酒店消防培訓知識

1、酒店消防培訓知識酒店消防培訓知識一：消防概況一：消防概況（一）國家對消防工作的總體要求（一）國家對消防工作的總體要求1、1998年4月29日江澤民主席發(fā)布第四號國家主席令，從1998年9月1日起施行《中華人民共和國消防法》。2、江澤民主席關于消防工作的題詞：“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山?！?、消防工作方針：預防為主、防消結全。消防工作包括防火與滅火兩方面。4、消防工作基本任務：（1）控制、消防發(fā)生火災、爆炸的一切不安全條件

2、和因素；（2）限制、消除火災、爆炸蔓延、擴大的條件和因素；（3）保證有足夠的消防人員和消防設備，以便一旦發(fā)生火災，及時撲滅，減少損失；（4）保證有足夠的安全出口和通道，以便人員逃生和物資疏散；（5）徹底查清火災、爆炸原因，做到“三不放過”（即：原因不明不放過；事故責任者以及群眾未受到教育不放過；防范措施不落實不放過）。（二）：酒店消防常識（二）：酒店消防常識1、我國火警電話號碼是：119酒店火警電話號碼是：2、每年11月9日為我國“11

3、9”消防宣傳周活動日。3、發(fā)生火警時，要做好以下七個方面的工作：（1）報警（2）滅火（3）疏散（4）防煙（5）防爆（6）救護（7）警戒4、發(fā)生火災報警時要講清詳細地址、起火部位、火勢大小、報警人姓名和電話號碼。5、常用滅火劑有：水、二氧化碳、鹵代烷（1211）、干粉、惰性氣體滅火劑等。常用滅火器有：二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1121滅火器等。使用上述滅火器時，要先拔去保險銷，用手緊握壓把，氣體便噴向火源。同時要注意筒身要垂直，人站在上

4、風處，接近火點，對準火源根部左右噴射。（注：二氧化碳又叫干冰，故使用二氧化碳滅火器時，手應握噴嘴前膠噴筒以防凍傷手）。6、撲滅火災四種基本方法：冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法。7、酒店是消防重點單位，其條件具備“四大”：即火災危險性大、發(fā)生火災時人員傷亡大、損失大、社會影響大。二：滅火器上的字母代表什么二：滅火器上的字母代表什么國家標準規(guī)定，滅火器型號應以漢語拼音大寫字母和阿拉伯數(shù)字標于筒體，如“MF2”等。其中第一個字母M代表滅火

5、器，第二個字母代表滅火劑類型（F是干粉滅火劑、FL是磷銨干粉、T是二氧化碳滅火劑、Y是鹵代烷滅火劑、P是泡沫、QP是輕水泡沫滅火劑、SQ是清水滅火劑），后面的阿拉伯數(shù)字代表滅火劑重量或容積，一般單位為每千克或升。（滅火器，消防道顏色是紅色）（燃氣管道是黃色）滅火器的指針說明：紅色壓力偏低，綠色正常，黃色偏高（1）酒店的建筑設計和施工，必須符合《建筑設計防火規(guī)范》和《高層民用建筑設計防火規(guī)范》的規(guī)定。施工前應經(jīng)消防部門審核，竣工后應經(jīng)驗收

6、合格才能使用。（2）禁止在室內亂用電器，不在躺在床上吸煙，不準在燈罩上烘干衣服。（3）餐廳內根據(jù)使用面積擺放餐桌，避免阻塞必要的通道。（4）廚房內易氣體管道、法蘭接頭、閥門等必須定期檢查。（5）由走道進入樓梯間前室應安裝能向的疏散方向開啟的防火門，樓梯間及通道要有事故照明燈。（6）煙頭、火種應全熄災，并放入不燃的煙灰盅（筒）內。（7）廚房搞衛(wèi)生，不能用水沖洗有電電掣和其它電器的墻地，以防因水進入電器引發(fā)短路。（8）使用加熱餐車時，應每隔

7、2小時輪換使用。（9）廚房煮食，人離開時應熄滅爐火。（10）任何人都應愛護消防設施，各部門設置的消防栓（箱）、滅火器的衛(wèi)生工作，由該部門班組負責清潔。消防隊負責日常檢查。非因滅火、不得隨意動用消防栓和其它器材。六、發(fā)生火災時，如何逃生？六、發(fā)生火災時，如何逃生？（1）當你處于煙火中，首先要想辦法逃生。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口鼻，經(jīng)減少煙毒危害，按疏散指示燈進行疏散。（2）當樓房發(fā)生火災時，如火勢不大，從

8、火中沖過去；如樓梯已被火封堵，應立即通過屋頂由另一單元的樓梯脫險；如其他方法無效，可用繩子撕開的被單連接起來，順著往下滑；如時間來不及應先往地上拋一些棉被、沙發(fā)墊等物，以增加緩沖。（3）、油鍋起火怎么辦？油鍋起火時，切不可用水燒，應趕快把鍋蓋起來，可使用阻燃毯或用一把鹽撒下去，這樣就能將火滅掉。（4）、遇火災時切記不可以乘坐電梯逃生。否則往上到天臺等待救援。（5）電器或者線路著火，首先要切斷電源，不可以用水來滅火。（6）、煤氣泄漏，應先

9、關閉氣閥，打開門窗排氣，不能開燈、打電話、按門鈴、及其他電器開關、用打火機等，以防引發(fā)爆炸。七：消防七：消防“三步法則三步法則”1、燃燒必須具備三個條件：可燃物、助燃物、著火源。2、消防“三到位”——動員部署到位、防火檢查到位、重點火險隱患整改到位。3、消防“三懂”——懂得本崗位生產(chǎn)過程和原材料的火災危險性、懂得預防火災的措施、懂得火災的撲滅方法。4、消防“三會”——會使用消防器材、會處理消防事故，會報警。5、消防“三能”——能自覺遵守