2018年高考生物及模擬試題分類匯編--生物技術(shù)實踐

1、★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)12920182018年高考生物及模擬試題分類匯編年高考生物及模擬試題分類匯編生物技術(shù)實踐物技術(shù)實踐20182018年高考真題及模擬試題分項解析年高考真題及模擬試題分項解析專題專題1414生物技術(shù)實踐生物技術(shù)實踐1（20182018北京卷，北京卷，4）以下高中生物學(xué)實驗中，操作不正）以下高中生物學(xué)實驗中，操作不正確的是（）確的是（）A在制作果酒的實驗中，將葡萄汁液裝滿整個

2、發(fā)酵裝置在制作果酒的實驗中，將葡萄汁液裝滿整個發(fā)酵裝置B鑒定鑒定DNADNA時，將粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進行沸水浴時，將粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進行沸水浴c用蘇丹用蘇丹Ⅲ染液染色，觀察花生子葉細胞中的脂肪滴染液染色，觀察花生子葉細胞中的脂肪滴（顆粒）（顆粒）D用龍膽紫染液染色，觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞中的染用龍膽紫染液染色，觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞中的染色體色體【答案答案】A】A【解析解析】在制作果酒的實驗中，葡萄汁液不能裝滿發(fā)酵在制作果酒的

3、實驗中，葡萄汁液不能裝滿發(fā)酵裝置，要留出裝置，要留出1313的空間，的空間，A錯誤；在錯誤；在DNADNA鑒定實驗中，鑒定實驗中，DNADNA遇二苯胺遇二苯胺(沸水浴沸水浴)會染成藍色，會染成藍色，B正確；用蘇丹正確；用蘇丹Ⅲ染液染液可以把花生子葉細胞中的脂肪顆粒染成橘黃色，可以把花生子葉細胞中的脂肪顆粒染成橘黃色，c正確；用正確；用龍膽紫染液能將細胞中的染色體染成深紫色，在洋蔥根尖龍膽紫染液能將細胞中的染色體染成深紫色，在洋蔥根尖分生

4、區(qū)細胞中能清晰地觀察到，分生區(qū)細胞中能清晰地觀察到，D正確。正確。2（20182018江蘇卷，江蘇卷，8）花藥離體培養(yǎng)是重要的育種手段。）花藥離體培養(yǎng)是重要的育種手段。下圖是某二倍體植物花藥育種過程的示意圖，下列敘述正下圖是某二倍體植物花藥育種過程的示意圖，下列敘述正★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)3294（20182018江蘇卷，江蘇卷，1616）某高校采用如圖所示的發(fā)酵罐進）某高校采用如圖所示的發(fā)酵

5、罐進行葡萄酒主發(fā)酵過程的研究，下列敘述錯誤的是（）行葡萄酒主發(fā)酵過程的研究，下列敘述錯誤的是（）A夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理B乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣的進氣量不宜乙醇為揮發(fā)性物質(zhì)，故發(fā)酵過程中空氣的進氣量不宜太大太大c正常發(fā)酵過程中罐內(nèi)的壓力不會低于大氣壓正常發(fā)酵過程中罐內(nèi)的壓力不會低于大氣壓D可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決

6、定何時終止發(fā)酵止發(fā)酵【答案答案】B】B【解析解析】根據(jù)以上分析已知，果酒發(fā)酵的適宜溫度為根據(jù)以上分析已知，果酒發(fā)酵的適宜溫度為18℃25℃18℃25℃，因此夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處，因此夏季生產(chǎn)果酒時，常需對罐體進行降溫處理，理，A正確；乙醇是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，因此分解過程正確；乙醇是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，因此分解過程中不需要通入空氣，中不需要通入空氣，B錯誤；無氧呼吸產(chǎn)生了二氧化碳，但錯誤；無氧呼吸產(chǎn)生了二氧化碳，但是

7、沒有消耗氧氣，因此發(fā)酵罐中的氣壓不會低于大氣壓，是沒有消耗氧氣，因此發(fā)酵罐中的氣壓不會低于大氣壓，c正確；葡萄酒發(fā)酵的原料是糖類，因此可以通過監(jiān)測發(fā)酵正確；葡萄酒發(fā)酵的原料是糖類，因此可以通過監(jiān)測發(fā)酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵，過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發(fā)酵，D正確。正確。5（20182018江蘇卷，江蘇卷，1717）關(guān)于還原糖、蛋白質(zhì)和）關(guān)于還原糖、蛋白質(zhì)和DNADNA的鑒的鑒定實驗，下列敘述正確的是（）定實驗，下列敘