三七生物學(xué)特性及生長(zhǎng)習(xí)性

1、三七生物學(xué)特性及生長(zhǎng)習(xí)性三七生物學(xué)特性及生長(zhǎng)習(xí)性一、概況一、概況三七[Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen]為五加科人參屬植物，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，是云南生物資源中的一顆明珠。三七主產(chǎn)云南、廣西，在長(zhǎng)江流域的湖北、四川亦有零星栽培。近年，在越南也開(kāi)始三七栽培。三七的種植已有400多年的歷史，我國(guó)的廣西、湖北、四川雖有三七種植，無(wú)論產(chǎn)量和藥效都不如云南種植的三七，云南三七品質(zhì)最為地道，產(chǎn)量占全國(guó)的85%，現(xiàn)每年有

2、4億元的經(jīng)濟(jì)效益。三七的利用有著悠久的歷史，它是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯、止血、活血補(bǔ)氣的佳品，也是預(yù)防和治療心腦血管疾病的主要藥物。近年來(lái)，以三七為原料的保健品、藥酒、飲品、化妝品、調(diào)料食品等產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)粗具規(guī)模，發(fā)展前景廣闊。二、基地自然條件二、基地自然條件(一)自然地理三七為陰生植物，適宜于冬暖夏涼的氣候，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。適宜生長(zhǎng)在北緯23～30附近，海拔1000～2000m，年均溫14～18℃，最冷月均溫6～8℃，最熱月均溫17～23

3、℃。≥10℃年積溫4200～5900℃。年降水量900～1300mm。無(wú)霜期280d以上的地區(qū)。以碳酸鹽巖紅壤為主。pH5.5～7的中性偏酸性的沙壤土。(二)生態(tài)環(huán)境檢測(cè)土壤和水是三七生存的基礎(chǔ)，土壤的類(lèi)型、質(zhì)地、重金屬含量、農(nóng)藥殘留和pH等因素，灌溉水的質(zhì)量，將影響三七的產(chǎn)量和質(zhì)量。在選擇三七種植基地時(shí)，除海拔、溫度、濕度、光照等自然條件因素外，大氣環(huán)境、土壤和灌溉水源也是非常重要的指標(biāo)，需要符合GAP要求。對(duì)所選擇的基地應(yīng)進(jìn)行大氣環(huán)

4、境、土壤和灌溉水的分析。大氣環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)控與評(píng)價(jià)：在文山壯族苗族自治州三七產(chǎn)區(qū)選擇有代表性的文山平壩、馬關(guān)八寨、硯山者臘三點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)。分析項(xiàng)目為SO2、NO2、TSB三項(xiàng)，采樣頻率為每天8:00、11:00、15:00、18:00四時(shí)段，SO2、NO2每時(shí)段采樣30min。粉塵(TSB)每時(shí)段采樣60min，連續(xù)采樣3d。三個(gè)點(diǎn)的大氣環(huán)境分析數(shù)據(jù)表明，所有檢測(cè)的環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，文山三七栽培區(qū)的大氣環(huán)境條件符合綠色中藥材栽

5、培的環(huán)境條件。土壤環(huán)境質(zhì)量的分析與結(jié)果：按照國(guó)家環(huán)保局頒布的《環(huán)境檢測(cè)分析方法》規(guī)定，在所選種植基地中布置了多個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，分析項(xiàng)目根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB156181995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定執(zhí)行(pH、有機(jī)質(zhì)、有效氮、速效磷、速效鉀、全銅、全鉛、全鎘、全砷、全汞)。增加主要農(nóng)藥(六六六、滴滴涕)殘留項(xiàng)目，共12個(gè)指標(biāo)。分析結(jié)果表明，所有指標(biāo)均達(dá)到GB156181995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求?；匾?guī)劃區(qū)的土壤環(huán)境條件符合綠色中藥材

6、栽培的環(huán)境要求。灌溉水質(zhì)的分析與結(jié)果：按國(guó)家環(huán)保局頒布的《環(huán)境檢測(cè)分析方法》規(guī)定，在所選種植基地中布置了多個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，分析項(xiàng)目根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50841992)規(guī)定執(zhí)行，并增加主要農(nóng)藥殘留(六六六、滴滴涕)項(xiàng)目，共20個(gè)指15d左右。據(jù)研究，在自然狀態(tài)下保存15d的三七種子，種子活力為70%，30d降為10%，45d為零；冰藏(＜4℃)種子，30d種子活力為80%，45d僅為10%。結(jié)果說(shuō)明三七種子即使在冰藏狀態(tài)下壽

7、命也僅為30d。三七種子要求用水分含量為20%左右的濕沙保存。(2)三七種苗的生長(zhǎng)發(fā)育三七播種出苗后經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，形成種苗。種苗的萌發(fā)對(duì)溫度也很敏感，溫度低于5℃，三七種苗不會(huì)萌發(fā)；10℃萌發(fā)率為86.67%，15℃萌發(fā)率達(dá)最高，為93.33%；溫度超過(guò)20℃。三七種苗萌發(fā)率開(kāi)始下降，30℃萌發(fā)率為零。說(shuō)明高溫、低溫均對(duì)三七種苗萌發(fā)不利，這也是三七種植區(qū)域受限的主要原因之一。三七種苗出苗率還與土壤水分含量密切相關(guān)，在土壤水分含量為10

8、%～25%范圍內(nèi)，種苗出苗率隨土壤水分含量的增加而增高，當(dāng)土壤水分含量達(dá)25%時(shí)，出苗率達(dá)96.67%。土壤水分含量過(guò)低，對(duì)三七種苗出苗不利。在土壤質(zhì)地為壤土的試驗(yàn)條件下，最適三七種苗出苗的土壤水分含量為20%～25%。因此在三七生產(chǎn)中應(yīng)注意適時(shí)灌溉，才能確保田間的出苗率。三七種苗的蔭發(fā)還與貯存時(shí)間有關(guān)。三七種苗不耐貯存，取挖后貯存時(shí)間越長(zhǎng)，田間出苗率越低。據(jù)報(bào)道，種苗取挖當(dāng)天移栽的出苗率為81.67%。貯存10d后移栽的出苗率為48.

9、33%。貯存20d后降為35%。說(shuō)明三七種苗取挖后宜及時(shí)移栽，不宜貯存過(guò)長(zhǎng)，也不宜長(zhǎng)途販運(yùn)。(3)三七的生長(zhǎng)三七的生長(zhǎng)特點(diǎn)：三七為多年生草本，每年的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，休眠期很短。二年生以上的三七在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)高峰和生殖生長(zhǎng)高峰。4～6月是三七營(yíng)養(yǎng)器官的快速生長(zhǎng)期，植株迅速增高，根部生長(zhǎng)迅速，大量新根發(fā)生，二年生以上的休眠芽生長(zhǎng)緩慢。大量營(yíng)養(yǎng)器官的迅速形成和生長(zhǎng)是這一時(shí)期三七生長(zhǎng)的特點(diǎn)。6～8月，三七由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生

10、長(zhǎng)，花薹在6月中旬出現(xiàn)并迅速生長(zhǎng)，8月初已進(jìn)入開(kāi)花期，地上部分營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)速度變得緩慢，地下部分的生長(zhǎng)仍在繼續(xù)，特別是休眠芽的生長(zhǎng)速度加快，一年生的休眠芽在6月初形成。8月初，二年生以上三七的須根數(shù)量大大低于6月初，這一時(shí)期三七營(yíng)養(yǎng)器官不再增長(zhǎng)，體內(nèi)的水分含量相對(duì)減少，鮮干比較前兩個(gè)時(shí)期明顯減少。生產(chǎn)上把這一時(shí)期作為三七的第一個(gè)收獲期。8月以后至10月，三七進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，10月初的測(cè)定表明，三七在這一時(shí)期的須根數(shù)比8月初大大增加，鮮

11、干比也比前期增大。這可能是為了供應(yīng)果實(shí)的生長(zhǎng)，三七需要從土壤中吸收更多的水分和養(yǎng)分，出現(xiàn)了另一個(gè)生長(zhǎng)高峰。休眠芽的迅速生長(zhǎng)也是這一時(shí)期的一個(gè)特點(diǎn)。10～12月，須根數(shù)又一次減少，鮮干比也比前一時(shí)期降低，休眠芽進(jìn)入最后生長(zhǎng)階段。三七干物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)，一、二、三年生三七的干物質(zhì)積累最快時(shí)期均在4～8月，這與植株性狀的生長(zhǎng)規(guī)律一致。8～10月有一個(gè)較為平緩的增長(zhǎng)期，10月份以后除一年生三七(無(wú)生殖生長(zhǎng))以外，二年生、三年生三七的地上部分干物質(zhì)積