閩教版五年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)教案(新)

1、今天我當(dāng)家1注意食品衛(wèi)生教學(xué)目標(biāo)：1、知道什么是食品衛(wèi)生安全。2、關(guān)心飲食和健康。教學(xué)準(zhǔn)備：1、收集有關(guān)食品安全的資料；2、收集若干食品包裝袋和包裝盒。教學(xué)過程：一、情景導(dǎo)入導(dǎo)言：這一節(jié)課我們一起來關(guān)注我們的健康，關(guān)注與我們健康相關(guān)的食品安全。表演小品《不吃早餐的壞處》：……星期一的早晨，小剛不吃早餐去上學(xué)，在升旗儀式上暈倒了，被送到校醫(yī)室……認(rèn)識(shí)不健康的飲食習(xí)慣帶來的危害。二、知識(shí)應(yīng)用1、熟食的鑒別、水果類食品的鑒別、冷飲的選購。2、

2、組織討論交流。三、內(nèi)容升華1、展示環(huán)境污染與食品安全相關(guān)的圖片。2、通過對(duì)圖片的觀察析，結(jié)合日常生活中的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)偏食不挑食不暴飲暴食。2、根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔表述自己對(duì)合理營養(yǎng)的見解。懂得合理營養(yǎng)的科學(xué)道理。三、知識(shí)應(yīng)用1、展示一位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸鯽魚（鯽魚400克）、炒豆芽（豆芽250克）2、組織討論：這份午餐設(shè)計(jì)合理嗎？3、分組討論、交流評(píng)價(jià)該午餐食譜的合理性。4、介