微生物學課后習題答案-沈萍-陳向東-高等教育出版社

1、1微生物習題集微生物習題集第一章第一章緒論緒論一、術語或名詞一、術語或名詞1微生物微生物(microganism)(microganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無細胞結構因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無細胞結構不能獨立生活的病毒、亞病毒不能獨立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、朊病毒類病毒、擬病毒、朊病毒)；具原核細胞結構的真細菌、古生菌以及具；具原核細胞結構的真細菌、古生菌以及具

2、真核細胞結構的真菌真核細胞結構的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等酵母、霉菌、蕈菌等)、單細胞藻類、原生動物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼、單細胞藻類、原生動物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼可見的?？梢姷摹?微生物學微生物學(microbiology)(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動的科學，分離和培養(yǎng)這些研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動的科學，分離和培養(yǎng)這些微小生物需要特殊技術。微小生物需要特殊技術。3分子

3、微生物學分子微生物學(molecularmicrobiology)(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動規(guī)律的科學。在分子水平上研究微生物生命活動規(guī)律的科學。4細胞微生物學細胞微生物學(cellularmicrobiology)(cellularmicrobiology)重點研究微生物與寄主細胞相互關系的科學。重點研究微生物與寄主細胞相互關系的科學。5微生物基因組學微生物基因組學(microbic(

4、microbicgenomics)genomics)研究微生物基因組的分子結構、信息含量及其編碼的基因研究微生物基因組的分子結構、信息含量及其編碼的基因產(chǎn)物的科學。產(chǎn)物的科學。6自生說自生說(spontaneousgeneration)(spontaneousgeneration)一個古老的學說，認為一切生命有機體能夠從無生命的物質自一個古老的學說，認為一切生命有機體能夠從無生命的物質自然發(fā)生的。然發(fā)生的。7安東安東列文虎克列文虎克(A

5、ntonyvanLeeuwenhoek(AntonyvanLeeuwenhoek，16321632—1723)1723)荷蘭商人，他是真正看見并描述微生物的荷蘭商人，他是真正看見并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍數(shù)為第一人，他利用自制放大倍數(shù)為5050～300300倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界(當時被稱之為微小動物當時被稱之為微小動物)，首，首次揭示了一個嶄新的生物世界次揭示了一個嶄新的生物世界——微生物界。

6、微生物界。8路易斯路易斯巴斯德巴斯德(LouisPasteur(LouisPasteur，18221822—1895)1895)法國人，原為化學家，后來轉向微生物學研究領域，法國人，原為化學家，后來轉向微生物學研究領域，為微生物學的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻，成為微生物學的奠基人。主要貢獻：用曲頸瓶實驗徹底為微生物學的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻，成為微生物學的奠基人。主要貢獻：用曲頸瓶實驗徹底否定了否定了“自生說自生說”，從此建立了病原

7、學說，推動了微生物學的發(fā)展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減，從此建立了病原學說，推動了微生物學的發(fā)展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，以預防雞霍亂??；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，毒可誘發(fā)免疫性，以預防雞霍亂??；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，證實其免疫學說，為人類防病、治病做出了重大貢獻；分離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實酒精證實其免疫學說，為人類防病、治病做出了重大貢獻；

8、分離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的，也發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細菌所引起的，為進一步研發(fā)酵是由酵母菌引起的，也發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細菌所引起的，為進一步研究微生物的生理生化和工業(yè)微生物學奠定了基礎。究微生物的生理生化和工業(yè)微生物學奠定了基礎。9羅伯特柯赫羅伯特柯赫(Robert(RobertKochKoch，18431843—1910)1910)德國人，著名的細菌學家，曾經(jīng)是

9、一名醫(yī)生，對病原德國人，著名的細菌學家，曾經(jīng)是一名醫(yī)生，對病原細菌的研究做出了突出的貢獻：細菌的研究做出了突出的貢獻：A具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B分離、培養(yǎng)了肺結核病的分離、培養(yǎng)了肺結核病的病原菌，這是當時死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎；病原菌，這是當時死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎；C提出了證明某種微生物是否提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原

10、則為某種疾病病原體的基本原則——柯赫氏定律。他也是微生物學的奠基人?？潞帐隙?。他也是微生物學的奠基人。1010伍連德伍連德(1879(1879—1960)1960)我國廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學家，我國海港檢疫創(chuàng)始人。他用微生物我國廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學家，我國海港檢疫創(chuàng)始人。他用微生物學理論和技術對鼠疫和霍亂的病原進行研究和防治，在中國最早建立起衛(wèi)生防疫機構，培養(yǎng)了第一支學理論和技術對鼠疫和霍亂的病原進行研究和防治，在中國最早建

11、立起衛(wèi)生防疫機構，培養(yǎng)了第一支預防鼠疫的專業(yè)隊伍，在他的領導和組織下，有效地戰(zhàn)勝了預防鼠疫的專業(yè)隊伍，在他的領導和組織下，有效地戰(zhàn)勝了19101910—19111911和19201920—19211921年間我國東北年間我國東北各地鼠疫的大流行，被國際上譽為著名的防疫專家，世界鼠疫會議各地鼠疫的大流行，被國際上譽為著名的防疫專家，世界鼠疫會議19111911年4月在我國沈陽舉行時，他月在我國沈陽舉行時，他任大會主席和中國首席代表。著有任

12、大會主席和中國首席代表。著有“論肺型鼠疫論肺型鼠疫”、“鼠疫概論鼠疫概論”和“中國醫(yī)史中國醫(yī)史”等。等。1111湯飛凡湯飛凡(1879(1879—1958)1958)我國湖南醴陵人，著名的醫(yī)學微生物學家，在醫(yī)學細菌學、病毒學和免疫我國湖南醴陵人，著名的醫(yī)學微生物學家，在醫(yī)學細菌學、病毒學和免疫學等方面的某些領域做出學等方面的某些領域做出了顯著的貢獻，特別是首次應用雞胚卵黃囊接種法從病人的眼結膜刮屑物了顯著的貢獻，特別是首次應用雞胚卵黃囊

13、接種法從病人的眼結膜刮屑物中分離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世界上首創(chuàng)，成為醫(yī)學微生物學方面中分離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世界上首創(chuàng)，成為醫(yī)學微生物學方面的重大成果。的重大成果。1212SARSSARSSevereSevereAcuteAcuteRespiratyRespiratySyndromeSyndrome的簡稱，嚴重急性呼吸道綜合征，即我國稱為的非典的簡稱，嚴重急性呼吸道綜合征，即

14、我國稱為的非典型肺炎，也簡稱為非典。型肺炎，也簡稱為非典。第二章第二章微生物的微生物的純培養(yǎng)和顯微鏡技術一、術語或名詞一、術語或名詞1菌落菌落(c010ny)(c010ny)單個微生物細胞在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內部生長、繁殖到單個微生物細胞在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內部生長、繁殖到——定程度形成定程度形成的肉眼可見的、有一定形態(tài)結構的子細胞生長群體。的肉眼可見的、有一定形態(tài)結構的子細胞生長群體。2菌苔菌苔(lawn)(lawn)固體培養(yǎng)

15、基表面眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體。固體培養(yǎng)基表面眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體。3平皿平皿(Petri(Petridish)dish)由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成，皿蓋可覆蓋于皿底之由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成，皿蓋可覆蓋于皿底之上，上，防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀念其發(fā)明者防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀念其發(fā)明者RidRidPetriPetri。4純培養(yǎng)物純培養(yǎng)物(

16、pureculture)(pureculture)由一種微生物組成的細胞群體，通常是由一個單細胞生長、繁殖所由一種微生物組成的細胞群體，通常是由一個單細胞生長、繁殖所32626反差反差(contrast)(contrast)被觀察物區(qū)別于背景的程度。被觀察物區(qū)別于背景的程度。2727暗視野顯微鏡暗視野顯微鏡(dark(dark—fieldfieldmicroscope)microscope)這種顯微鏡利用特殊的聚光器進行斜射照明，經(jīng)這種

17、顯微鏡利用特殊的聚光器進行斜射照明，經(jīng)樣品反射或折射的光線進入物鏡成像。樣品反射或折射的光線進入物鏡成像。2828固定固定(fixation)(fixation)制樣過程中使整個機體及其細胞的內、外結構被保存并固定在適當位置的制樣過程中使整個機體及其細胞的內、外結構被保存并固定在適當位置的過程。過程。2929負染色負染色(negative(negativestaining)staining)染料使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。染料

18、使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。3030菌絲體菌絲體(mycelium)(mycelium)聚成一團的分支菌絲，見于真菌和某些細菌。聚成一團的分支菌絲，見于真菌和某些細菌。3131菌絲菌絲(hypha)(hypha)大多數(shù)霉菌和某些細菌的結構單位，管形絲狀體。大多數(shù)霉菌和某些細菌的結構單位，管形絲狀體。3232雙球菌雙球菌(diplococcus)(diplococcus)分裂后成對排列的球菌。分裂后成對排列的球菌。3333球菌球

19、菌(COCCUS)(COCCUS)細胞大致呈球狀的細菌。細胞大致呈球狀的細菌。3434螺菌螺菌(spirillum)(spirillum)剛性的螺旋狀細菌。剛性的螺旋狀細菌。3535螺旋體螺旋體(spirochete)(spirochete)柔韌的螺旋狀細菌，具有周質鞭毛。柔韌的螺旋狀細菌，具有周質鞭毛。3636桿菌桿菌(rod)(rod)細胞呈桿狀的細菌。細胞呈桿狀的細菌。3737柄細菌柄細菌(prosthecate(prosthec

20、atebacteria)bacteria)細胞上有柄、菌絲、附器等細胞質伸出物，細胞呈桿狀或細胞上有柄、菌絲、附器等細胞質伸出物，細胞呈桿狀或梭狀，并有特征性細柄的細菌。梭狀，并有特征性細柄的細菌。3838霉菌霉菌(mold)(mold)以多細胞絲狀群體形式生存的真菌。以多細胞絲狀群體形式生存的真菌。3939真菌真菌(fungi)(fungi)有線粒體，無葉綠體，沒有根、莖、葉分化，以無性和有性孢子進行繁殖的真有線粒體，無葉綠體，沒有根

21、、莖、葉分化，以無性和有性孢子進行繁殖的真核微生物。核微生物。4040酵母菌酵母菌(yeast)(yeast)單細胞真菌。單細胞真菌。4141藻類藻類(algae)(algae)能進行光合作用的真核微生物。能進行光合作用的真核微生物。4242原生動物原生動物(prokaryote)(prokaryote)缺少真正細胞壁，具有運動能力，進行吞噬營養(yǎng)的單細胞真核微生缺少真正細胞壁，具有運動能力，進行吞噬營養(yǎng)的單細胞真核微生物。物。附：顯微鏡

22、種類比較附：顯微鏡種類比較顯微鏡類型基本原理及特點應用明視野顯微鏡光線透射照明，物像處于亮背景中。為光學顯微鏡的最基本配置，價格便宜、容易使用各種情況下染色樣品或活細胞個體形態(tài)的觀察暗視野顯微鏡通過特殊的聚光器實現(xiàn)斜射照明，亮物像形成于暗背景中明視野顯微鏡下不易看清的活細胞的觀察；不易被染色或易被染色過程破壞的細胞的觀察(例如對梅毒密螺旋體的檢測)；觀察活細胞的運動性相差顯微鏡通過特殊的聚光器和物鏡提高樣品不同部位間的反差(明暗差異)活

23、細胞及其內部結構的觀察熒光顯微鏡經(jīng)熒光染料染色或熒光抗體處理的樣品在經(jīng)熒光染料染色或熒光抗體處理的樣品在紫外線照射下激發(fā)出各種波長的可見光，紫外線照射下激發(fā)出各種波長的可見光，在黑暗在黑暗的背景中形成明亮的彩色物像環(huán)境微生物的直接觀察；病灶或醫(yī)學樣品中特定病原微生物的直接檢測(使用特定的熒光抗體)光學顯微鏡共聚焦顯微鏡激光作為光源，每次照明樣品的一個點，連續(xù)掃描后經(jīng)計算機處理獲得樣品的二維或三維圖像。顯微鏡價格昂貴對完整細胞的細微立體結