荸薺栽培技術(shù)

1、荸薺栽培技術(shù)荸薺栽培技術(shù)荸薺又叫馬蹄，田芝等，屬于莎草科荸薺屬，叢性水生草本植物。荸薺以地下球莖供食用，肉質(zhì)爽脆，富含淀粉，可以作為水果或蔬菜，也可以制做成罐頭或淀粉、密餞，在醫(yī)藥上有止渴、消食解熱的功能。深受消費(fèi)者的青睞?？戳松厦娼榻B，您是不是也想學(xué)一學(xué)它的栽培技術(shù)呢，首先我們就來了解一下荸薺的生物學(xué)特性。一、荸薺的生物學(xué)特性一、荸薺的生物學(xué)特性1.外形特征荸薺成株高90～120厘米，葉狀莖長60～100厘米，呈圓柱形，中間空，管狀，

2、綠色，有節(jié)。2.生長方式荸薺有分株分蘗特性，荸薺肉質(zhì)莖基部側(cè)芽向土中抽生的莖叫匍匐莖，乳白色或者淡黃色，組織松軟，長10～15厘米，直徑0.4厘米左右。在開花前的高溫長日照條件下，匍匐莖橫行土中生長，先端的肉質(zhì)莖向上抽生葉狀莖，向下生根，成為一個獨(dú)立的分株，征的球莖做種薺。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡18～24小時，殺死表面病菌。每畝大田需種薺大約15～20千克。2.育苗在長江中下游地區(qū)，一般在清明到谷雨期間育苗。育苗前

3、先進(jìn)行室內(nèi)催芽，然后再在水田里進(jìn)行排種和假植。(1)催芽室內(nèi)催芽的方法是：在地面鋪上10厘米左右的一層稻草。將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3～4層，上面再覆蓋稻草，每天早晚各淋一次水，10～15天以后，當(dāng)芽長到3～4厘米的時候，就可以把幼苗移栽到育秧田中進(jìn)行排種了。(2)秧田準(zhǔn)備育秧田要選擇在排灌方便、肥沃疏松的地方。將秧田深耕、細(xì)耙、整平，四周要留有畦溝并筑好圍埂。因?yàn)檫@一時期荸薺生長的營養(yǎng)主要來自荸薺球莖，秧田一般不需要施肥。(3)