石家莊市蔬菜質(zhì)量安全體系研究.pdf

1、蔬菜是人們的基本消費(fèi)品。隨著生產(chǎn)力的提高,蔬菜產(chǎn)業(yè)成為石家莊市種植業(yè)中支柱產(chǎn)業(yè),然而,農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問(wèn)題突出,蔬菜質(zhì)量安全事件屢有發(fā)生,充分說(shuō)明了石家莊市蔬菜質(zhì)量安全體系不夠完善。而當(dāng)前人們對(duì)蔬菜安全消費(fèi)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),新貿(mào)易保護(hù)主義又不斷抬頭,在這種背景下,研究石家莊市蔬菜質(zhì)量安全體系可以有效保護(hù)人們身體健康、提高菜農(nóng)收入、增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,具有十分重要的意義。
　　 本文采用實(shí)地調(diào)研、理論研

2、究與實(shí)證分析相結(jié)合、具體分析與系統(tǒng)研究相結(jié)合等研究方法,從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度,運(yùn)用信息不對(duì)稱理論、外部性理論、全面質(zhì)量管理理論對(duì)蔬菜質(zhì)量安全體系進(jìn)行了理論分析,從而得出要確保蔬菜質(zhì)量安全,就必須健全蔬菜質(zhì)量安全體系。
　　 通過(guò)對(duì)石家莊市蔬菜質(zhì)量安全體系的現(xiàn)狀的總結(jié)和分析,指出存在的主要問(wèn)題:蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)市場(chǎng)需求;管理體系缺乏統(tǒng)一的管理運(yùn)作機(jī)制;監(jiān)測(cè)體系不完善,檢測(cè)技術(shù)不能滿足需要;資金投入不足;應(yīng)急機(jī)制實(shí)際效果不明;蔬菜來(lái)源

3、復(fù)雜,難以實(shí)現(xiàn)完全可追溯管理;蔬菜生產(chǎn)投入品管理不到位。接著借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜質(zhì)量安全體系建設(shè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)對(duì)健全石家莊市蔬菜質(zhì)量安全體系的啟示,即:建立精簡(jiǎn)高效的管理體系是基礎(chǔ);完善法律法規(guī)體系和標(biāo)準(zhǔn)體系是保障;緩解信息不對(duì)稱問(wèn)題是根本;政策支持和資金投入是基本條件;實(shí)行全程控制是核心。經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)借鑒,確定了健全蔬菜質(zhì)量安全體系要遵循原則。然后明確提出建立精簡(jiǎn)高效的管理體制的建議。接著從完善標(biāo)準(zhǔn)體系;健全認(rèn)證體系;建立統(tǒng)一的檢測(cè)體系;建立