大理美食攻略—吃貨必讀

1、大理美食攻略大理美食攻略—吃貨必讀吃貨必讀作為一個去過大理的吃貨，忍不住想和大家分享一下大理的美食。閑逛加品嘗各色美食，是我去大理的旅行方式，奔命式的旅行團玩法，絕對不適合大理這樣一個慢悠悠的地方。第一站：宅在才村逛古城第一站：宅在才村逛古城1、餌絲、米線和涼粉大理居民平日常吃的幾種小吃。老早的攻略里盛傳“再回首”的好吃，可是再回首名聲太響，開了2個分店，游客很多，于是做的比較粗糙了?，F(xiàn)在大家很推薦的是“色了木”，他們家的豌豆涼粉、稀豆

2、粉餌絲和涼雞米線都超級好吃，酸辣爽口，每吃下去一口心中就是一種：人生圓滿別無所求的喜悅感。尤其是稀豆粉與餌絲的搭配，在鹵汁與碎花生的融合下，對味覺的刺激達到了頂峰。2、蜂窩玉米和乳扇兩個當?shù)氐奶鹌沸〕浴Ｔ诠懦且婧泔埖瓿粤舜蠓涓C，玉米藏在蜂窩里，外層的蜂窩口感香脆，內(nèi)層的玉米飽滿香甜！乳扇滿街都有賣，大多數(shù)人是沖著舌尖上的中國才買的，好多人吃不習慣，說有一股塑料的味道，有點像乳酪片的味道，微酸。的味道也大相徑庭。同樣推薦百州里同一家，本人

3、的最愛。生活在大理的回民經(jīng)營的清真餐廳也獨具特色，大理也有很多味道很好的清真餌絲店。清真餌絲多用牛大骨熬制湯底，味道醇厚，配合的澆頭通常是用牛肉末炒制的炸醬，有些小店也會加上紅燒牛肉，當然各地的紅燒牛肉自然也是有所不同的。牛肉餌絲的話推薦市區(qū)龍尾街的龍尾清真小吃，這家從早飯一直賣到宵夜，老字號味道一直很穩(wěn)定。另外幸福路與建設(shè)路路口的都市湯圓店、興國路的清真小吃還有古城人民路的大光明小吃都是不錯的選擇。4、熗螺絲、涼腰花、酸辣砂鍋弓魚。蒼

4、洱春大概是大理古城最有名的一家菜館了。網(wǎng)上推薦這家店的人太多了，不得不去試試。蒼山洱海春色無邊是店名的由來，很文藝吧！熗螺肉和涼腰花看上去是非常像的兩道菜。熗螺肉是白族經(jīng)典特色菜，里邊一半是麻辣汁，一半是碎花生汁，像是一半海水一半火焰。螺肉鮮美夠味，再加上薄荷葉的點綴，色香味俱全了。涼腰花不功不過，覺得還不錯。砂鍋弓魚分量特別足，酸辣湯很夠味，喜愛酸辣的童鞋們，不妨一試。5、提拉米蘇&芝士蛋糕女生走到哪里都忘不了甜品。大理88號甜品店和