌的frisch新鮮的gewrzt有味的放了香料的gesotten煮的geschmt燉

2、的gebraten煎炸的gerstet烤的（面包）geruchert熏的gedmpft蒸的aufdemRoastbraten燜aufdemRoastbraten燒Schrgebraten炒pfannenrhren炒zerstoen搗爛磨碎zh硬的，老的zart嫩的fett肥的mager瘦的dasSchweinefleisch豬肉dasRindfleisch牛肉dasHammelfleisch羊肉dasKalbfleisch小牛肉dasH

3、uhn雞dasHhnchen小母雞dasHhnchen小公雞derKapaun騸雞dasSuppenhuhn老母雞（做湯用）dieEnten鴨子diePekingEnten北京烤鴨dieGanse鵝dieTauben鴿子dieWachteln鵪鶉derReisvogel禾花雀derFlgel翼dasBrustfleisch胸脯肉dasBeinfleisch腿肉dieSchwimmhaut鴨蹼dasGnseklein鴨內(nèi)臟dieLeber

4、肝dieNieren腰子dieGedrmePl腸子dasSchweinebeine豬腿daszrtlicheFleisch嫩肉dasSchweinerippchen豬排骨肉dasSchweinefu豬腿dasHerzensen心derMagen胃（豬肚）dieKaldaunenPl內(nèi)臟，下水derSchinken火腿dasRauchfleisch熏肉dieWurstWrste香腸daseingemachteFleisch腌肉，臘肉das

5、Lendenstck里脊，腰肉，牛柳derFleischkndel肉丸dieFleischscheibe肉片gehacktesFleisch肉末dasSchnitzelfleisch豬排dasFillet里脊eingesalzenesFleisch咸肉dieZunge舌頭gebrateneEntegersteteEnte烤鴨gemischterRost鐵扒，鐵板燒dieWasserprodukte水產(chǎn)水產(chǎn)海鮮海鮮dieKrebse蟹di

6、eKrabbenPl蟹dieAustern蠔dieGarnelen蝦對(duì)蝦dieRiesengarnelen大蝦derHummer龍蝦dieamerikanischeVenusmuschel蛤蜊derKarpfen鯉魚derMarinfische桂魚derSilberBlauerkarpfen鯽魚getrockerSojabohnenquark豆腐干Bohnenquarknudeln豆腐皮dieBohnensprlinge豆芽dieLot

7、uswurzeln藕dieBittermeloneBalsamapfel苦瓜derBockdn枸杞菜weierGallertpilz；tangfrmigerZitterpilz；Tremellafucifmis－Pilz銀耳（白木耳）dasJudasohr；dasJudenohr木耳PilzeundBambussproen冬菇冬筍（燒二冬）gebrateneBohnensprossen燒豆芽菜mitZuckerguglasierteYa

8、mswurzel拔絲山藥SojabohnenksealsHausgericht家常豆腐Bohnenksegepfeffert麻辣豆腐PilzsuppemitEi冬菇木須湯dreierleiSuppe三鮮湯SuppemitgetrockenKrabbenundGemse海米蔬菜湯saureundgepfefferteSuppe酸辣湯gebratenerReismitEieinlage木須炒飯食品類食品類：Nahrungsmittel(Le

9、bensmittel)食物食物1dieKartoffeln土豆2dieTomaten西紅柿3derReise米4dieNudeln面5dasBrote面包6dasFleisch肉7dasEier蛋8derBlumenkohle花菜9dieSchalotten蔥10dasGewuerze香料，調(diào)味品11Zutatenpl.配料12dieSossen調(diào)味汁，沙司，醬汁13derKuchen蛋糕14derKlossKloesse丸子，團(tuán)子15

10、dieKlossbruehen團(tuán)子湯16derSesams芝麻17dieWurstWuerste香腸18derPilze蘑菇19derSpargel蘆筍20dieErbsen豌豆21Pommespl.油炸土豆條（法）22derPaprika辣椒23dieErdnussErdnuesse花生24derJasmintee茉莉花茶25dieGurken黃瓜26dieSuppen湯27dieZwiebeln洋蔥28derGulhes紅燒肉，墩肉

11、29derKnoedel丸子，圓子（奧）30dasMehle面粉31derTeige生面團(tuán)32Teigwarenpl.（生）面食33derMaise玉米34diePersimonen柿子(dasgibtesinDeutschlnicht)35derKnoblauch大蒜36derPfeffer胡椒粉37derChampignons蘑菇38derSchinken火腿39，dasFilet里脊40gebratensHuhn燒雞41dieGa

12、rnele蝦42，VegetarischesEessen素食43dieBohnenmilch豆?jié){44，salzigerPfannkuchen油餅45dieNudel面條46，dieFadennudel掛面47，F(xiàn)leischbeutelchen混沌48dasJiaozi餃子49，gebratenesJiaozi鍋貼50，derKaviar魚子醬51，dieBrhe清湯52，dasSwich三明治53，derImbi小吃54，derHot