食物主要功效

1、蔬菜、副食品、肉、五谷、果品類主要功效！蔬菜類食品功效大蒜韭菜芹菜菠菜白菜油菜苦瓜土豆番茄蓮藕南瓜冬瓜黃瓜白蘿卜蔥大蒜性味：生辛熱，熟甘溫，有小毒。歸經(jīng)：入脾、腎。功效：殺蟲除濕，溫中消食，化肉消谷，解毒，破惡血，攻冷積，外灸散癰。主治：癰腫疔毒，惡瘡發(fā)背，水氣腫滿，泄瀉痢疾，腹中冷痛，宿食不消，殺鉤蟲、蛔蟲，解食蟹中毒及蜈蚣、蝎子咬傷。禁忌：陰虛火旺者忌用，肝熱目疾者宜戒之。說(shuō)明：大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功，然而性質(zhì)屬于溫?zé)嶂罚?/p>

2、時(shí)亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎癥者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷目、生痰、發(fā)嗽。驗(yàn)方參考：1、大蒜頭一個(gè)，煨熟食下，治腹瀉。2、大蒜頭一兩個(gè)，燒熟，用開水沖蜂蜜送服，治嘔吐。3、大蒜頭八兩，醋半斤，煮熟服食，可能會(huì)嘔出多量粘痰，再用韭菜汁半小碗服下，治噎嗝。韭菜性味：辛、甘、溫、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肝、脾、腎。功效：溫中下氣，補(bǔ)腎益陽(yáng)，調(diào)和臟腑，暖胃，增進(jìn)食欲，除濕理血。主治：腹中

3、冷痛，胃中虛熱，噎膈，泄瀉便秘，白濁，遺精，經(jīng)閉白帶，腰膝冷痛，吐血鼻血，小兒遺尿，婦人血崩，產(chǎn)后出血等癥。禁忌：患有癰疽瘡腫及皮膚癬、皮炎、濕毒者忌食；陰虛火亢者慎食。說(shuō)明：本品因性辛辣溫?zé)?，雖有壯陽(yáng)益腎祛寒之功，亦能刺發(fā)皮膚瘡毒。多食令人口氣發(fā)臭和目眩。驗(yàn)方參考：1、韭菜半斤左右，裹成團(tuán)狀（大小以能吞下為宜），用開水燙熟食下（小孩如食不下，可用油鹽炒熟食，食后再服適量植物油以滑潤(rùn)腸道），治誤吞金屬物件（如金銀飾物、銅物鐵釘、螺絲釘?shù)?/p>

4、）。韭菜食下后，金屬被韭菜包住同大便排出。2、韭菜五兩，煮糯米酒服，治療血崩。3、韭菜根煮雞蛋、白糖，連服數(shù)天，治白帶。芹菜性味：甘、溫、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肺、胃、腎。功效：固腎止血，健脾養(yǎng)胃。油菜性味：辛、溫、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肝、肺、脾。功效：莖、葉：消腫解毒。種子：行滯活血。主治：莖、葉：治癰腫丹毒，血痢，勞傷吐血。種子：治產(chǎn)后心、腹諸疾，惡露不下，蛔蟲腸梗阻。說(shuō)明：麻疹后及疥瘡、目疾患者不宜食。驗(yàn)方參考：1、用油菜煮汁食，或搗爛絞汁溫服

5、一小杯（約三十毫升），一日三次，療程三天，并用鮮油菜葉搗爛敷患處，一日更換三次，治癰疽，丹毒，乳癰，無(wú)名腫毒等癥。2、生油菜子、炙甘草各半兩，共搗為散，每次二錢，用水一杯煎至五分，食前溫服，治大腸風(fēng)毒和下血不止。3、油菜子研細(xì)末，調(diào)香油敷患處，或用油菜葉搗汁涂擦，治小兒丹毒?？喙闲晕叮焊士唷⒑?、無(wú)毒。老瓜赤色，味甘性平。歸經(jīng)：入腸、胃。功效：除熱邪，解勞乏，清心明目；種子益氣壯陽(yáng)。主治：胃熱痛，濕熱痢疾，嘔吐腹瀉，尿血。說(shuō)明：苦瓜味甘苦

6、、性寒涼，故有解熱清腸胃作用，胃寒體虛者應(yīng)慎食。驗(yàn)方參考：1、生苦瓜一條，搗爛如泥，加糖二兩搗勻，兩小時(shí)后將水濾出，一次冷服，治痢疾。2、苦瓜藤或葉，曬干研末，每服二錢，一日兩次，治痢疾。3、苦瓜藤（除去根）洗凈陰干，用慢火炒干或烘干研末，每次二分至一錢，治小兒腹瀉；若無(wú)效隔六小時(shí)再服一次，直至有效為止。土豆性味：甘、平。歸經(jīng)：入胃、大腸。功效：健脾和胃，益氣調(diào)中。主治：內(nèi)服治胃痛，便秘；外用治皮膚濕疹。說(shuō)明：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)

7、，維生素B、C等，此外還含有一種少量的龍葵素，而適量的龍葵素有緩解痙攣的作用，能減少胃液分泌，對(duì)胃疼有效；但大量的龍葵素則對(duì)人體有害，可引起惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)造成死亡。土豆經(jīng)陽(yáng)光暴曬后龍葵素的含量會(huì)增加。一般在土豆發(fā)芽、皮色變綠、變紫的情況下，龍葵素增多，不能食用。驗(yàn)方參考：1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌食刺激性食物