大姜高產(chǎn)管理技術(shù)

1、大姜栽培管理技術(shù)大姜栽培管理技術(shù)一、生姜生物學(xué)特性1生姜屬姜科，根系屬肉質(zhì)根，不發(fā)達(dá)，一般每個(gè)姜塊只能生7~9條根，入土淺，對(duì)肥水吸收能力弱，根系分布在土壤0~30厘米，深度超過(guò)30厘米無(wú)吸收能力。2大姜對(duì)環(huán)境條件的要求（1）溫度大姜喜溫但怕高溫，不耐霜，5℃以下受凍害，15~16℃以上開(kāi)始萌發(fā)，生長(zhǎng)適溫在20~25℃，26℃以上生長(zhǎng)受阻，超過(guò)35℃時(shí)可造成死亡，晝夜溫差在12~15℃時(shí)莖塊膨大最快。（2）光照姜喜陰涼，不耐強(qiáng)光，光照強(qiáng)

2、度在3~5萬(wàn)雷克斯，幼苗期間需中等光照，否則易傷苗，發(fā)芽及莖塊膨大需在黑暗環(huán)境中進(jìn)行。（3）水分大姜根系淺，吸收能力弱，對(duì)水分要求嚴(yán)格；前期苗小吸收水份較少，濕度大，不利提高地溫，易造成姜種腐爛；地面干旱，地表溫度過(guò)高易造成傷苗，生產(chǎn)上以小水勤澆，不干地表為準(zhǔn)；后期，地上苗生長(zhǎng)過(guò)旺需水量大，應(yīng)每隔7~10天澆水一次。（4）土壤大姜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，無(wú)論沙壤壤土粘土均可種植大姜；土壤PH5.5~7之間均可種植。大姜根系吸收能力較弱，生產(chǎn)上

3、主要收獲姜塊，姜塊膨大對(duì)產(chǎn)量影響較大。對(duì)肥吸收，每生產(chǎn)1000公斤姜塊需氮4.44公斤，五氧化二磷1.21公斤，氧化鉀6.96公斤，前期需氮量較大，后期需鉀量大。除此之外需鈣，硼，鋅量較大。二。種植大姜栽培技術(shù)1品種大姜作為地理標(biāo)志產(chǎn)品以它生長(zhǎng)旺盛分芽多塊莖鮮黃肉質(zhì)細(xì)嫩辛辣味濃產(chǎn)量高深加工價(jià)值高而具稱，適合我市大姜生產(chǎn)。2栽培時(shí)間及催芽（1）曬種根據(jù)我市氣候條件，露天地膜栽培可于4月上中旬播種，小拱棚栽培可于3月底4月初進(jìn)行播種，大拱棚

4、栽培可在3月20日前后播種。中午氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)（二月下旬）即可從儲(chǔ)存窖中取出姜種晾曬。注意：時(shí)間要掌握在好天的上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)前高溫時(shí)進(jìn)行，早晾晚50～75kg均勻噴霧。（4）腹膜如使用地膜，一定將地膜與土壤貼近，不留空隙，以防出苗是“烤苗”。如使小拱棚應(yīng)及時(shí)扣棚以利提高地溫。（5）苗前管理主要是溫度和水的管理，大姜出芽前應(yīng)以提高地溫為主，少澆水或不澆水，地表干躁時(shí)應(yīng)較小水，下午澆水最好。4苗期管理（1）及時(shí)破膜放苗地膜或小拱

5、棚如發(fā)現(xiàn)姜芽出土應(yīng)及時(shí)破膜放苗，以防溫度過(guò)高而“烤苗”，此時(shí)如地表干旱應(yīng)及時(shí)澆小水降溫。（2）防治地老虎薊馬，結(jié)合除草中耕劃鋤保墑提高地溫。（防治方案見(jiàn)后）（3）遮蔭適宜采用寬80厘米黑色遮蔭網(wǎng)遮蔭，東西行用木棍支撐遮南部，南北行遮西部。5大田管理當(dāng)大姜“三股叉”時(shí)進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，是大姜形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，生產(chǎn)上管理也進(jìn)入重點(diǎn)。（1）撤膜撤蔭當(dāng)氣溫保持在18℃以上時(shí)將地膜或棚膜撤掉；當(dāng)大姜自身能遮蔭時(shí)將遮蔭網(wǎng)撤掉。（2）澆水大姜進(jìn)入生長(zhǎng)旺

6、期需水量增加，這時(shí)應(yīng)7~9天澆水一次，保持地表濕潤(rùn)，同時(shí)澆水能起到降溫的作用。此時(shí)澆水應(yīng)避開(kāi)中午高溫時(shí)，最好在早晚時(shí)進(jìn)行；下雨注意排水。（3）追肥大姜根系屬肉質(zhì)根，吸收肥的能力較弱，喜少施勤施，“多餐少食”一般按如下規(guī)律施肥：第一次三叉期前結(jié)合澆水沖施純氨基酸2kg，補(bǔ)充土壤中有機(jī)質(zhì)含量；第二次三叉期結(jié)合澆水沖施巨能鉀（N23.5%P2%K25%氨基酸8％）1216kg.提苗促根；第三次第二次施肥后25天左右結(jié)合澆水沖施巨能鉀（N23.