后勤管理!

1、§5 后勤管理Logistics,§5.１概述一、后勤管理 對(duì)物料 獲得－移動(dòng)－存儲(chǔ)進(jìn)行的全面管理二、后勤管理活動(dòng) 增值物流 企業(yè)后勤 顧客 批發(fā)商 地區(qū)配送 生產(chǎn) 采購(gòu)

2、 供應(yīng)商 信息流,三、5種主要后勤活動(dòng),1）采購(gòu) 2）物料、庫(kù)存管理 3）配送（交付）：工廠－顧客的移動(dòng)管理過(guò)程4）運(yùn)輸：方式、計(jì)劃、路線、支付5）維修：對(duì)后勤系統(tǒng)內(nèi)有形部分及信息處理能力等的維護(hù),§5.２供應(yīng)鏈管理,一、價(jià)值鏈到供應(yīng)鏈1．價(jià)值鏈 連接企業(yè)－消費(fèi)者過(guò)程目

3、標(biāo)的活動(dòng)。 增值活動(dòng)：內(nèi)部后勤－生產(chǎn)－外部后勤－市場(chǎng)營(yíng)銷－售后服務(wù) 構(gòu)成價(jià)值鏈,2．供應(yīng)鏈：多個(gè)組織構(gòu)成的完整價(jià)值鏈 供應(yīng)鏈看作完整的運(yùn)作過(guò)程對(duì)其進(jìn)行集成管理，用 更少總成本實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。 供應(yīng)鏈管理的基本思想：通過(guò)相互間責(zé)任分擔(dān)共同 獲得利益。

4、 核心系統(tǒng)優(yōu)化 80年代：質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，物美價(jià)廉 90年代：供應(yīng)鏈 21世紀(jì)：運(yùn)作的有效性（工作方式、流程進(jìn)入相對(duì)規(guī)范） 人力資源,二、供應(yīng)鏈上的三種流,1．物流： 首要2．信息流： 信息與物流互相作用，信息雙向流動(dòng) 每一企業(yè)，上游供應(yīng)商供應(yīng)能力及下游客戶的需求3．資金流： 款項(xiàng)結(jié)算 投資資金的流動(dòng)（

5、日本普遍）,典型供應(yīng)鏈,供應(yīng)商 生產(chǎn)商 存儲(chǔ) 顧客,,美國(guó)供應(yīng)鏈委員會(huì)（Supply Chain Council）提出來(lái)了供應(yīng)鏈管理參考模型（Supply Chain Operations Reference Model—SCOR）。SCOR包括4個(gè)基本的供應(yīng)鏈過(guò)程：計(jì)劃（Plan）、資源利用（Resource）、生產(chǎn)制造（Mak

6、e）、產(chǎn)品交付（Deliver）。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的鏈條由三部分組成：資源利用（Source）、生產(chǎn)制造（Make）和產(chǎn)品交付（Deliver）企業(yè)對(duì)這些環(huán)節(jié)的計(jì)劃和管理（Plan）則貫穿始終。,,供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)領(lǐng)域國(guó)際知名的開(kāi)發(fā)商i2公司（Oracle之重要合作伙伴），則定義了供應(yīng)鏈管理中的五項(xiàng)基本活動(dòng)：采購(gòu)、制造、運(yùn)輸、存儲(chǔ)和銷售,i2 公司對(duì)供應(yīng)鏈管理的基本活動(dòng)定義 活 動(dòng)

7、 近 期 計(jì) 劃 遠(yuǎn) 期 計(jì) 劃 采購(gòu) 應(yīng)該從供應(yīng)商購(gòu)買什么規(guī)格 誰(shuí)應(yīng)該成為策略供應(yīng)商？應(yīng)該與幾個(gè) 和質(zhì)量的原材料，何時(shí)到貨？ 供應(yīng)商建立特殊的關(guān)系還是與多數(shù)供應(yīng)商合作？ 制造 為了更好地利用企業(yè)資源， 應(yīng)該為了在全球范圍內(nèi)向客戶提供快速反應(yīng)，

8、 如何安排生產(chǎn)？應(yīng)該安排換班？ 應(yīng)該在哪里建設(shè)工廠？它們應(yīng)該生產(chǎn)所有 產(chǎn)品還是只生產(chǎn)特定產(chǎn)品？ 運(yùn)輸 如何安排車輛才能取得最佳的 應(yīng)該如何建立全球的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)？

9、運(yùn)輸路線？ 是否應(yīng)該將此項(xiàng)業(yè)務(wù)外包？ 存儲(chǔ) 如何制定訂單履行計(jì)劃？ 如何設(shè)計(jì)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)？如何存儲(chǔ)物品？ 銷售 按照什么順序履行對(duì)客戶的承諾？ 下一個(gè)計(jì)劃期間的銷售預(yù)測(cè)如何？如果進(jìn)行 優(yōu)先銷售對(duì)我們最有價(jià)值的物品嗎？ 特別的促銷活動(dòng)，生產(chǎn)和分銷

10、網(wǎng)絡(luò)能夠應(yīng)付 銷售高峰嗎？,供應(yīng)鏈管理的原則,根據(jù)客戶服務(wù)需求劃分客戶群后勤網(wǎng)絡(luò)顧客化 關(guān)注市場(chǎng)變化并在整個(gè)供應(yīng)鏈范圍內(nèi)隨之響應(yīng) 延遲產(chǎn)品的差異化 與供應(yīng)商、銷售商建立雙贏的合作策略 在整個(gè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng) 在供應(yīng)鏈全范圍內(nèi)建立績(jī)效考核準(zhǔn)則,三、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),1

11、．多種方法：提高企業(yè)縱向集成度 阿莫克石油公司 企業(yè)間聯(lián)盟 企業(yè)集團(tuán)內(nèi)的供應(yīng)鏈2．縱向集成：交易成本最低，易控制物流、交流信息，降低成本 全部所有權(quán)：了解外部變化慢，難保證提供更好服 務(wù)反應(yīng)速度慢3．聯(lián)盟：自由市場(chǎng)環(huán)境，建立合作關(guān)系，交易成本高4．配套專業(yè)化協(xié)作－企業(yè)集團(tuán) 各企業(yè)相互支持，大企業(yè)對(duì)中小企業(yè)提供資金、技術(shù)、

12、人員培訓(xùn)等 如：日本大企業(yè)，銀企結(jié)合,四、案例,1.SonyBeta與JVC／松下錄像機(jī)之爭(zhēng)2.樂(lè)凱膠卷3.Apple Mactosh與PC之爭(zhēng),§5.３采購(gòu)管理,一、意義1．企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)中的中心作用 制造業(yè)企業(yè)：40年代，物料采購(gòu)成本40％銷售額； 90年代，60％2．與庫(kù)存關(guān)系：采購(gòu)不當(dāng)，多余庫(kù)存,二、采購(gòu)管理一般程序,1．接受采購(gòu)要求或采購(gòu)指示（來(lái)自生

13、產(chǎn)計(jì)劃）2．選擇供應(yīng)商：供應(yīng)商選擇，保持與供應(yīng)商的關(guān)系3．訂貨4．訂貨跟蹤：被動(dòng)式管理5．貨到驗(yàn)收,三、采購(gòu)計(jì)劃的制定步驟 1。某企業(yè)實(shí)際介紹2。采購(gòu)計(jì)劃制定流程分析紹,四、供應(yīng)商選擇基準(zhǔn)1．價(jià)格、質(zhì)量、交貨期、服務(wù)2．應(yīng)用層次分析法選擇供應(yīng)商3 供應(yīng)商選擇案例,五、與供應(yīng)商的基本關(guān)系：競(jìng)爭(zhēng)還是合作,1．傳統(tǒng)：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系，哪方取勝取決于哪方在交易中占上風(fēng)1）買方占上風(fēng)：購(gòu)買量占供應(yīng)商銷售量總量百分比很大；

14、 買方易從其它供應(yīng)商得到； 改變供應(yīng)商不需要花費(fèi)成本2）特征：買方討價(jià)還價(jià)，招標(biāo)； 供應(yīng)商名義上的最低報(bào)價(jià)并不能帶來(lái)真正低成本 關(guān)系松散，用較高庫(kù)存緩解需求波動(dòng) 如：福特汽車公司，零部件招標(biāo),2．合作模式 特征：買方將供應(yīng)商分層，減少采購(gòu)管理費(fèi)用；如黃河 雙方在確定目標(biāo)價(jià)格下，共同分析成本，共享利潤(rùn)； 共同保證提高質(zhì)量：出現(xiàn)問(wèn)題

15、，用5W1H分析問(wèn)題 信息共享； JIT式的交貨； 較少數(shù)目供應(yīng)商，供應(yīng)商有規(guī)模優(yōu)勢(shì) 不利：供應(yīng)中斷風(fēng)險(xiǎn)增加； 供應(yīng)商缺乏競(jìng)爭(zhēng)壓力； JIT交貨隨時(shí)有中斷生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),,六、公司也是供應(yīng)商 美國(guó)零售商利潤(rùn)是銷售額1％，供應(yīng)商利潤(rùn)為4％ 英國(guó)零售商利潤(rùn)是銷售額4％，供應(yīng)商利潤(rùn)為1％七、全球供應(yīng)八、電子信息流 快速反應(yīng)，沃爾碼信息系統(tǒng),§5.４

16、庫(kù)存管理,一、庫(kù)存基本概念1．庫(kù)存功能：保證各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的獨(dú)立性； 適應(yīng)生產(chǎn)的需求變化; 增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃工作的靈活性； 增強(qiáng)企業(yè)抵御原材料市場(chǎng)變化的能力； 達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模,2. 庫(kù)存存在的原因,保護(hù)公司避免顧客需求的變化產(chǎn)品壽命周期的不斷縮短（顧

17、客需求歷史數(shù)據(jù)獲得有限）不斷出現(xiàn)的新的競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品（預(yù)測(cè)某個(gè)具體產(chǎn)品的需求困難）供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量、供應(yīng)商的成本及交貨時(shí)間有很大不確定性。運(yùn)輸企業(yè)提供的規(guī)模經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)企業(yè)運(yùn)輸大量產(chǎn)品，庫(kù)存大量。,3．庫(kù)存種類1）按在生產(chǎn)中的作用分：生產(chǎn)過(guò)程中價(jià)值變化情況 主要原材料、輔助材料、燃料和動(dòng)力；修理用備件2）存在狀態(tài)分：庫(kù)存控制與生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 原材料庫(kù)存、成品庫(kù)存、部件庫(kù)存、備件庫(kù)存、在制品庫(kù)存3）庫(kù)存用途分：庫(kù)存決策

18、 經(jīng)常性庫(kù)存、保險(xiǎn)性庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存,庫(kù)存管理的重要問(wèn)題,需求預(yù)測(cè)訂貨批量的計(jì)算需求預(yù)測(cè)值與最佳訂貨批量之間的關(guān)系訂貨批量＞＜需求預(yù)測(cè)值訂貨批量與需求預(yù)測(cè)值的差異,二、庫(kù)存控制決策,1．基本決策 兩次訂貨間隔時(shí)間；每次訂貨的訂貨批量；每次訂貨提前期； 庫(kù)存控制程度（滿足用戶需求的服務(wù)水平）2．影響庫(kù)存控制決策的因素 需求特性：確定性與非確定性；有規(guī)律變化與隨機(jī)變化； 獨(dú)立

19、與相關(guān)需求 訂貨提前期 自制與外購(gòu) 服務(wù)水平：滿足用戶的百分比，滿足95％，生產(chǎn)系統(tǒng)缺貨率5％ 倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的產(chǎn)品種類數(shù) 計(jì)劃期的長(zhǎng)短 成本: 訂貨成本和庫(kù)存保管成本,3．庫(kù)存成本 庫(kù)存控制的目標(biāo)之一是對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行控制1）訂貨成本或調(diào)整成本：與次數(shù)有關(guān)，與批量關(guān)系不大2）保管成本：庫(kù)存過(guò)程中發(fā)生的成本，取決于庫(kù)存量與庫(kù) 存時(shí)間3）購(gòu)置成本：購(gòu)買物資耗散的貨款4）缺

20、貨成本：處理延誤任務(wù)付出費(fèi)用＋誤期交貨對(duì)企業(yè)收 入的影響 訂貨批量增加，1）、3）、4）降低；2）上升。,三、庫(kù)存控制的基本方式,1．連續(xù)檢查控制方式：每次出庫(kù)，均盤點(diǎn)剩余物資， 判斷訂貨否1）特點(diǎn)：訂貨批量固定；訂貨時(shí)間間隔取決需求量 變化； 訂貨提前期基本不

21、變（外界因素決定）。2）控制要點(diǎn)：訂貨批量的確定及訂貨警戒線的設(shè)立3）適用：具備進(jìn)行連續(xù)檢查的物資； 價(jià)值較低需求量大，價(jià)格昂貴需重點(diǎn)控制物 資易采購(gòu)物資,2．周期檢查方式：定期盤點(diǎn)庫(kù)存1）特點(diǎn)：訂貨批量變化；訂貨時(shí)間間隔固定； 訂貨提前氣期基本不變（外界因素決定）。2）控制要點(diǎn)：訂貨期的確定3）適用：定期盤點(diǎn)和定期采購(gòu)的物資；

22、 具有相同供應(yīng)來(lái)源的物資； 需計(jì)劃控制的物資3．庫(kù)存重點(diǎn)控制方法－ABC分析法 A類連續(xù)檢查，C類周期檢查4．庫(kù)存管理衡量指標(biāo) 平均庫(kù)存值；可供應(yīng)時(shí)間； 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（庫(kù)存管理效率）,四、庫(kù)存控制決策的定量分析方法,1．確定性固定訂貨量系統(tǒng)(Q系統(tǒng)）1）需求恒定D；訂貨提前期L常數(shù)；訂貨批量Q一定；不允許缺貨；2)經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定 訂貨成本C（一定），單價(jià)P，年保管費(fèi)率H， 年訂貨

23、成本=D*C/Q 年庫(kù)存成本=P*H*Q/2 年庫(kù)存總成本=D*C/Q+P*H*Q/2 則Q’= (2D*C/(P*H))1/23)訂貨點(diǎn)R的確定：何時(shí)發(fā)出訂貨指令 訂貨點(diǎn)處的庫(kù)存量=D*L,模型分析,最佳的訂貨策略是在單位時(shí)間的庫(kù)存保管成本與訂貨固定成本之間權(quán)衡的結(jié)果.總庫(kù)存成本對(duì)訂貨批量的變動(dòng)缺乏敏感性, 訂貨批量變化對(duì)年固定訂貨成本和庫(kù)保管成本影響不大.Q為Q*的b倍, 訂貨批量為bQ*b的變

24、化對(duì)系統(tǒng)總成本影響B(tài) 0.5 0.8 0.9 1 1.1 1.2 1.5 2成本增加(%) 25 2.5 0.5 0 0.4 1.6 8 25,需求不確定性影響,泳裝生產(chǎn)銷售部門利用前五年歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行需求的概率預(yù)測(cè) 銷量8000 10000 12000 14000 16000 18000概率 0.11

25、 0.11 0.28 0.23 0.17 0.1平均需求13000啟動(dòng)生產(chǎn),制造商必須投資10萬(wàn),固定生產(chǎn)成本每件變動(dòng)成本80元銷售價(jià)125元, 過(guò)季20元,生產(chǎn)量、顧客需求、利潤(rùn)關(guān)系,若生產(chǎn)1萬(wàn)件，最終需求為1.2萬(wàn)件利潤(rùn)=125*10000-80*10000-100000 =350000若生產(chǎn)1萬(wàn)件，最終需求為0.8萬(wàn)件利潤(rùn)=125*8000+20*2000-80

26、*10000-00000 =140000需求1.2萬(wàn)概率0.27, 0.8萬(wàn)概率0.11, 生產(chǎn)1萬(wàn)件前提下其它銷售情況所能獲得利潤(rùn)及其平均利潤(rùn),最優(yōu)生產(chǎn)量與平均需求的關(guān)系,多生產(chǎn)一件泳裝的邊際利潤(rùn)、邊際成本銷售價(jià)格與變動(dòng)生產(chǎn)成本差：45變動(dòng)生產(chǎn)成本與殘值差：60最優(yōu)生產(chǎn)量應(yīng)低于平均需求結(jié)論最優(yōu)生產(chǎn)批量未必等于需求的預(yù)測(cè)值或平均需求。最優(yōu)生產(chǎn)批量依賴多生產(chǎn)一單位產(chǎn)品的邊際利潤(rùn)與邊際成本間關(guān)系。生產(chǎn)批量增加，

27、平均利潤(rùn)增加，達(dá)到某個(gè)生產(chǎn)批量后，平均利潤(rùn)下降。批量擴(kuò)大，風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大，同時(shí)獲取更多利潤(rùn)的可能性增大,初始庫(kù)存的影響,設(shè)制造商初始庫(kù)存為5000件，需求同上制造商生產(chǎn)，無(wú)論生產(chǎn)多少，要發(fā)生固定成本制造商不生產(chǎn)，供銷售為5000件，無(wú)固定成本利潤(rùn)及初始庫(kù)存的影響,,,,2.非確定性固定訂貨量系統(tǒng)1）訂貨批量的確定 可能缺貨，要考慮缺貨成本，設(shè)缺貨成本與缺貨數(shù)量及時(shí)間成正比則 缺貨成本=St*P*H/2=(Q-I)t*C/2

28、 保管成本=It*P*H/2 TC=C*D/Q+It1/2(P*H)D/Q+1/2(Q-I)t2*Cs*D/QQ’= 2D*C Cs+P*H P*H Cs2)訂貨點(diǎn)的確定 庫(kù)存儲(chǔ)備由經(jīng)常性庫(kù)存和保險(xiǎn)儲(chǔ)備共同組成,在準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)需求波動(dòng)（概率分布）,正態(tài)分布服務(wù)水平：所對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)差準(zhǔn)備時(shí)間L內(nèi)，需求(m,?）再定貨點(diǎn)R＝M＋? ?當(dāng)庫(kù)存降到R時(shí)就向供應(yīng)商訂貨Q＊，

29、訂貨提前期為L(zhǎng),,3．固定訂貨期系統(tǒng)T1）訂貨周期的確定 經(jīng)濟(jì)訂貨次數(shù)=年需求量／經(jīng)濟(jì)訂貨批量 訂貨周期T=1/經(jīng)濟(jì)訂貨次數(shù)2）目標(biāo)庫(kù)存水平的確定 目標(biāo)庫(kù)存水平M=(T+L)d+Z*Sm Sm-訂貨周期加提前完成期內(nèi)的需求變動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)差 每次檢查庫(kù)存后提出的訂貨批量Q=M-Ij,Q和T系統(tǒng)的分析,同樣的服務(wù)水平，T系統(tǒng)的庫(kù)存總是比Q系統(tǒng)的庫(kù)存要高。預(yù)測(cè)的使用Q系統(tǒng)：用準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)L的預(yù)測(cè)需求來(lái)代替L內(nèi)的平

30、均需求T系統(tǒng)：T＋L期間的預(yù)測(cè)需求來(lái)代替T＋L內(nèi)的平均需求多種物品若Q和T系統(tǒng)不違反約束（預(yù)算，空間），所有單個(gè)物品的存儲(chǔ)的簡(jiǎn)單組合；違反，則調(diào)整（服務(wù)水平，費(fèi)率）單一的供應(yīng)商提供多種物品，多種物品可相互影響；則一起訂貨一起運(yùn)輸?shù)目偝杀九c分別訂貨的總成本之和加以比較,降低庫(kù)存水平的策略,定期庫(kù)存檢查策略識(shí)別流動(dòng)緩慢和過(guò)時(shí)的產(chǎn)品嚴(yán)格管理使用速度、提前期和安全庫(kù)存識(shí)別使用速度降低的情況ABC法降低安全庫(kù)存：通過(guò)縮短提前期實(shí)

31、現(xiàn)定量方法：正確權(quán)衡庫(kù)存保管成本和訂貨成本庫(kù)存周轉(zhuǎn)率=年銷售量／平均庫(kù)存水平庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提高有利于降低評(píng)價(jià)庫(kù)存水平集合需求的信息比分散數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確,預(yù)測(cè)誤差的調(diào)節(jié),更好的預(yù)測(cè)運(yùn)作有更好的彈性減少預(yù)測(cè)所需的準(zhǔn)備時(shí)間,思考題,1．庫(kù)存的基本功能有哪些？企業(yè)是否可以完全消滅庫(kù)存？2．庫(kù)存成本由哪幾種成本組成，訂貨批量變化使它們?nèi)绾蜗鄳?yīng)地變化？3．庫(kù)存控制的基本決策4．對(duì)于要求準(zhǔn)時(shí)送貨的訂單，小供應(yīng)商無(wú)法與大供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)法是否正