酒店專題設(shè)計

1、酒店專題設(shè)計.txt心臟是一座有兩間臥室的房子，一間住著痛苦，一間住著快樂。人不能笑得太響，否則會吵醒隔壁的痛苦。本文由zhangqin8959貢獻ppt文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。會議議程酒店專題設(shè)計1第一章概況驛站——客?！频暌?、酒店的分類：第一類：假日酒店1.分時渡假酒店2.公寓式酒店第二類：商務(wù)酒店1.國賓酒店2.國際會議中心2二、酒店功能區(qū)域面積指標(biāo)分析：酒店內(nèi)部空間的使用

2、一般分為三個主要功能區(qū)域：公共區(qū)域主要功能：大堂、前臺、電梯、餐廳、咖啡廳、大堂吧、宴會廳、商務(wù)中心、精品店、美容美發(fā)廳、娛樂中心、多功能廳、室內(nèi)茶廳、酒吧、游泳池等。客房功能區(qū)：睡眠區(qū)、工作起居區(qū)、壁柜及過廊、衛(wèi)生間。功能分區(qū)比值關(guān)系示意圖3三、酒店設(shè)計的制約因素1.功能：入口、接待、住宿、餐飲、公共活動、后勤服務(wù)管理內(nèi)部功能遵循的原則：遵循分區(qū)明確、聯(lián)系密切42.流線、等級、規(guī)模流線：客人流線、服務(wù)流線、物品流線、信息流線四大系統(tǒng)。

3、其中應(yīng)考慮殘疾人輪椅通道尺度，即最小寬度65cm，運行寬度90cm，上下車合理寬度140cm。等級：按酒店的環(huán)境、規(guī)模、建筑設(shè)施、裝修、管理水平、服務(wù)項目與質(zhì)量等具體條件劃分酒店等級。規(guī)模：通常用標(biāo)準(zhǔn)客房的總間數(shù)來衡量。1000間以上為大型酒店500—1000間為特大型酒店200—500間為中型酒店200間以下為小型酒店53.分類：按使用功能、經(jīng)營方式、建造環(huán)境等因素進行分類。分類特征功能標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模經(jīng)營環(huán)境名稱旅游酒店商務(wù)酒店會議酒店會員

4、酒店體育酒店療養(yǎng)酒店中轉(zhuǎn)酒店汽車酒店經(jīng)濟酒店舒適酒店豪華酒店超豪華酒店小型酒店中型酒店大型酒店特大型酒店合資酒店獨資酒店市區(qū)酒店機場酒店車站酒店路邊酒店鄉(xiāng)村酒店名勝酒店礦泉酒店海濱酒店其他市中心酒店游樂場酒店公寓酒店度假酒店綜合體酒店全套間酒店64.面積指標(biāo)酒店通常用標(biāo)準(zhǔn)間客房平均建筑面積數(shù)量來計算總建筑面積。五星級四星級三星級二星級一星級80~100m278~80m266~72m248~56m250m2以下客房樓層占總建筑面積的45%

5、~60%酒店的雙床標(biāo)準(zhǔn)客房的凈面積（不包括衛(wèi)生間面積在內(nèi)）是星級標(biāo)準(zhǔn)中很重要的一個標(biāo)準(zhǔn)。7星級酒店雙床標(biāo)準(zhǔn)客房凈面積列表五星級四星級三星級二星級一星級23~25m221~23m218~20m215~18m215m2以下總建筑面積客房和出租部分大堂接待等商店、康樂餐飲行政后勤機房維修100%45%~60%6%~9%8%~12%11%~18%8%~13%7%~13%電話商店入口其他1920二、大堂的組成部分：接待和服務(wù)1.接待（1）、總服務(wù)

6、臺分為：管理和財務(wù)兩部分。總服務(wù)臺的標(biāo)準(zhǔn)尺寸客房數(shù)50100200400柜臺長度3.0米4.5米7.5米10.5米服務(wù)臺面積（柜臺辦公）5.5平方米9.5平方米18.5平方米30.0平方米212223（2）休息等候區(qū)①相對靠近入口、總臺、大堂交通路線，公共衛(wèi)生間②適度避開大堂交通主流線、服務(wù)區(qū)等（3）公共衛(wèi)生間——輔助部分盥洗室標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生器具數(shù)量廁衛(wèi)（最少數(shù)量）小便器洗面盆男盥洗室1個100人（不少于2人）1個25人1個1—15人2個1

7、6—35人3個35—65人4個65—200人每增加100人增加3個24女盥洗室1個50人（不少于2人）同左衛(wèi)生間設(shè)計應(yīng)注意：(1)衛(wèi)生間的位置應(yīng)隱蔽，開門不宜面直接對大堂，開門后應(yīng)有過渡空間，不宜直接看見里面的活動。(2)水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式，這樣比較衛(wèi)生。(3)干手紙箱及垃圾箱應(yīng)嵌入墻體。25(4)坐廁應(yīng)采用全封閉式，相互間的隔斷應(yīng)到頂，以增加私密性。(5)小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設(shè)。(6)搭配和諧的石材墻及地面可有效提升

8、衛(wèi)生間的檔次。(7)洗手臺鏡前的壁燈對于照明及效果的體現(xiàn)亦很重要。2627282.服務(wù)包括：美容美發(fā)、鮮花店、書包廳、商務(wù)中心、銀行、郵局、小型商場、旅行社等。三、空間布局要點：1.空間分區(qū)明確：大堂內(nèi)空間應(yīng)開敞、流動。不同功能分區(qū)應(yīng)劃分明確?？偱_、行李間、等候區(qū)等應(yīng)屬于一個區(qū)域，應(yīng)靠近入口。2.人流導(dǎo)向合理分兩種：服務(wù)流線、客人流線縮短組要人流長度，區(qū)分主次人流路線及旅客和服務(wù)流線，避免交叉干擾。29四、細節(jié)上大堂的設(shè)計要注意以下問題

9、：(一)入口要寬敞(二)采用多種形式的總臺位置應(yīng)盡可能不要面對大門?？偱_的形式：直線，分段、弧形、書桌的形式等?？偱_的背景也很重要，裝飾面、裝修手法可多種多樣。房價表、匯率表等都不應(yīng)出現(xiàn)在墻上。（三）大堂吧的功能不宜過于單一3031五、酒店大堂設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)依等級而定：1.一星級酒店有一定面積的大堂（前廳），有酒店氣氛，設(shè)有與酒店規(guī)模、等級相適應(yīng)的總服務(wù)臺。2.二星級酒店有與接待能力相適應(yīng)的大堂（前廳），有酒店氣氛，設(shè)有與酒店規(guī)模、等級相適應(yīng)