初級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱

1、初級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱初級(jí)評(píng)茶員培訓(xùn)教學(xué)大綱一、一、培訓(xùn)目的培訓(xùn)目的有利于學(xué)生了解教學(xué)目的、內(nèi)容、進(jìn)度、方法。培訓(xùn)大綱對(duì)不同等級(jí)的評(píng)茶人員分別列出了可供選擇的課程名稱、培訓(xùn)目標(biāo)、主要內(nèi)容和學(xué)時(shí)要求。評(píng)茶人員培訓(xùn)屬于職業(yè)教育，與學(xué)歷教育不同，更注重實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，內(nèi)容比較濃縮，學(xué)時(shí)數(shù)較少。二、二、培訓(xùn)要求培訓(xùn)要求著重說(shuō)明課程的性質(zhì)、培訓(xùn)需要達(dá)到的總目標(biāo)，以及對(duì)教師和學(xué)生在教學(xué)上的具體要求。要寫(xiě)得簡(jiǎn)單、明白、確切。三、三、培訓(xùn)重點(diǎn)與難點(diǎn)

2、培訓(xùn)重點(diǎn)與難點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容的基本要點(diǎn)提要性地列出。培訓(xùn)的重點(diǎn)是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的評(píng)審技能的掌握，培訓(xùn)難點(diǎn)是審評(píng)術(shù)語(yǔ)的理解和應(yīng)用。四、四、培訓(xùn)方法與手段培訓(xùn)方法與手段要明確列出課程內(nèi)容中理論講授、審評(píng)實(shí)習(xí)的學(xué)時(shí)，并能合理分配訓(xùn)手段是指有關(guān)培訓(xùn)設(shè)施和場(chǎng)地等。培訓(xùn)中理論課可以在燈光充足的多媒體教室進(jìn)行：審評(píng)實(shí)習(xí)選在標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，以更能準(zhǔn)確判定茶葉的品質(zhì)。因?yàn)閷徳u(píng)實(shí)驗(yàn)室有光線、溫度與濕度、噪聲等小氣候條件的要求，必須符合標(biāo)準(zhǔn)。2、記分方式：平時(shí)